আমরা শিখেছি যে মাছ শরীরের জন্য দরকারী এবং প্রয়োজনীয়। এটি একটি প্রোটিনের উৎস, অনেক ভিটামিন এবং উপাদান যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং সঠিক চর্বি। যেকোনো গ্রুপের মতো, মাছেরও একটি "কালো তালিকা" রয়েছে - এই ধরণেরগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত না করা ভাল।
- তেলাপিয়ার
এই মাছটিতে প্রচুর উপকারী প্রোটিন রয়েছে, যা ভালভাবে শোষণ করে। তিলাপিয়া মাছের ক্যালোরি কম, পুরোপুরি প্রস্তুত এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে মিলিত। অনেক স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকা সত্ত্বেও, এই মাছটিতে খারাপ চর্বিও রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কাজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এফ তাদের সর্বজীবি তেলাপিয়ার কারণে অনেকগুলি টক্সিনের সম্ভাব্য বিপজ্জনক উত্স।
- হাঙ্গর
এই সুস্বাদু খাবারগুলি রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায়। উচ্চ পুষ্টির মান এবং অল্প সংখ্যক হাড়ের কারণে, হাঙর মাংস শেফ দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান হয়। বছরের পর বছর প্রচুর পারদ জমে থাকা, এই শিকারী মাছ সহজেই শরীর দ্বারা নির্গত হয় না — বিশেষত গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য বিপজ্জনক হাঙ্গরযুক্ত খাবার।
- ম্যাকরল
ম্যাকেরেল মূলত লবণযুক্ত বা ধূমপানের ক্ষেত্রে পাওয়া যায়। এটি কেবল প্রস্তুতি পদ্ধতির কারণেই ক্ষতিকারক নয়: ম্যাকেরেল এবং হাঙ্গর খুব বেশি পারদ জমা করে যা শিল্পে নির্গমন সহ জলে প্রবেশ করে। অতএব, আপনি প্রতি মাসে একবারের বেশি সর্বাধিক ব্যয় করতে পারবেন না এ জাতীয় মাছ।
- টাইলফিশ
এই বিষাক্ত প্রজাতিগুলিকেও আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার দরকার নেই। বিষাক্ততা এড়াতে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সাথে সমঝোতা না করে শরীরকে মলত্যাগ করতে পারার জন্য, এই জাতীয় মাছ মাসে মাসে 100 গ্রামের বেশি থাকতে পারে না।
- পাঁকাল
আইল একটি ঘন ঘন সুশী এবং রোলস উপাদান; এটি আচারযুক্ত, ধূমপান করা, ভাজা ভাজাতেও বিক্রি হয়। আইলটি নিজেই রান্না করা যাতে এটির একটি সুন্দর স্বাদ পাওয়া যায়, বেশ কঠিন difficult তবে তাপ চিকিত্সার পরে, এই মাছটিতে প্রচুর পরিমাণে টক্সিন থাকে যা স্পঞ্জ সহজেই জল শোষণ করে। যা এটি বাস করে।
- সামুদ্রিক গর্জন
প্রকৃতপক্ষে, সমুদ্র খাদ মাছগুলি ব্যয়বহুল, এবং এটি সহজেই নকল হয়, পরিবর্তে একটি সস্তা মাছের ধরণের সমুদ্র খাদ প্রদান করে। আরও ভাল, যদি আপনি একটি নকল কেনেন কারণ সমুদ্রের খাদে পারদ রয়েছে এবং এটি আপনার শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।