জিএমও পণ্যের বিপদ সম্পর্কে সত্য দীর্ঘকাল জানা গেছে, এবং খাবারে বিষ ব্যবহার না করার উপায় খুঁজে পাওয়া গেছে।
আমরা যা খাই তা উপকারী হওয়া উচিত, ক্ষতিকারক নয়, তাই শাকসবজি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত প্রাকৃতিক শাকসবজিকে, না যেগুলি জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছে।
দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের প্রত্যেকের দুর্বল সচেতনতার কারণে, সমস্ত ভোক্তারা জানেন না কিভাবে একটি প্রাকৃতিক পণ্যকে জিএমও থেকে আলাদা করতে হয়।
কুটিল সবজি উৎপাদনকারীরা ভোক্তাদের বিশ্বাসযোগ্যতা এবং কম সচেতনতার সুযোগ নেয়, যারা বিভিন্ন কারসাজির সাহায্যে খাদ্য বাজারে জিএমও পণ্য সরবরাহ করে, তাদের উজ্জ্বল এবং রঙিন রঙে পরিবেশন করে।
মোটামুটি সংখ্যক দেশের নেতৃত্ব তাদের বাজারে জিএমও পণ্যের সরবরাহ কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং লেবেলিং চালু করেছে, যা স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে যে ভোক্তা একটি অপ্রাকৃত পণ্যের সম্মুখীন হচ্ছে।
অনেকেই প্রশ্ন করেন- জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের সাহায্যে উৎপাদিত পণ্যগুলো যদি এতই ক্ষতিকর হয়, তাহলে তাদের সৃষ্টির জন্য অর্থায়নের প্রয়োজন ছিল কেন? আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় পণ্যগুলি বিশেষভাবে দরিদ্র দেশগুলির ক্ষুধার্ত জনসংখ্যার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, তবে কিছু সময়ের পরে তারা এই জাতীয় সন্দেহজনক খাবার ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
প্রাকৃতিক শাকসবজি নির্বাচন করার সময় আমার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত? প্রথম জিনিসটি হল এই সত্যটি মেনে নেওয়া যে বাজারে থাকা সমস্ত খাবারের প্রায় 80% জিএমওগুলি কোনও না কোনও উপায়ে ধারণ করে। একটি সাধারণ ভ্রান্ত ধারণা হল নির্মাতাদের সততার উপর নির্ভর করা এবং তারা যা লিখেছে তার সব কিছু বিশ্বাস করা।
অনেকগুলি সাধারণ নিয়ম রয়েছে, যা অনুসরণ করে, আপনার ফ্রিজে সবসময় কেবল প্রাকৃতিক পণ্য থাকবে।
1. একটি নির্দিষ্ট পণ্যের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করুন, কারণ একটি প্রাকৃতিক পণ্য থেকে একটি প্রাকৃতিক পণ্যকে আলাদা করা খুব কঠিন হবে না, যেহেতু অ-প্রাকৃতিক পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা থাকে, বিভিন্ন পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে না এবং একটি অসম পৃষ্ঠ নেই. আপনি যদি চকচকে উজ্জ্বল টমেটোর নজরে পড়েন - পাশ দিয়ে যান, এটি ইঙ্গিত দেয় যে আপনার সামনে একটি জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারড পণ্য রয়েছে, প্রাকৃতিক শাকসবজির চেহারা কিছুটা নষ্ট হয়ে গেছে। এবং আপনি যদি একটি জিএমও পণ্য কেটে ফেলেন তবে এটি তার আকৃতি হারাবে না এবং তার নিজস্ব রস নিঃসরণ করতে শুরু করবে না।
2. চিহ্নিতকরণ এবং প্যাকেজিং. জিএমও পণ্যগুলিকে প্রায়শই চার-সংখ্যার কোড দিয়ে লেবেল করা হয়, যখন প্রাকৃতিক পণ্যগুলি, আগের মতো, পাঁচটি সহ। প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে, 5-সংখ্যার কোডটি সর্বদা 9 নম্বর দিয়ে শুরু হয়, যখন জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং দ্বারা উত্পাদিত পণ্যগুলি 8 নম্বর দিয়ে চিহ্নিত করা হয়।
ফ্রান্স, গ্রিস, অস্ট্রিয়া, জার্মানি, হাঙ্গেরি এবং লুক্সেমবার্গের মতো বেশ কয়েকটি দেশ জৈবভাবে অশুদ্ধ পণ্য আমদানি নিষিদ্ধ করেছে।
খুব কম লোকই জানে যে তারা এখনও জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে বাকউইটের মতো পণ্য কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখেনি। এবং আপনি এটি নিরাপদে কিনতে পারেন, এমনকি লেবেল না পড়েও।
আমরা এই তথ্যটি যতটা সম্ভব মানুষের কাছে ছড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিই, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক কিনুন, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংকে আপনার জিন পুলের সাথে হস্তক্ষেপ করতে এবং এর গঠন পরিবর্তন করার অনুমতি দেবেন না।