ভেগান রবিন কুইভারস: "প্ল্যান্ট ডায়েট আমার শরীরকে ক্যান্সার থেকে নিরাময় করেছে"

রেডিও হোস্ট রবিন কুইভার্স কেমোথেরাপি, রেডিয়েশন থেরাপি এবং এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যান্সার অপসারণের জন্য অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে ক্যান্সার মুক্ত হয়েছেন। Quivers পুনর্বাসনের পর হাওয়ার্ড স্টার্নের সহ-হোস্ট হিসাবে এই সপ্তাহে রেডিওতে ফিরে আসেন।

3 অক্টোবর এনবিসি নিউজকে তিনি বলেন, "আমি আশ্চর্যজনক বোধ করছি।" অবশেষে তিন বা চার মাস আগে আমি ক্যান্সার থেকে মুক্তি পেয়েছি। দীর্ঘ চিকিৎসার পরও আমি এখনো সুস্থ হতে পারিনি। কিন্তু এখন আমার খুব ভালো লাগছে।”

61 বছর বয়সী কুইভারস তার জরায়ুতে আঙ্গুরের আকারের টিউমারের কারণে গত বছর বাড়ি থেকে কাজ করেছিলেন। তিনি এখন অনেক ভালো আছেন তার ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং একটি নিরামিষ খাবারের জন্য ধন্যবাদ যা তাকে কয়েক বছর আগে 36 পাউন্ড কমাতে সাহায্য করেছিল।

2001 সালে রবিন একটি ভেগান ডায়েটে স্যুইচ করেছিলেন এবং ক্যান্সার থেকে পুনরুদ্ধারে তাকে সাহায্য করার জন্য তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের কৃতিত্ব দেন।

"আমি কার্যত কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই কেমো এবং রেডিয়েশন থেরাপির মধ্য দিয়ে গিয়েছিলাম," সে বলে। — আমি অন্যান্য লোকেদের একই পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে দেখেছি, কিন্তু আমার পরিস্থিতি অন্যান্য রোগ এবং ওষুধের দ্বারা জটিল ছিল না। আসলে, আমি কট্টর ছিলাম (একটি নিরামিষ খাবারের জন্য ধন্যবাদ)।"

Quivers, যিনি তার সারা জীবন অতিরিক্ত ওজন করেছেন, তার স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের পারিবারিক ইতিহাস রয়েছে। তিনি নিশ্চিত ছিলেন যে তিনি তার পরবর্তী বছরগুলিতে অসুস্থতার শিকার হবেন, কিন্তু নিরামিষাশী হওয়া তার জীবনকে সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছে।

"আমার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য শরীরকে নিরাময় করতে সাহায্য করে," তিনি তার রবিনের ভেগান এডুকেশন বইয়ে লিখেছেন। আমি যে পার্থক্য দেখেছি তা বিশ্বাস করতে পারিনি। আমার স্বাস্থ্যের এত বড় পরিবর্তন কখনও হয়নি – যখন আমি ওষুধ খাচ্ছিলাম তখন নয়, যখন আমি ঘাড়ে বন্ধনী পরতাম, এবং অবশ্যই, যখন আমি সবকিছু খেয়েছিলাম তখন নয়। এখন আমাকে রোগের চারপাশে আমার জীবন পরিকল্পনা করতে হবে না।"

রবিন বলেছিলেন যে তিনি সবাইকে নিরামিষাশী হতে উত্সাহিত করেন না, তবে তারা যে ধরণের খাবার খান না কেন লোকেদের আরও শাকসবজি খেতে উত্সাহিত করতে চান।

"এটি এমন একটি বই নয় যা ভেগানিজমের প্রচার করে, এটি মানুষকে জানতে, ভালবাসতে এবং বুঝতে উৎসাহিত করে যে শাকসবজি খুব, খুব স্বাস্থ্যকর," সে বলে৷ “সবজি রান্না করা খুব দ্রুত। বেশি সময় লাগে না।”

কুইভার্স বলেছেন যে তিনি এখন বুঝতে পেরেছেন যে সুস্বাস্থ্য বড়িতে নয় এবং বয়সের সাথে সাথে দুর্বলতা এবং রোগ আমাদের ভাগ্য নয়। সর্বোত্তম স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়, তিনি বলেন, আপনার খাদ্যের উপর নজর রাখা।  

"আমি আমার ডায়েট পরিবর্তন করেছি এবং এমন একজনের কাছ থেকে চলে এসেছি যে এক ব্লকে হাঁটতে পারেনি যে 58 বছর বয়সে ম্যারাথনে দৌড়েছিল," কুইভার্স বলেছেন, যিনি 2010 সালে নিউ ইয়র্ক সিটি ম্যারাথন দৌড়েছিলেন। "আমি মনে করি না যে আমি দৌড়াতে পারতাম। ২০ বছর বয়সে ম্যারাথন। .

“আপনি যদি আপনার শরীরকে যেভাবে কাজ করতে চান সেভাবে কাজ করতে চান তবে আপনাকে এটির প্রয়োজনীয় পুষ্টি দিতে হবে। সমাধান একটি ট্যাবলেট মধ্যে নয়; আপনি যা খাচ্ছেন তার মধ্যেই আছে।"

 

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন