অ্যালজেনিক অ্যাসিড

এটি একটি সান্দ্র polysaccharide যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। অ্যাসিডকে প্রায়শই "অ্যালগাল" বলা হয়, এটি এর উত্সটি প্রকাশ করে।

অ্যালজিনিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে সবুজ, বাদামী এবং লাল শেত্তলাগুলিতে পাওয়া যায়। আলজিনিক অ্যাসিড খাদ্য শিল্প, ওষুধ, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং কসমেটোলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এটা একটা মজা!

জাপানের মানুষ শৈবাল সেবনে নেতৃস্থানীয়। সামুদ্রিক উদ্ভিদের মোট পরিমাণ তারা 20 প্রজাতির বেশি ব্যবহার করে! কম্বু গোষ্ঠীর সামুদ্রিক জাপানি কাশী ঝোল, স্যুপের জন্য ওয়াকামে, তোফু এবং ভাতের জন্য হিজিকি ব্যবহার করা হয়; নরি ​​- সুশি, চালের বল, কেক এবং নুডলসের জন্য।

অ্যালজেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার:

অ্যালজেনিক অ্যাসিডের সাধারণ বৈশিষ্ট্য

আজ, আলজিনিক অ্যাসিডটি জাপানিদের শ্যাওলা থেকে শিল্পে উত্পাদিত হয়। অ্যালজেনিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটি জলকে খুব ভালভাবে সংশ্লেষ করে, অর্থাৎ অ্যাসিডের একটি অংশ 300 অংশ পর্যন্ত জল শোষণ করতে পারে।

অ্যালজিনিক অ্যাসিড খাদ্য লেবেলে E400 মনোনীত করা হয়েছে, এবং আগর আগর E406 নম্বরটির অধীনে পাওয়া যায়।

আমাদের পণ্যের প্যাকেজিংয়ে অ্যালজিনেটস (অর্থাৎ অ্যালজিনিক অ্যাসিডের লবণ) এডিটিভস E401, E402, E404 হিসাবে মনোনীত করা হয়েছে এবং এটি শিল্প, ওষুধ এবং কসমেটোলজিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে অ্যালজিনিক অ্যাসিড ডেজার্ট, সস, আইসক্রিম, লাল ক্যাভিয়ারের অনুকরণের জন্য মোটা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। বেকড পণ্যগুলিতে, অ্যালজিনিক অ্যাসিড আর্দ্রতা ধরে রাখে।

দৈনিক প্রয়োজন অ্যালজেনিক অ্যাসিড

মানবদেহে একবার অ্যালজেনিক অ্যাসিড অনেকগুলি বিভিন্ন কার্য সম্পাদন করে তবে একই সাথে এটি দেহ দ্বারা শোষিত হয়। অতএব, আমরা বলতে পারি যে কোনও ব্যক্তির এই পদার্থের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজন হয় না।

এর সাথে অ্যালজেনিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়:

• বেরিবেরি (নির্দিষ্ট পুষ্টিগুলির শোষণকে বাধা দেয়);
• অনকোলজিকাল রোগ;
• গর্ভাবস্থা
• হজমের ব্যাধিগুলির প্রবণতা;
• যকৃতের ব্যাঘাত;
• এই পদার্থে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া;
• থাইরয়েড গ্রন্থির ব্যত্যয়।

অ্যালজেনিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়:

• অনাক্রম্যতা মধ্যে;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস;
• দেহে ভারী ধাতুগুলির মাত্রা বৃদ্ধি;
• শরীরের অত্যধিক এক্সপোজার;
• সমস্যা ত্বক;
• স্বন হ্রাস;
• চর্মরোগ;
• রোসেসিয়া;
• হাইপারপিগমেন্টেশন;
• সেলুলাইট;
• শরীরের নেশা;
• হার্ট বা রক্তনালীগুলির রোগ

অ্যালজেনিক অ্যাসিডের হজমযোগ্যতা

দেহ পদার্থটি নিজেই শোষণ করে না বা এলজিনেট ডেরাইভেটিভসও গ্রহণ করে না। কোনও ক্ষতি না করেই এগুলি কেবল শরীর থেকে মূলত অন্ত্রের মাধ্যমে নির্গত হয়।

সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য অ্যালজেনিক অ্যাসিড

কসমেটোলজিতে, এলজিনেট মুখোশগুলি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে যে কোনও ধরণের ত্বকের যত্ন নিতে এবং এটি পুনরুদ্ধার করতে দেয়।

এই ধরনের মুখোশগুলি ত্বকের ত্রাণকে লঙ্ঘন করে না, যেহেতু তাদের ধুয়ে ফেলা বা খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন নেই - এগুলি একক স্তরে সরানো হয়। এগুলি কেবল মুখের জন্যই নয়, সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পাশাপাশি শরীরকে ডিটক্সাইফ করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।