পাখির চেরি

কলোরাটা ভালগারিস, পাখির চেরির ধরন, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ছোট ঝোপে বৃদ্ধি পায়, যার উচ্চতা 5 মিটারের বেশি হয় না। পাতাগুলি লাল, এবং ফলের প্রায়শই বাদামের গন্ধ থাকে। ছালের বেগুনি রঙের জন্য ধন্যবাদ, গাছটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর হয়ে ওঠে। এটি হিমের খুব পছন্দ নয়, যদিও এটি শীতকে দৃ়ভাবে সহ্য করে।

Antipka অনন্য যে এটি একটি বাস্তব দীর্ঘ-লিভার। গাছ 200 বছরের বেশি বাঁচতে পারে, নজিরবিহীন, এমনকি পাথুরে মাটিতেও বৃদ্ধি পায়। বিতরণ এলাকা বেশিরভাগ ইউরোপ এবং মধ্যপ্রাচ্যে। গাছটি মাটির সুরক্ষা প্রদানের জন্য growsালে বৃদ্ধি পায় এবং এর ছাল থেকে মানুষ সুগন্ধিতে সুগন্ধিও তৈরি করে।

আমরা ইতিমধ্যে সাকুরার সাথে মিলগুলির উল্লেখ করেছি। এবং এটি মোটেই কাকতালীয় নয় কারণ একটি জাত আসলে জাপানে জন্মায়। এটি আমানোগওয়া সম্পর্কে। এই জাতের গাছে সাদা-গোলাপী ফুল ফোটে। জাপানিদের মতে, আমানোগওয়া প্রকৃতির অন্যতম প্রধান বিস্ময়কর বিষয়।

বৈচিত্র্যের

সাইবেরিয়ান চেরি সখালিনে বেড়ে ওঠা একটি বিশেষ জাতের নাম। এটি কেবল তীব্র ফ্রস্টকে সহ্য করেই নয়, এর বড় ফসলও রয়েছে। গাছ প্রতি মরসুমে 20 কেজি পর্যন্ত দিতে পারে; এটি বসন্তে অনেক রোগ এবং তুষারপাত সহ্য করে।

অপেক্ষাকৃত নতুন জাত হল ঘন পাখি চেরি। গা dark় বাদামী ফল উৎপন্ন করে টার্ট আফটারেস্টের সাথে। একটি ফসলের জন্য, এই জাতটি প্রায় 15 কিলোগ্রাম দেয়। অন্যদের মতো, এটি ঠান্ডা খুব ভালভাবে সহ্য করে।

আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই সলোমাটোভস্কায়া পাখি চেরি পছন্দ করবেন। এর বেরিগুলিতে কার্যত কোনও অস্থিরতা নেই, প্রতিটিটির ওজন প্রায় 1 গ্রাম। প্রতি মৌসুমে জাতটির উচ্চ ফলন 45 কিলোগ্রাম।
অবশেষে, সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল অর্ডিনারি। এই পাখির চেরির নাম কারপাল। এর স্ফুলিঙ্গগুলির রঙ গোলাপী থেকে হলুদ পর্যন্ত। যে কারণে ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে যেমন গাছগুলি সজ্জা হিসাবে বৃদ্ধি পায় grow

স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

পাখি চেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিস্তৃত পরিসীমা রয়েছে এবং হজম ব্যবস্থা, রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থা, অনাক্রম্যতা, জেনিটোউনারি সিস্টেম এবং জয়েন্টগুলিকে প্রভাবিত করে:

• পাখির চেরিতে প্রচুর পরিমাণে থাকা ট্যানিনগুলি হজমে উন্নতি করতে পারে। এই পদার্থগুলির অদ্ভুততা হ'ল তাপ চিকিত্সা এবং হিমাঙ্কের প্রতিরোধ।
• পেকটিনের কারণে, অন্ত্রের ফাংশন পেরিস্টালিসিসের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে। বেরি খাবারের আরও ভাল শোষণকে উত্সাহ দেয় এবং অন্ত্রের মধ্যে থাকা বহু ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে।
• ফাইটোনসাইড প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসে সহায়তা করে। যাইহোক, একই পদার্থটি মাছি এবং মশা তাড়ানোর জন্য সহায়ক।
• বার্ড চেরির নিয়মিত ব্যবহারে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করা ভিটামিন পি -এর উচ্চ উপাদানের কারণে সম্ভব। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডকে ধন্যবাদ, সংবহনতন্ত্রের স্বর বৃদ্ধি পায়।
• বেরিতে একটি কমপ্লেক্স থাকে যার মধ্যে বিটা ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে - এই সংমিশ্রণটি ক্যান্সার প্রতিরোধের একটি ভাল উপায়।
• ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের সাহায্যে, পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করা যায়, এবং খনিজগুলির সাহায্যে প্রদাহ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। লাল পাখির চেরিতে টনসিলাইটিস এবং ব্রঙ্কাইটিসের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অনেক ফাইটোনসাইড রয়েছে।
• গাছের ছাল থেকে একটি ডিকোশন মূত্রতন্ত্রের চিকিত্সা এবং ডায়োফোরেটিক হিসাবে ভাল। এটি খনিজগুলির জন্য ধন্যবাদ, জয়েন্টগুলি শক্তিশালীকরণেও সহায়ক, তাই বাত, গাউট এবং বাতজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য এই ডিককশনটি ভাল।

contraindications

চিকিত্সকরা পাখির চেরির নিয়মিত ব্যবহারে গুরুতর বাধা সনাক্ত করতে পারেন না, তবে তারা গর্ভবতী মহিলাদের সতর্ক করে। বেরিতে থাকা হাইড্রোকায়নিক অ্যাসিডটি নিজেই বিষাক্ত। এবং যদিও এর আয়তন ন্যূনতম, এটি এখনও বিকাশকারী শিশুদের জন্য হুমকিস্বরূপ।

একটি পাখি চেরি সঞ্চয়

আপনি বিভিন্ন উপায়ে পাখির চেরি সংরক্ষণ করতে পারেন। এছাড়াও একটি আকর্ষণীয় আছে, যেমন ময়দা তৈরি করা। কিন্তু প্রথমে, আপনাকে শুকনো বিচ্ছিন্ন করতে হবে।
বেরি অবশ্যই একটি পৃষ্ঠের উপর রাখা হবে যাতে পাখির চেরি একটি পৃষ্ঠে শুকিয়ে যায়, উদাহরণস্বরূপ, একটি বেকিং শীট। এটি 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় একটি চুলায় যায় যাতে ফলগুলি শুকিয়ে না যায়। যত তাড়াতাড়ি আপনি দেখতে পান যে বেরি কুঁচকে গেছে, আপনি এটি বের করে একটি হালকা, বায়ুচলাচল জায়গায় রাখতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বারান্দায়। তারপরে লোকেরা ব্যাগের মধ্যে পাখির চেরি puttingুকিয়ে ঘরের মধ্যে সংরক্ষণ করছে। মনে রাখবেন, বেরি শুষ্কতা পছন্দ করে। শুকিয়ে গেলে, মানুষ প্রায় 5 বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পাখির চেরি থেকে ময়দা পাওয়ার জন্য, আপনার শুকনো ফল কুচি করা উচিত। একটি কফি গ্রাইন্ডার এই জন্য উপযুক্ত। ময়দা রুটি বা বিভিন্ন পেস্ট্রি তৈরির জন্য ভাল; এটি জেলি এবং চায়ের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

পাখির চেরির স্টোরেজ হিমায়িত আকারে বা জ্যাম হিসাবে ভাল। বেরি নিথর করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এটি বাছাই করতে হবে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করতে হবে এবং এয়ারটাইট ব্যাগে রেখে দিতে হবে। তারপরে আপনি এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। জ্যাম তৈরির জন্য আপনার 1 কেজি ফল থেকে 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে রাখা প্রয়োজন। তারপরে রান্না থেকে প্রাপ্ত সিরাপের উপরে pourালুন এবং একটি বড় পাত্রে সিদ্ধ করুন। ফেনা সাবধানে সরানো হয়, পুরু না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। এর পরে, আপনি জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে জ্যামটি carefullyালা এবং সাবধানে কর্ক করতে পারেন।

পাখির চেরি বাড়ছে

কীভাবে পাখির চেরি লাগানো যায় সে সম্পর্কে প্রচুর রেফারেন্স বই লেখা হয়েছে। উদ্ভিদ দীর্ঘকাল ধরে চাষ করা হয়; কৃষকরা বপনের জন্য আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। বীজগুলি ভেজা বালির সাথে একটি পাত্রে যেতে হবে এবং তারপরে একটি শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া উচিত। যতক্ষণ না তারা ফুটতে শুরু করে, কনটেইনারটি অবশ্যই তুষারে যেতে হবে। চারা শিকড় জন্য সবচেয়ে ভাল সময়কাল শরত্কাল এবং বসন্ত হয়। ভবিষ্যতের গাছের গর্তটি অবশ্যই যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত, এবং আপনি অবাধে এটিতে শিকড় স্থাপন করছেন। পাখির চেরি চাষের জন্য, খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত করে এমন বিশেষ সার রয়েছে। জৈব সারগুলি ভুলে যাওয়ার সময় নির্দেশাবলী অনুসরণ করা যথেষ্ট। উদ্ভিদ এছাড়াও জল প্রয়োজন; যখন ক্রমবর্ধমান মরসুমটি শুরু হয়, আপনি আরও কয়েকবার এটি করা উচিত।

পাখির চেরিতে সর্বদা পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে তবে খরার ক্ষেত্রে আপনার জল খাওয়ানো উচিত। হিউমাস এবং বুড়ো মাটি গর্ত করছে। উদ্যানপালকরা গড়ে পাঁচ মিটার দূরত্ব রেখে একদিকে বেশ কয়েকটি জাত বাড়ানোর পরামর্শ দেন। এটি অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে উদ্ভিদ হালকা পছন্দ করে এবং এর বিভিন্ন কিছুগুলি বাকীগুলির চেয়ে লম্বা হয় এবং ঘন মুকুটযুক্ত ছোট ভাইগুলিকে ওভারল্যাপ করে। যতক্ষণ না রোপণ শেষ হয়, আপনাকে অবিলম্বে গাছটি কাটতে হবে, 5-55 সেন্টিমিটার উচ্চতা পরিমাপ করে। প্রথম বছরের পরে, দীর্ঘতম অঙ্কুর শাখা প্রথম স্তর থেকে 60 সেন্টিমিটার কাটা হয়।

পাখির চেরি বাড়ানোর আরও টিপস

বার্ড চেরি যত্নের জন্য একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, তবে এটি হালকা এবং মাঝারিভাবে আর্দ্র মাটির প্রয়োজন। আমরা ইতিমধ্যে ইঙ্গিত দিয়েছি যে একটি অঞ্চলে কমপক্ষে ২-৩টি জাতের গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় তবে তাদের একই সাথে ফল পাওয়া উচিত তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি পরাগায়নের কারণে হয়। নোট করুন যে কয়েকটি জাতের আরও ঘন ঘন জল প্রয়োজন; এর মধ্যে রয়েছে মাাকা। অন্য সমস্ত ক্ষেত্রে, যত্নের পদ্ধতিটি সহজবোধ্য: আমরা নিয়মিত মাটি খুঁড়ে এবং আলগা করি, শীর্ষ ড্রেসিং, আগাছা আগাছা এবং ছাঁটাই করি। এছাড়াও, বিভিন্ন কীটপতঙ্গ সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, উদাহরণস্বরূপ, মার্সুপিয়াল মাশরুম, ভোভিল বিটলস, মাইনার মথ, হাথর্ন এবং রেশম কীটগুলি।

মজার ঘটনা

পাখির চেরি সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় জিনিস বলা যেতে পারে; অনেক কিংবদন্তি এবং নীতিগর্ভ রূপক কাহিনী রয়েছে যেখানে পাখির চেরি গাছটি উপস্থিত হয়। জাপানিদের মধ্যে সাকুরা অনেক গল্পের অন্যতম প্রধান চরিত্র। এটি সম্পর্কে কিছু উল্লেখযোগ্য তথ্য এখানে:

তথ্য তালিকা

• প্রত্নতাত্ত্বিক খনন থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে স্টোরি যুগ থেকেই বেরি মানুষের কাছে পরিচিত ছিল। এগুলি থেকে কী প্রস্তুত হয়েছিল তা ঠিক জানা যায়নি।
• পাখির চেরি কেবল রাশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রই নয়, সারা বিশ্বে প্রচলিত। লোকেরা যেখানে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু রয়েছে সেখানে গাছটি চাষ করছে।
• বিখ্যাত সাইবেরিয়ান কেক সহ বিভিন্ন ধরণের পেস্ট্রি তৈরি করতে আপনি বার্ড চেরি ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।
• কাঠের কারুশিল্প তৈরি করা - পাখির চেরি কাঠ কঠোর এবং স্থিতিস্থাপক, তাই এটি একটি দুর্দান্ত উপাদান।
• ফুলের একটি সিন্থেটিক অ্যানালগ মানুষ সেনাবাহিনীতে ব্যবহার করে এবং একটি বিষাক্ত ঘনত্ব তৈরির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।
• একই সাথে, এটি ছিল মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময় প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত পাখির চেরির রস। এর সাহায্যে মানুষ ক্ষতের চিকিৎসা করে।
• হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড, যা পাখির চেরির ফুলের অংশ, অস্থিরতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এজন্য আপনার ঘরে শাখা বহন করা উচিত নয়। এটি সুন্দর হতে পারে তবে এটি মানুষ ও প্রাণীর পক্ষে বিপজ্জনক।

তাই আমরা পাখির চেরির সমস্ত বৈশিষ্ট্য শিখেছি। অবশ্যই, এটি সম্পর্কে এখনও অনেক কিছু বলা যায়, কারণ এটি প্রাচীন কাল থেকেই বিশ্বের কাছে পরিচিত। রাশিয়ায় মানুষ পাখির চেরিকে “স্বার্থী” বলে অভিহিত করে প্রাচীন গ্রীকরা থিওফ্রাস্টাসকে ধন্যবাদ জানায়; সারা বিশ্ব জুড়ে, মানুষ এটিকে ভালবাসা এবং তারুণ্যের প্রতীক বলে মনে করে। মজার বিষয় হল, একটি কিংবদন্তির মতে, যে মেয়ে বিশ্বাসঘাতকতা সহ্য করতে পারে না সে পাখির চেরি গাছের দিকে ফিরে যায়, তার হৃদয় হিমায়িত হয় এবং তাই গাছের ফুল ফোটানো একটি শীতল স্ন্যাপের সাথে মিলে যায়। যাইহোক, এখান থেকেই জনপ্রিয় অগুনি আসে যা বলে যে আপনি পাখির চেরির ফুল দিয়ে শীতের শুরুটি জানেন।

এই গাছের প্রকৃত সৌন্দর্য উপভোগ করতে এখানে ভিডিওটি রয়েছে: