লাল মরিচ চীনে ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে। আজ, এই মশলা ইউরোপে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, শুধুমাত্র একটি খাদ্য পরিপূরক হিসাবে নয়, অনেক রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের একটি হাতিয়ার হিসাবেও। অম্বল, কাঁপুনি, গাউট, বমি বমি ভাব, টনসিলাইটিস, স্কারলেট জ্বরের জন্য লাল মরিচের কার্যকারিতা ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে। এবং এই শুধুমাত্র একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা.
তাহলে লাল মরিচের জাদুকরী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?
1. গোলমরিচ সাহায্য করে।
2. যখন লাল মরিচ উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে শ্লেষ্মা ছড়িয়ে দেয়, তখন একটি লক্ষণীয় উপশম হয়।
3. গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল মরিচ ফোমোপিসিস এবং কালেকটোট্রিকাম প্রজাতির সাথে লড়াই করে।
4. যখন লাল মরিচ শরীরের অন্য অংশে মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়া পরিবর্তন করে, যার ফলে ব্যথা হ্রাস পায়।
5. গোলমরিচ হল এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দমন করে।
6. হজমের জন্য, এটি কেবল একটি অনন্য উপাদান। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে উদ্দীপিত করে, এনজাইম এবং গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদন বৃদ্ধি করে। এটি শরীরকে খাদ্য শোষণ করতে সাহায্য করে। পেরিস্টালসিসকে উত্তেজিত করতে গোলমরিচ কার্যকর।
7. লালা উন্নীত করে, লাল মরিচ উত্তেজিত করে এবং সুস্থতা বজায় রাখে।
8. গোলমরিচ গঠন প্রতিরোধ করে, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
9. মশলাদার মশলা - সংবহনতন্ত্রের একটি সুপরিচিত উদ্দীপক। এটি নাড়িকে ত্বরান্বিত করে এবং লিম্ফকে ত্বরান্বিত করে। লেবুর রস এবং মধুর সংমিশ্রণে, এটি পুরো শরীরের জন্য একটি চমৎকার সকালের পানীয়।
10. কাইয়েন মরিচে ক্যাপসাইসিন নামক পদার্থ রয়েছে, যা নিজেকে ব্যথা উপশমকারী হিসেবে প্রমাণ করেছে, বিশেষ করে।
11. গোলমরিচের বৈশিষ্ট্যগুলি খাবারকে দীর্ঘস্থায়ী করে।
12. ক্যালিফোর্নিয়ার লোমা লিন্ডা ইউনিভার্সিটিতে পরিচালিত গবেষণা আশা দিয়েছে যে গোলমরিচ খাওয়া প্রতিরোধ করে। এটি ক্যাপসাইসিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে হতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় লিভার টিউমারের উপর অনুরূপ প্রভাব পাওয়া গেছে।
13. কুইবেকের লাভাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা ক্ষুধা কমাতে এবং দিনে খাওয়া খাবারের পরিমাণ কমাতে সকালের নাস্তায় গোল মরিচ দিয়েছিলেন। সমস্ত অংশগ্রহণকারী একটি ধীরে ধীরে দেখিয়েছেন
14. গোলমরিচ মাড়ির রোগের প্রতিকার হিসাবে নিজেকে প্রমাণ করেছে।
15. একটি পোল্টিস হিসাবে, লাল মরিচ জন্য ব্যবহার করা হয়.