বিষয়বস্তু
ছোলা হল ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি শিম যা উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। অনুরূপ সংমিশ্রণ সহ পণ্যগুলির ব্যবহার অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করতে পারে এবং আমাদের কারও শরীরে পুষ্টির অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে পারে।
ছোলা ভেজিটেবল ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণ দূর করতে সাহায্য করে। ছোলা খাওয়া শক্তি বাড়াতে, চুলকে শক্তিশালী করতে, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে এবং সেলুলাইট কমাতে সাহায্য করে।
রান্না করা ছোলাগুলির ক্যালোরি প্লেটগুলি প্রায় 270 ক্যালোরি এবং কোনও কোলেস্টেরল নয়, 14 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং 40 গ্রাম কার্বস are ছোলা খুব পুষ্টিকর, আপনাকে প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে।
ছোলা এর স্বাদ চমৎকার এবং কোমল, সারা বছর উপলভ্য এবং তাই আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
ছোলা সমাধানে চিকিত্সা সমস্যাগুলি কী সাহায্য করবে?
1. রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে
ছোলা নিয়মিত সেবন রক্তচাপ হ্রাস করে এবং ভিটামিন সি এবং বি 6 কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা রাখতে বাধা দেয়। শেষ পর্যন্ত, ভাস্কুলার সিস্টেমের কার্যকারিতাটিতে উন্নতি হয়।
২. রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে তোলে
যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারাও ছোলা উপকারী। ফাইবারের উত্স হিসাবে এটি রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে স্বাভাবিক করে তোলে। শরীরে ওঠানামায় চিনির ওঠানামা থেকে সমস্যা এড়াতে দিনে 25-38 গ্রাম ডায়েটার ফাইবার প্রস্তাবিত।
৩. হাড়কে শক্তিশালী করে
ছোলাতে রয়েছে আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন কে, যা হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই ভারসাম্য হাড়ের ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের ক্ষয় এড়াতে এবং সেগুলিকে একটি ভাঁজ স্বাভাবিক রাখতে দেয়। এছাড়াও, এই উপাদানগুলি কোলাজেন উৎপাদনে অবদান রাখে এবং ভঙ্গুর হাড় এড়াতে সাহায্য করে।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধ
প্রচুর পরিমাণে ছোলাতে সেলেনিয়াম থাকে, যা লিভারের নির্দিষ্ট এনজাইম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, ডিটক্সিফিকেশন প্রচার করে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে। টিউমার বৃদ্ধির সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস হিসেবে ছোলা বাইরে থেকে ফ্রি রical্যাডিকেলকে তাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।
৫. কোষের পুষ্টি উন্নত করে
কোলিনের কারণে, ছোলা পেশীর টিস্যু এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে একটি স্বপ্ন প্রতিষ্ঠা করতে পারে। কোলিন ইতিবাচকভাবে কোষের ঝিল্লির কাঠামোকে প্রভাবিত করে এবং স্নায়ু আবেগের সংক্রমণকে নিশ্চিত করে, চর্বিগুলির দ্রবীভূতকরণ এবং শোষণকে উত্সাহ দেয়।
ছোলা স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি এবং ক্ষতি সম্পর্কে আমাদের বড় নিবন্ধে আরও পড়ুন: