কোকা-কোলা কোম্পানিকে তার বিখ্যাত পানীয়ের সংমিশ্রণের গোপনীয়তা প্রকাশ করতে হয়েছিল। দেখা যাচ্ছে যে সোডা পোকামাকড় থেকে তৈরি খাবারের রঙ দিয়ে রঙিন।
এই গল্প প্রায় তিন বছর ধরে টানা হয়। সেন্ট নিকোলাস ফাউন্ডেশনের প্রধান, তুরস্কের একটি ধর্মনিরপেক্ষ সংগঠন, কোকা-কোলা কোম্পানির বিরুদ্ধে তার পানীয়ের গঠন প্রকাশ করার জন্য মামলা করেছে, যা ঐতিহ্যগতভাবে গোপন বলে বিবেচিত হত। এমনকি প্রতিদ্বন্দ্বী পেপসি-কোলা সম্পর্কে একটি গুজব ছিল যে কোম্পানির মাত্র দু'জন ব্যক্তি এর গোপনীয়তা জানতেন এবং প্রতিটি গোপনীয়তার অর্ধেকই।
এই সব আজেবাজে কথা। প্রকৃতপক্ষে, দীর্ঘকাল ধরে কোনও গোপনীয়তা ছিল না, যেহেতু আধুনিক শারীরিক এবং রাসায়নিক বিশ্লেষণ ডিভাইসগুলি কয়েক ঘন্টার মধ্যে যে কেউ চায় এমন পদার্থের একটি বিশদ সারণী দেবে যা কিছু তৈরি করে - এমনকি সোডা, এমনকি "সিংড" ভদকা। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র পদার্থ সম্পর্কে তথ্য হবে, এবং তাদের উত্পাদনের জন্য কাঁচামাল সম্পর্কে নয়, এখানে বিজ্ঞান, শক্তিহীন না হলে, সর্বশক্তিমান থেকে অনেক দূরে।
অযৌক্তিক কিশোর-কিশোরীদের দ্বারা পছন্দ করা পানীয়টির লেবেল সাধারণত বলে যে পণ্যটিতে চিনি, ফসফরিক অ্যাসিড, ক্যাফিন, ক্যারামেল, কার্বনিক অ্যাসিড এবং কিছু নির্যাস রয়েছে। এই নির্যাসটি বাদীর সন্দেহ জাগিয়েছে, যিনি তুর্কি ভোক্তা সুরক্ষা আইনের সাথে তার দাবির যুক্তি দেখিয়েছিলেন। এবং এটিতে, সেইসাথে আমাদের গার্হস্থ্য আইনে, এটি সরাসরি বলা হয়েছে যে ভোক্তার তাকে কী খাওয়ানো হয় তা জানার অধিকার রয়েছে।
এবং সংস্থাটিকে তার গোপনীয়তা প্রকাশ করতে হয়েছিল। নির্যাসের সংমিশ্রণে, কিছু বহিরাগত উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়াও, প্রাকৃতিক রঞ্জক কারমাইন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা কোচিনিয়াল পোকার শুকনো দেহ থেকে প্রাপ্ত হয়। এই পোকাটি আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, পোল্যান্ডে বাস করে, তবে সবচেয়ে বিস্তৃত এবং মূল্যবান মেলিবাগ মেক্সিকান ক্যাকটি বেছে নিয়েছে। যাইহোক, chervets - cochineal এর আরেকটি নাম, শব্দটি "কৃমি" থেকে আসেনি, তবে সাধারণ স্লাভিক "লাল" থেকে এসেছে, যেমন "chervonets"।
কারমাইন নিরীহ এবং বাইবেলের সময় থেকে এবং খাদ্য শিল্পে 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাপড় রং করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। শুধু সোডাই নয়, বিভিন্ন মিষ্টান্ন পণ্য এবং কিছু দুগ্ধজাত পণ্যও কারমাইন দিয়ে রঙ করা হয়। কিন্তু 1 গ্রাম কারমাইন পেতে, প্রচুর পোকামাকড় নির্মূল করা হয়েছে এবং "সবুজ" ইতিমধ্যেই দরিদ্র তেলাপোকা পোকাদের জন্য দাঁড়াতে শুরু করেছে।