চিনির ক্ষতির ক্ষুধার প্রতিপাদ্য পিতামাতার মধ্যে একসাথে হয়ে উঠেছে। একদিকে, গ্লুকোজ বাচ্চাদের মেনুতে প্রয়োজন, কারণ এটি অল্প অস্থির বাচ্চাদের শক্তির সাথে চার্জ করে। অন্যদিকে, চিনি প্রচুর পরিমাণে দাঁত এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অবস্থা পর্যবেক্ষণের অসম্ভবতা তৈরি করে - এগুলি আমাদের উদ্বেগ তৈরি করে এবং মিষ্টির মধ্যে এমন সন্ধান করে যা আপনি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি ছাড়াই খেতে পারেন।
3 বছর পর্যন্ত বাচ্চাদের জন্য - বিজ্ঞানীদের মতে - চিনি দেওয়ার মূল্য নেই কারণ আপনার প্রতিদিনের খাবারে ইতিমধ্যেই এটি রয়েছে (ফল, রস, শাকসবজি, সিরিয়াল, পেস্ট্রি, রুটি), এবং বাচ্চাদের আচরণ যেমন কিশমিশ পরিবেশন করতে পারে, শুকনো ফল, মধু। এবং 3 বছরের বেশি বাচ্চাদের জন্য ললিপপ এবং ক্যান্ডির পরিবর্তে এটি দেওয়া ভাল:
শুকনো ফল
মিষ্টির বিকল্প হিসাবে পিতামাতারা এটি প্রথম চিন্তা করেন। শুকনো ফলগুলি অন্ত্রের ক্রিয়ায়, আস্তে আস্তে এটি পরিষ্কার করে এবং বিপাক বর্ধনে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। তাদের মধ্যে কিছু বেশ সস্তা, তারা রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি পরিষ্কার, পুরো, তবে একই সাথে খুব চকচকে এবং নিখুঁত নয় চয়ন করা শিখতে হয়।
শুকনো ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, তাই এটি মুঠো করে খাওয়া উচিত নয় - ক্যান্ডির পরিবর্তে 1-2 টুকরা। এছাড়াও, বহিরাগত ফল কিনবেন না, কারণ অ-স্থানীয় পণ্য শিশুদের জন্য অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
জ্যাম
ঘরে তৈরি জাম, যদিও এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তবে বাবা-মায়েরা যে কাঁচামাল থেকে এটি প্রস্তুত হয়েছিল তার মানের প্রতি আস্থাশীল। বিশেষত যদি জ্যামটি দ্রুত তাপের চিকিত্সা সহ সঠিক রেসিপিগুলি ব্যবহার করে রান্না করা হয়, এবং তাই, এই জ্যামে, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। কেনা জামে কালারেন্টস এবং প্রিজারভেটিভ থাকে, পাশাপাশি চিনির একটি লোড ডোজ এটি অবশ্যই শিশুর খাবারের জন্য নয়।
মধু
মধু অ্যালার্জেনিক পণ্য, তাই প্রাপ্তবয়স্ক শিশুদের জন্য উপযুক্ত। মধু খুবই উপকারী - এটি ক্ষুধা বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, শরীরকে শান্ত করে এবং অসুস্থতা মোকাবেলায় সাহায্য করে। মিষ্টির জন্য মধুর সাথে ব্যবহৃত চিনির কমপক্ষে অংশ প্রতিস্থাপন করা বাঞ্ছনীয়, তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে উচ্চ তাপমাত্রায় মধুর দরকারী বৈশিষ্ট্য "পোড়া" - তাই এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন।
চকলেট
চকলেট সব শিশুই পছন্দ করে, এবং বড়দের মত নয়, তাদের জন্য শুধুমাত্র দুধের চকলেটই দরকারী কারণ কোকোতে প্রচুর পরিমাণে কালো রঙ শিশুর স্নায়ুতন্ত্রকে বাড়তি উত্তেজিত করতে পারে বা অ্যালার্জির সৃষ্টি করতে পারে। অনিয়ন্ত্রিতভাবে চকোলেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, গলে যাওয়া চকলেট শুকনো ফলের মধ্যে ভালভাবে গলে যাওয়া টাইল এবং ডঙ্ক।
কমলালেবুর আচার
ফলের পিউরিস প্লাস জিলটিন বা আগর-আগর দরকারী এবং সুস্বাদু। পেটটিন, যা মার্বেলযুক্ত, কাজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট উন্নত করে। এই মিষ্টি এমনকি অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য উপযুক্ত।
marshmallows,
এই কম-ক্যালোরি চিকিত্সা, অতএব, এটি আপনার বাচ্চাদের অনুমতি দেওয়া সম্ভব। এটি সহজে হজম হয় এবং এতে কোন চর্বি থাকে না। আপনি ডিম, চিনি এবং ফল (আপেল) পিউরি ব্যবহার করে বাড়িতে মার্শম্যালো রান্না করতে পারেন। কিন্তু যদি আপনি দোকানে মার্শমেলো কিনে থাকেন তবে অ্যাডিটিভ এবং ডাই ছাড়া সাদা পছন্দ করা ভাল।