পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 190 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 11.3% | 5.9% | 886 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13.26 গ্রাম | 76 গ্রাম | 17.4% | 9.2% | 573 গ্রাম |
| চর্বি | 6 গ্রাম | 56 গ্রাম | 10.7% | 5.6% | 933 গ্রাম |
| শর্করা | 20.51 গ্রাম | 219 গ্রাম | 9.4% | 4.9% | 1068 গ্রাম |
| পানি | 58.97 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.6% | 1.4% | 3855 গ্রাম |
| ছাই | 1.27 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.8% | 6429 গ্রাম |
| Retinol | 0.005 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.19 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 12.7% | 6.7% | 789 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.19 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 10.6% | 5.6% | 947 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.36 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 7.2% | 3.8% | 1389 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.15 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.5% | 3.9% | 1333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 5.4% | 976 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.84 μg | 3 μg | 28% | 14.7% | 357 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.5% | 3462 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.76 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 13.8% | 7.3% | 725 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 153 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.1% | 3.2% | 1634 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 19 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.9% | 1% | 5263 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 31 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.8% | 4.1% | 1290 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 391 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 30.1% | 15.8% | 332 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 89 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 11.1% | 5.8% | 899 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.2% | 3.8% | 1385 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 5.3% | 1000 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 8.8% | 599 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 11.4% | 462 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 2.03 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 16.9% | 8.9% | 591 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.759 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.645 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.408 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 1.008 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.916 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.305 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.531 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.15 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.546 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.716 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.092 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.666 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.502 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.774 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.544 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.411 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.168 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 34 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.281 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.85 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 5.1% | 2.7% | |
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.209 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 10.8% | 5.7% |
শক্তির মান 190 কিলোক্যালরি।
- সাবমেরিন = 216 গ্রাম (410.4 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, রোস্ট গরুর মাংসের সাথে সাবমেরিন স্যান্ডউইচ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 12,7%, ভিটামিন বি 12 - 28%, ভিটামিন পিপি - 13,8%, ফসফরাস - 11,1%, তামা - 16,7%, সেলেনিয়াম - 21,6% , দস্তা - 16,9 .XNUMX%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 190 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, ফাস্ট ফুডের সুবিধা কী, রোস্ট গরুর মাংসের সাথে সাবমেরিন স্যান্ডউইচ, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ফাস্ট ফুড, রোস্ট গরুর মাংসের সাথে সাবমেরিন স্যান্ডউইচ