ক্যালোরি ওভেন বেকড মুরগির স্তনের রোল। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান134 কেসিএল1684 কেসিএল8%6%1257 গ্রাম
প্রোটিন14.59 গ্রাম76 গ্রাম19.2%14.3%521 গ্রাম
চর্বি7.65 গ্রাম56 গ্রাম13.7%10.2%732 গ্রাম
শর্করা1.79 গ্রাম219 গ্রাম0.8%0.6%12235 গ্রাম
পানি72.98 গ্রাম2273 গ্রাম3.2%2.4%3115 গ্রাম
ছাই2.99 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.043 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম2.9%2.2%3488 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.062 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম3.4%2.5%2903 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.565 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম11.3%8.4%885 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.298 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম14.9%11.1%671 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট3 μg400 μg0.8%0.6%13333 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.24 μg3 μg8%6%1250 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.07 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম0.5%0.4%21429 গ্রাম
গামা টোকোফেরল0.02 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন0.5 μg120 μg0.4%0.3%24000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন6.536 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম32.7%24.4%306 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে324 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম13%9.7%772 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.6%0.4%16667 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি17 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.3%3.2%2353 গ্রাম
সোডিয়াম, না883 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম67.9%50.7%147 গ্রাম
সালফার, এস145.9 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম14.6%10.9%685 গ্রাম
ফসফরাস, পি121 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম15.1%11.3%661 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.32 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম1.8%1.3%5625 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.017 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.9%0.7%11765 গ্রাম
কপার, কিউ69 μg1000 μg6.9%5.1%1449 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে11.7 μg55 μg21.3%15.9%470 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.65 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.4%4%1846 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.43 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.928 গ্রাম~
ভালাইন0.702 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.419 গ্রাম~
Isoleucine0.711 গ্রাম~
লিউসিন1.048 গ্রাম~
লাইসিন1.167 গ্রাম~
methionine0.382 গ্রাম~
threonine0.597 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.16 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.562 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.873 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.301 গ্রাম~
গ্লিসাইন1.034 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.112 গ্রাম~
Proline0.75 গ্রাম~
সেরিন0.52 গ্রাম~
টাইরোসিন0.461 গ্রাম~
Cysteine0.198 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল39 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.48 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.008 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.074 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.874 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.46 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.816 গ্রামন্যূনতম 16.8 г16.8%12.5%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.397 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)2.333 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.085 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.456 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে13%9.7%
18: 2 লিনোলিক1.325 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.057 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.038 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.014 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.093 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে10.3%7.7%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.007 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.015 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড1.363 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে29%21.6%
 

শক্তির মান 134 কিলোক্যালরি।

  • 2 ওজ = 56 গ্রাম (75 কিলোক্যালরি) পরিবেশন করা হচ্ছে
ওভেন-বেকড চিকেন ব্রেস্ট রোল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 11,3%, ভিটামিন বি 6 - 14,9%, ভিটামিন পিপি - 32,7%, পটাসিয়াম - 13%, ফসফরাস - 15,1%, সেলেনিয়াম - 21,3%
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 134 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এটি কিভাবে উপকারী তা চুলায় বেকড মুরগির স্তনের রোল, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য ওভেনে বেকড মুরগির স্তনের রোল

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন