পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 228 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13.5% | 5.9% | 739 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11.6 গ্রাম | 76 গ্রাম | 15.3% | 6.7% | 655 গ্রাম |
| চর্বি | 10.93 গ্রাম | 56 গ্রাম | 19.5% | 8.6% | 512 গ্রাম |
| শর্করা | 21.63 গ্রাম | 219 গ্রাম | 9.9% | 4.3% | 1012 গ্রাম |
| পানি | 54.31 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.4% | 1.1% | 4185 গ্রাম |
| ছাই | 1.53 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 18 μg | 900 μg | 2% | 0.9% | 5000 গ্রাম |
| Retinol | 0.017 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.18 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 12% | 5.3% | 833 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.13 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.2% | 3.2% | 1385 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.73 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 14.6% | 6.4% | 685 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 5.8% | 755 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.63 μg | 3 μg | 21% | 9.2% | 476 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.7% | 6429 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 4.43 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 22.2% | 9.7% | 451 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 131 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.2% | 2.3% | 1908 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 29 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.3% | 3448 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 31 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.8% | 3.4% | 1290 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 505 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 38.8% | 17% | 257 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 86 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.8% | 4.7% | 930 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.03 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.5% | 1748 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 4.4% | 1000 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 7.3% | 599 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 23.5 μg | 55 μg | 42.7% | 18.7% | 234 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.73 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.7% | 1644 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.633 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.596 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.314 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.521 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.907 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.842 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.295 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.462 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.495 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.619 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.022 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.531 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.324 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.669 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.512 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.359 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.15 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 19 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.082 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.235 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 31.2% | 13.7% | |
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.85 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 25.4% | 11.1% |
শক্তির মান 228 কিলোক্যালরি।
- সাবমেরিন = 256 গ্রাম (583.7 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, টুনা সালাদের সাথে সাবমেরিন স্যান্ডউইচ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 12%, ভিটামিন বি 5 - 14,6%, ভিটামিন বি 9 - 13,3%, ভিটামিন বি 12 - 21%, ভিটামিন পিপি - 22,2%, তামা - 16,7% , সেলেনিয়াম - 42,7%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 228 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কেন ফাস্টফুড, টুনা সালাদ সহ সাবমেরিনা স্যান্ডউইচ, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য ফাস্ট ফুড, টুনা সালাদ সহ সাবমেরিনা স্যান্ডউইচ