পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালোরিক মান | 337 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 20% | 5.9% | 500 গ্রাম |
প্রোটিন | 11.37 গ্রাম | 76 গ্রাম | 15% | 4.5% | 668 গ্রাম |
চর্বি | 2.21 গ্রাম | 56 গ্রাম | 3.9% | 1.2% | 2534 গ্রাম |
শর্করা | 78.76 গ্রাম | 219 গ্রাম | 36% | 10.7% | 278 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 12 গ্রাম | 20 গ্রাম | 60% | 17.8% | 167 গ্রাম |
পানি | 6.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 37262 গ্রাম |
ছাই | 1.56 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.255 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 17% | 5% | 588 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.128 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.1% | 2.1% | 1406 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 23.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 4.6% | 1.4% | 2165 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.308 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6.2% | 1.8% | 1623 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 1.155 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 57.8% | 17.2% | 173 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 10.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 11.2% | 3.3% | 891 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 5.246 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 26.2% | 7.8% | 381 গ্রাম |
Betaine | 158 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 376 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 15% | 4.5% | 665 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 50 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5% | 1.5% | 2000 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 133 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 33.3% | 9.9% | 301 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.1% | 21667 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 370 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 46.3% | 13.7% | 216 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2.95 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 16.4% | 4.9% | 610 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 2.52 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 126% | 37.4% | 79 গ্রাম |
কপার, কিউ | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 3 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 25% | 7.4% | 400 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 65.1 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.94 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
সুক্রোজ | 0.55 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.45 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.45 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.23 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.34 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.68 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.32 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.17 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.31 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.46 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.39 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.53 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.43 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.99 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.97 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.49 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.24 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.45 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.43 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.35 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.33 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.26 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 11.3% | 3.4% | |
18: 2 লিনোলিক | 1.18 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.08 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 8.9% | 2.6% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.18 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 25.1% | 7.4% |
শক্তির মান 337 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন = 46 গ্রাম (155 কিলোক্যালরি)
- 2 বিস্কুট (1 এনএলএএ পরিবেশন করা) = 46 গ্রাম (155 কিলোক্যালরি)
- বিস্কুট বিভাজন = 25 গ্রাম (84.3 কিলোক্যালরি)
- 2 বিস্কুট রাউন্ড = 38 গ্রাম (128.1 ক্যালোক্যাল)
প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, খেতে প্রস্তুত, গম, চূর্ণ, সমতল, চিনি এবং লবণ মুক্ত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 17%, ভিটামিন বি 6 - 57,8%, ভিটামিন সি - 11,2%, ভিটামিন পিপি - 26,2%, পটাসিয়াম - 15%, ম্যাগনেসিয়াম - 33,3%, ফসফরাস - 46,3%, আয়রন - 16,4%, ম্যাঙ্গানিজ - 126%, তামা - 36,2%, দস্তা - 25%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 337 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কী কাজে লাগে? শুকনো ব্রেকফাস্ট, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, গম, চূর্ণ, প্লেইন, চিনি এবং লবণ ছাড়া, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য শুকনো ব্রেকফাস্ট, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, গম, চূর্ণ, প্লেইন, চিনি এবং লবণ মুক্ত