বিষয়বস্তু
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েট মেনু
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের প্রথম পর্যায়ে ডায়েটের একটি উদাহরণ
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের দ্বিতীয় ধাপের ডায়েটের উদাহরণ
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের তৃতীয় পর্যায়ের ডায়েটের একটি উদাহরণ
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েট contraindication
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের উপকারিতা
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের অসুবিধা
- হার্ট অ্যাটাকের পরে পুনরায় ডায়েটিং করা
12 মাসে 2 কেজি পর্যন্ত ওজন হারাতে হবে।
গড় দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী 930 কিলোক্যালরি।
মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন একটি ভয়ঙ্কর রোগ যা কেবল স্বাস্থ্যই নয়, এমনকি জীবনকেও হুমকিস্বরূপ। যার যার এটির মধ্য দিয়ে যেতে হয়েছিল তাদের অবশ্যই ডায়েট সহ জীবনের ছন্দ সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করতে হবে। এই তীব্র অবস্থার পরিণতিগুলি শরীরকে মোকাবেলা করতে এবং যতটা সম্ভব তার কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য হার্ট অ্যাটাকের পরে নিয়মগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, সেই নিয়মগুলি সম্পর্কে আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে জানার জন্য আমন্ত্রিত করি।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা
বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা অনুসারে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন হ'ল ইসকেমিক হার্ট ডিজিজের তীব্র রূপ। হার্ট অ্যাটাক হয় যখন হৃৎপিণ্ডের পেশীর কোনও অংশে রক্ত সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায়। হায়, পরিসংখ্যান অনুসারে, ইদানীং এই অসুস্থতা আরও কম বয়সী হচ্ছে। যদি এর আগে 50 বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক হয় তবে এখন এটি ত্রিশ এবং এমনকি খুব কম বয়সীদের মধ্যেও ঘটে। ডায়াবেটিস মেলিটাস, ধূমপান, অত্যধিক অ্যালকোহল গ্রহণ, বংশগততা, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল, কম শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মতো হার্ট অ্যাটাকের উদ্রেককারীদের পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজনও রয়েছে। অতিরিক্ত পাউন্ডের পরিমাণ যত বেশি লক্ষণীয় হবে ততই এই হার্ট সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি তত বেশি। অতএব, আগে থেকে যথাযথ পুষ্টি এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনার বা আপনার প্রিয়জনদের যদি এখনও হার্ট অ্যাটাক হয় তবে কীভাবে খাবারের আয়োজন করবেন?
আক্রমণ-পরবর্তী খাদ্য তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রথম পর্যায়ে, যা এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়, এটি কেবল সেদ্ধ মুরগি বা গরুর মাংস, চর্বিযুক্ত মাছ, কিছু সাধারণ ক্র্যাকার, দুধ এবং কম চর্বিযুক্ত টক দুধ খাওয়ার যোগ্য। আপনি অল্প পরিমাণে ডিম খেতে পারেন, তবে বিশেষভাবে বাষ্পযুক্ত। এছাড়াও, মেনুটি এখন বিভিন্ন শস্য এবং শাকসব্জির সাথে পরিপূরক হওয়া উচিত, তবে পরেরটি বিশুদ্ধ আকারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ধূমপান করা মাংস, যে কোন পেস্ট্রি, হার্ড চিজ, কফি, অ্যালকোহল, চকোলেট সেবনের উপর সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়েছে। অতিরিক্ত খাওয়া ছাড়াই ছোট অংশে দিনে কমপক্ষে 5 বার ভগ্নাংশে খেতে ভুলবেন না।
পরবর্তী 2-3 সপ্তাহ দ্বিতীয় পর্যায় স্থায়ী হয়। এখন আপনাকে উপরের পণ্যগুলি থেকেও একটি মেনু তৈরি করতে হবে, তবে এটি ইতিমধ্যে শাকসবজি পিষে না দেওয়া, তবে তাদের স্বাভাবিক আকারে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। এবং প্রথম এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে, আপনি লবণ ছাড়া সম্পূর্ণরূপে সবকিছু খেতে হবে। খাদ্যও ভগ্নাংশ থেকে যায়।
তৃতীয় পর্যায়ে তথাকথিত scarring বোঝায়। এটি হার্ট অ্যাটাকের প্রায় চতুর্থ সপ্তাহ থেকে শুরু হয়। এই সময়ে, একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য নির্ধারণ করা হয়, যার মধ্যে লার্ড, চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ, সসেজ পণ্য, চর্বিযুক্ত দুধ, নারকেল তেল, লেবু, মুলা, পালং শাক, সিরেল, কেনা মিষ্টি, উচ্চ-ক্যালোরি পেস্ট্রি এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক জিনিস। ফাস্ট ফুড ত্যাগ করা উচিত। এছাড়াও, আপনার অ্যালকোহল এবং ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করা উচিত নয়। এখন আপনি সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন। তবে এটির পরিমাণ সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য প্রতিদিন 5 গ্রাম পর্যন্ত হওয়া উচিত। প্রথমে, নিজেকে 3 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা এবং খাবার খাওয়ার আগে অবিলম্বে লবণ দেওয়া ভাল, এবং প্রস্তুতির সময় নয়। এখন, আগে অনুমোদিত খাবারের পাশাপাশি, শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, প্রুন ইত্যাদি) দিয়ে ডায়েট সাজানো মূল্যবান। তারা পটাসিয়াম দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে, যা বিশেষত এই সময়ে হৃদয়ের কাজকে দ্রুত স্বাভাবিক করার জন্য প্রয়োজন। আপনার অবশ্যই পর্যাপ্ত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার খাওয়া উচিত যাতে স্বাস্থ্যকর আয়োডিন শরীরে প্রবেশ করতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটে আপনার একটি পরিমিত পরিমাণে তরল গ্রহণ করতে হবে - প্রতিদিন প্রায় 1 লিটার (সর্বোচ্চ 1,5)। তদুপরি, এই ক্ষমতা জুস, চা, স্যুপ, বিভিন্ন পানীয়, পাশাপাশি তরল সামঞ্জস্যের খাবার অন্তর্ভুক্ত।
তৃতীয় পর্যায়ের সময়কাল অবশ্যই আপনার ডাক্তার দ্বারা নির্ধারণ করতে হবে। তবে পরবর্তী জীবনে, কিছু ডায়েটরি বিধিগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন, যেহেতু হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ঝুঁকির মধ্যে থাকেন। রিলেপস হতে পারে। প্রাথমিক প্রস্তাবনাগুলি বিবেচনা করুন, এরপরে আপনি এই ঘটনার ঝুঁকি হ্রাস করবেন।
- আপনার ফল এবং সবজি খাওয়া দরকার eat আপনার খাবারটি প্রকৃতির কাঁচা এবং সিদ্ধ উপহারগুলিতে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। বাষ্প এবং বেকিংও অনুমোদিত। তবে মেনুতে ভাজা, ক্যানড, আচারযুক্ত খাবারের উপস্থিতি এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, ক্রিমি বা অন্য ফ্যাটযুক্ত সসে রান্না করা ফল এবং শাকসব্জিগুলি খাবেন না।
- আপনার ডায়েটে ফাইবার সরবরাহ করুন। ফাইবারে রয়েছে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য। এটি একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক সরবেন্ট, অন্ত্রগুলির শারীরবৃত্তিকভাবে সঠিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে এবং তাত্পর্যপূর্ণতার তাত্পর্যপূর্ণ সন্তুষ্টি অর্জনে সহায়তা করে। পুরো শস্য, পুরো রুটি এবং উপরে বর্ণিত ফল এবং সবজিগুলি ফাইবারের উত্স sources
- সংযতভাবে চর্বিযুক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খান। হার্ট অ্যাটাকের পরে, আপনার ডায়েটে প্রোটিন ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, তবে তাদের সাথে মেনুটি ওভারলোড করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কুটির পনির একটি প্যাক বা 150-200 গ্রাম চর্বিযুক্ত মাছ (সামুদ্রিক খাবার) বা চর্বিযুক্ত মাংস সহজেই প্রোটিন খাবারের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে।
- আপনার কোলেস্টেরল গ্রহণ কমানো। উচ্চতর কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রাথমিক হার্ট অ্যাটাক এবং এই ঘটনার পুনরাবৃত্তি উভয়ের সাথে মিলিত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়। এই কারণে, এটি নিয়ন্ত্রণ করা এত গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারের সাথে খুব বেশি কোলেস্টেরল শরীরে প্রবেশ করতে না পারে। উল্লেখ্য যে কোলেস্টেরল, ফাস্ট ফুড এবং সসেজ পণ্য ছাড়াও, অফাল (অফাল, লিভার, হার্ট, ব্রেন), সালমন এবং স্টার্জন ক্যাভিয়ার, সমস্ত ধরণের চর্বিযুক্ত মাংস, লার্ডে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত থাকে।
- লবণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। লবণযুক্ত খাবার খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। প্রথমত, এটি রক্তচাপ বাড়ায় এবং দ্বিতীয়ত, এটি নেওয়া ওষুধগুলির কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, যা সহ্য হওয়া বিপদের পরে রোগীদের জন্য দায়ী করা হয়। সরাসরি হার্ট এবং রক্তনালীগুলিতে লবণ একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আরও বেশি লোডে অবদান রাখে কারণ এটি শরীরে তরল ধরে রাখে এবং এই অঙ্গগুলি কেবল পরিধান এবং টিয়ার জন্য কাজ করে।
- আপনার অংশ এবং ক্যালোরি দেখুন। পূর্বের মতো, ভগ্নাংশের খাবারগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়, অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া না করা এবং একই সাথে ক্ষুধার অনুভূতির মুখোমুখি না হওয়া। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি সর্বদা হালকা এবং পূর্ণ বোধ করেন। একবারে খাওয়ার পরিমাণ 200-250 গ্রামের বেশি না রাখার চেষ্টা করুন এবং আলো জ্বালানোর খুব শীঘ্রই নিজেকে টানবেন না। আদর্শ মেনু বিকল্প: তিনটি পূর্ণ খাবার এবং দুটি হালকা স্ন্যাকস। আপনার চেয়ে বেশি ক্যালরি গ্রহণ না করাও গুরুত্বপূর্ণ। অনলাইন ক্যালকুলেটরগুলির প্রাচুর্য শক্তি ইউনিটগুলির সঠিক সংখ্যা গণনা করতে সহায়তা করে, যা আপনাকে অতিরিক্ত ওজন না বাড়িয়ে দেবে (সর্বোপরি, এই ঘটনাটি হার্ট অ্যাটাকের সাথে মিলনের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে)। যদি আপনার ওজন হ্রাস করতে হয় তবে আপনার কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত।
সংক্ষিপ্তসার হিসাবে, আসুন যারা হার্ট অ্যাটাকের শিকার হয়েছেন তাদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের একটি তালিকা তৈরি করুন:
- বিভিন্ন সিরিয়াল;
- কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
- চর্বিযুক্ত সাদা মাংস;
- পাতলা মাছ;
- শাকসবজি (শসা ছাড়া);
- একটি স্টার্চি জাতীয় ধরণের ফল এবং বেরি;
- শাকসবুজ;
- মধু;
- শুকনো ফল.
তরলগুলির মধ্যে, জল ছাড়াও, রসগুলি (স্টোর-কিনে না দেওয়া), কমপোটিস, চা (বেশিরভাগ সবুজ এবং সাদা) দেওয়া উচিত।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের প্রথম পর্যায়ে ডায়েটের একটি উদাহরণ
প্রাতfastরাশ: খাঁটি ওটমিল, যাতে আপনি সামান্য দুধ যোগ করতে পারেন; কুটির পনির (50 গ্রাম); দুধের সাথে চা।
নাস্তা: 100 গ্রাম আপেলসস।
দুপুরের খাবার: সবজির ডিকোশনে রান্না করা এক বাটি স্যুপ; পাতলা সিদ্ধ অ-কঠিন মাংসের একটি টুকরা; গাজর (ছিটিয়ে বা ছিটিয়ে), উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সামান্য ছিটিয়ে দেওয়া; ঘরে তৈরি ফলের জেলি আধা কাপ।
বিকেলের নাস্তা: 50 গ্রাম কুটির পনির এবং 100 মিলি রোজশিপ ব্রথ।
ডিনার: স্টুয়েড ফিশ ফিললেট; বিশুদ্ধ buckwheat porridge একটি অংশ; লেবুর টুকরো দিয়ে চা।
রাতে: কাঁচের ঝোল আধা গ্লাস।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের দ্বিতীয় ধাপের ডায়েটের উদাহরণ
প্রাতakরাশ: দুটি ডিমের প্রোটিন থেকে একটি বাষ্প অমলেট; ফলের পুর দিয়ে রান্না করা সুজি পোরিজ; দুধ যোগ করার সাথে চা।
জলখাবার: 100 গ্রাম অবধি দই এবং এক গ্লাস গোলাপশিপ ঝোল।
মধ্যাহ্নভোজন: নিরামিষ স্বল্প-চর্বিযুক্ত একটি বাটি; সেদ্ধ গরুর মাংসের ফিললেট প্রায় 50 গ্রাম; কয়েক টেবিল চামচ ভাজা আলু; ঘরে তৈরি ফলের জেলি আধা কাপ।
বিকেলের নাস্তা: একটি ছোট বেকড আপেল।
রাতের খাবার: এক টুকরো সিদ্ধ মাছ; গাজর পুরি এবং লেবু চা
রাতে: কম চর্বিযুক্ত কেফির 200 মিলি পর্যন্ত।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের তৃতীয় পর্যায়ের ডায়েটের একটি উদাহরণ
প্রাতঃরাশ: মাখনের সাথে বেকউইট; দুধের সাথে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির এবং চায়ের টুকরো।
স্ন্যাক: কেফির বা দুধের (150 গ্রাম) সংস্থার কুটির পনির; গোলাপের ঝোল (কাচ)
মধ্যাহ্নভোজন: ভাজা ছাড়াই ওট এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ; সিদ্ধ চিকেন ফিললেট (প্রায় 100 গ্রাম); বীট কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম সস স্টিউড।
দুপুরের নাস্তা: টাটকা বা বেকড আপেলের কয়েকটি টুকরো।
রাতের খাবার: সিদ্ধ করা মাছ এবং কয়েক টেবিল চামচ ম্যাসড আলু।
রাতে: কেফির প্রায় 200 মিলি।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েট contraindication
হার্ট অ্যাটাকের পরে সহজাত রোগ বা প্রস্তাবিত পণ্যগুলির অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার উপস্থিতিতে বিশুদ্ধ আকারে একটি ডায়েট মেনে চলা অসম্ভব। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে আপনার ডাক্তার ব্যবহার করে নিজের জন্য কৌশলটি সামঞ্জস্য করতে হবে।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের উপকারিতা
- হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েট যত দ্রুত সম্ভব এই অবস্থার পরিণতিগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং সাধারণভাবে শরীর এবং স্বাস্থ্যের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- এর নীতিগুলি একেবারে সঠিক পুষ্টির বিরোধিতা করে না, যার অর্থ মেনুটির সঠিক প্রস্তুতির সাথে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ এটি ভারসাম্য পরিমাণে প্রবেশ করবে।
- এটাও ভাল যে খাবারটি খুব কম নয়। এই জাতীয় ডায়েটে, আপনি কোনও স্পষ্টতই লঙ্ঘন অনুভব না করে একেবারে আলাদাভাবে খেতে পারেন।
- যদি প্রয়োজন হয়, ক্যালোরি সামগ্রী সামঞ্জস্য করে, আপনি কেবল আপনার দেহের উন্নতি করতে পারবেন না, ধীরে ধীরে, তবে কার্যকরভাবে, অতিরিক্ত ওজন হারাবেন।
হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েটের অসুবিধা
- ইনফারাকশন পরবর্তী ডায়েটের অসুবিধাগুলিতে এই সত্যটি অন্তর্ভুক্ত হয় যে অনেক লোকের দ্বারা পছন্দ করা কিছু খাবার সাধারণত চিরতরে পরিত্যাগ করা প্রয়োজন।
- প্রায়শই আপনাকে আপনার ডায়েট এবং ডায়েটকে পুরোপুরি সংশোধন করতে হবে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে আধুনিকীকরণ করতে হবে।
- একটি নতুন জীবনযাত্রায় অভ্যস্ত হতে সময় এবং মানসিক প্রচেষ্টা নিতে পারে।
হার্ট অ্যাটাকের পরে পুনরায় ডায়েটিং করা
হার্ট অ্যাটাকের পরে অনুগত ডায়েটে লেগে থাকা সাধারণত জীবনের প্রয়োজন হয়। ডায়েট থেকে বিচ্যুত হওয়ার সম্ভাবনা বা এর বিপরীতে, আরও কঠোর ডায়েটে ফিরে আসা, অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের সাথে বিশদভাবে আলোচনা করা উচিত।