নিজেকে চর্বি থেকে বঞ্চিত করা মৌলিকভাবে ভুল। কিন্তু দূষিত শরীর অকেজো বা ক্ষতিকারক এবং এটি মূল্য নয়। কোন চর্বিযুক্ত খাবারগুলিকে আমাদের ভয় পাওয়া উচিত নয় বরং আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত?
চর্বিযুক্ত মাছ
বিজ্ঞানীরা ক্রমাগত বলছেন যে চর্বিযুক্ত মাছ আপনার চিত্রের ক্ষতি করে না, এবং স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 চর্বি শুধুমাত্র ত্বক, নখ এবং চুলের জন্য উপকারী হবে। স্যামন, ট্রাউট, ম্যাকেরেল, সার্ডিন, হেরিং খান এবং আপনি বিষণ্নতা বা হৃদরোগ কী তা জানবেন না।
তেঁতো চকোলেট
ডার্ক চকোলেটে পর্যাপ্ত ফ্যাট থাকে, যা মানবদেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। 100 গ্রাম চকোলেটে 11% ফাইবার এবং আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক মাত্রার অর্ধেক। এছাড়াও, চকোলেটে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, তাই কয়েকটি স্কোয়ার সফল স্বাস্থ্য এবং একটি ভাল মেজাজের চাবিকাঠি।
আভাকাডো
এই ফল একটি উদ্ভিজ্জ চর্বি উৎস, যখন অ্যাভোকাডোতে চর্বি কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে অনেক বেশি। পণ্যটিতে ওলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা রক্তে কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে। এটি পটাসিয়ামের একটি উৎস, যা কলার চেয়ে অ্যাভোকাডোতে অনেক বেশি।
পনির
পনিরে শক্তিশালী ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা অনেক জটিল রোগের বিকাশকে প্রতিরোধ করে। এটি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি 12, ফসফরাস, সেলেনিয়াম এবং প্রোটিনের উত্স। প্রধান জিনিস - একটি প্রাকৃতিক পণ্য চয়ন এবং পরিমাণ সঙ্গে এটি অত্যধিক না।
বাদাম
নাস্তা হিসাবে এক মুঠো বাদাম – শুধু তৃপ্তিদায়ক নয়, উপকারীও। আখরোটে ভালো চর্বির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি কিন্তু পরিসংখ্যানের জন্য স্বাভাবিক ঝুঁকির চেয়ে বেশি। অন্যদিকে, বাদাম স্থূলতা, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা শান্ত এবং দুর্দান্ত চেহারা।
জলপাই তেল
আপনি যদি সালাদ পরতে যাচ্ছেন তবে জলপাই তেলকে অগ্রাধিকার দিন। এটি স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের সঠিক উৎস।
দই
দই একটি অনন্য পণ্য। এটি ঘনীভূত পুরো দুধ, আমাদের মাইক্রোফ্লোরা, ভিটামিন ডি, প্রোটিন এবং চর্বিতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ। দই হজমের জন্য উপকারী, অনেক রোগের সাথে লড়াই করে এবং তাদের চেহারা প্রতিরোধ করে।
চিয়া বীজ
100 গ্রাম চিয়া বীজে প্রায় 32 গ্রাম চর্বি থাকে — ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, হৃদপিণ্ডের জন্য ভাল এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চিয়া ফাইবার সমৃদ্ধ, যে কারণে বীজ অনেক খাদ্যের অংশ।