উপাদানগুলি চাপানো ক্যাভিয়ার সহ ক্যানাপস
| গমের রুটি | 30.0 (গ্রাম) |
| মাখন | 10.0 (গ্রাম) |
| স্টার্জন ক্যাভিয়ার চাপা | 10.2 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 0.4 (টুকরা) |
| শসা | 19.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে প্রস্তুত রুটির স্ট্রিপগুলি Coverেকে রাখুন। ক্যাভিয়ার, খোসা ছাড়ানো শসা এবং কাটা ডিমের টুকরা উপরে রেখে দেওয়া হয়। কাটা সবুজ পেঁয়াজগুলি প্রান্তগুলির চারপাশে স্থাপন করা হয়। রুটি স্ট্রিপগুলি বিভিন্ন জ্যামিতিক আকারের টুকরো টুকরো করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 233.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13.9% | 6% | 722 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 13.4% | 5.7% | 745 গ্রাম |
| চর্বি | 14 গ্রাম | 56 গ্রাম | 25% | 10.7% | 400 গ্রাম |
| শর্করা | 17.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 8.1% | 3.5% | 1237 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
| পানি | 38.2 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.7% | 0.7% | 5950 গ্রাম |
| ছাই | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 গ্রাম |
| Retinol | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.3% | 1875 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.4% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 75.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 15.1% | 6.5% | 661 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.5 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 10% | 4.3% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 1.9% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.1% | 3913 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.3% | 3.1% | 1364 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.2932 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 11.5% | 4.9% | 872 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 111.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.5% | 1.9% | 2242 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 33.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.4% | 3003 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.8 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 2.7% | 1.2% | 3750 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 22.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.4% | 1794 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 214.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 16.5% | 7.1% | 607 গ্রাম |
| সালফার, এস | 60.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.6% | 1647 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 157.4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 19.7% | 8.4% | 508 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 340.6 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 14.8% | 6.3% | 675 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 96.5 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.9 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 10.6% | 4.5% | 947 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3432 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 17.2% | 7.4% | 583 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.5734 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.8% | 2.1% | 2093 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.7 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 128 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 233,3 কিলোক্যালরি।
চাপযুক্ত ক্যাভিয়ার সহ ক্যানাপস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, কোলাইন - 15,1%, ভিটামিন পিপি - 11,5%, ফসফরাস - 19,7%, ক্লোরিন - 14,8%, কোবাল্ট - 32%, ম্যাঙ্গানিজ - 17,2%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
100 কেজি চাপযুক্ত ক্যাভিয়ার সহ রেসিপ ক্যান্যাপের সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 235 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 289 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 14 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 233,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে চাপানো ক্যাভিয়ার, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে ক্যানাপ প্রস্তুত করবেন