পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 430 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 25.5% | 5.9% | 392 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 52.5% | 12.2% | 190 গ্রাম |
| চর্বি | 30 গ্রাম | 56 গ্রাম | 53.6% | 12.5% | 187 গ্রাম |
| পানি | 23.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1% | 0.2% | 9631 গ্রাম |
| ছাই | 3.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4% | 0.9% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.28 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 15.6% | 3.6% | 643 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 11.8 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 59% | 13.7% | 169 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 700 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 28% | 6.5% | 357 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 23 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 0.5% | 4348 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 693 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 53.3% | 12.4% | 188 গ্রাম |
| সালফার, এস | 399 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 39.9% | 9.3% | 251 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 4.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 25% | 5.8% | 400 গ্রাম |
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 107 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.97 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 16.9 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 100.6% | 23.4% | |
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.35 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.35 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.35 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 7.4% | 1.7% |
শক্তির মান 430 কিলোক্যালরি।
চিনুক সালমন, কিং সালমন, আলাস্কা, লবণাক্ত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 15,6%, ভিটামিন পিপি - 59%, পটাসিয়াম - 28%, আয়রন - 25%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 430 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, চিনুক সালমন কি কাজে লাগে, কিং সালমন, আলাস্কা, লবণাক্ত, ক্যালোরি, পুষ্টি, চিনুক স্যামনের উপকারী বৈশিষ্ট্য, কিং সালমন, আলাস্কা, লবণাক্ত