বিষয়বস্তু
শীতকালীন তালিকার ফেব্রুয়ারি মাসে শেষ মাস হওয়া সত্ত্বেও কোনও উষ্ণায়নের আশা করা যায় না। ফ্রস্ট থেমে নেই, এবং তুষার গলে যাওয়ার কথা ভাবেনা।
পুরানো দিনগুলিতে ফেব্রুয়ারিকে "লুটে" বলা হত আশ্চর্যের কিছু নয়। "উগ্র" এর সংজ্ঞাটি এই মাসের আবহাওয়ার পরিস্থিতি বর্ণনা করতে সবচেয়ে উপযুক্ত। কঠোর তুষারপাত এবং হিংস্র ঘূর্ণিঝড় মানুষের জন্য এই কঠিন সময়ে ক্ষোভ।
তবে এটি ইতিবাচক দিকগুলি মনে রাখার মতো। প্রথমত, ফেব্রুয়ারি বছরের সংক্ষিপ্ততম মাস, যার অর্থ সরকারীভাবে শীত শীঘ্রই শেষ হবে। দ্বিতীয়ত, আমরা ধীরে ধীরে অনুভব করতে শুরু করি যে দিনটি দীর্ঘ হচ্ছে, এবং এটি আনন্দ করতে পারে না।
তবুও, আমাদের সমস্ত শক্তি এবং সংস্থানগুলি শেষ হয়ে আসছে। এখন আমাদের দ্বিতীয় বাতাস শুরু করতে হবে। এবং আমরা ইতিমধ্যে জানি এমন পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে এটি করব: স্বাস্থ্যকর ঘুম, তাজা বাতাসে চলা, সকালের অনুশীলন এবং অবশ্যই, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি।
আমাদের ইমিউন সিস্টেমটি প্রায় ক্লান্ত এবং রিচার্জ করা দরকার। সংক্রামক রোগগুলির মহামারী শুরু হতে চলেছে এবং এগুলি প্রতিরোধ করার জন্য আমাদের শক্তি প্রয়োজন। অতএব, আমরা জরুরীভাবে আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলি এবং ভিটামিন সি এর ঘাটতি মেটাতে ফেব্রুয়ারিতে, জানুয়ারীর মতো আমাদের দেহে উষ্ণতা প্রয়োজন, তাই আরও গরম খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং সূর্যালোকের অভাবের কারণে হতাশাগ্রস্ত মেজাজের অগ্রগতির উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে, তাই বিশেষ করে রৌদ্রের দিনে তাজা বাতাসে চলার সুযোগটি হাতছাড়া করা উচিত নয়।
এদিকে, বসন্ত আসছে এবং একটি ভাল চিত্র সম্পর্কে চিন্তা করার সময় এসেছে। খাবারটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার হওয়া উচিত তবে একই সাথে সন্তুষ্টিজনক।
আমাদের শরীরকে এটি প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ সরবরাহ করতে হবে। শীতে এটি করা এত সহজ নয়। তবে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আমাদের বছরের এই সময়ে দেহকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে এবং আনন্দ দিয়ে বসন্তকে স্বাগত জানাতে দেবে।
Sauerkraut
দীর্ঘকাল ধরে এটি একটি জনপ্রিয় এবং অত্যন্ত দরকারী পণ্য, বিশেষত শীত-বসন্তের সময়কালে।
ভিটামিন সি এর বিবেচনায় ডাবের শাকসব্জির মধ্যে সৌরক্রৌতই একমাত্র নেতা, এ ছাড়াও এটি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং বি এর জন্য বিখ্যাত, ভিটামিনগুলি কেবল বাঁধাকপি এবং তার ব্রিন উভয়ই পাওয়া যায়। স্যুরক্রাট বাঁধাকপি, কাটা বাঁধাকপি থেকে 2 গুণ বেশি ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়। আপনি যদি সমস্ত নিয়ম অনুসারে বাঁধাকপি উত্তেজিত করেন এবং সঞ্চয় করেন তবে 6-8 মাস ধরে আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য উপভোগ করতে পারেন।
সাউরক্রাটের আর একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এর কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী। 100 গ্রাম পণ্যটিতে কেবল 20 কিলোক্যালরি থাকে, যার বেশিরভাগই যা খাওয়া হয় তা হজমে ব্যয় করা হয়।
স্যাওরক্রাটের সুবিধার মধ্যে রয়েছে যে এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, পেট ব্যথা এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে একটি চিকিত্সার প্রভাব রাখে, অন্ত্রের গতিশীলতা সক্রিয় করে, শরীরকে পরিষ্কার করে, হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং একটি ভাল মেজাজকে উত্সাহ দেয় fact
সওরক্রাউট সালাদে যোগ করা যেতে পারে, মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যায় এবং এটি থেকে বাঁধাকপির স্যুপ রান্না করা যায়। বাঁধাকপি জেরুজালেম আর্টিচোকের সাথে ভাল যায়।
ডাইনির ঝাড়ু
পোমেলো একটি খাদ্যতালিকাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রায়শই আঙ্গুরের সাথে তুলনা করা হয়, তবে এর বিপরীতে, পোমেলো মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং খোসা ছাড়ানো সহজ।
পোমেলোতে ভিটামিন এ এবং সি, বি ভিটামিন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, লিমোনয়েড এবং প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ।
পোমেলোতে থাকা ফাইবারটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে। পটাসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং লিমনোয়েডগুলিকে সমর্থন করে এবং এর ফলে ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। পোমেলো ক্ষুধার অনুভূতিটি পুরোপুরি সন্তুষ্ট করে এবং এতে থাকা লিপোলাইটিক এনজাইমগুলি প্রোটিনগুলির দ্রুত ভাঙ্গনকে উত্সাহ দেয়, এ কারণেই এই ফলটি খাদ্যের স্থিতি অর্জন করেছে।
ফলের একমাত্র অপূর্ণতা এটিতে প্রচুর রস অভাব।
আপনার শীতের ডায়েটে পোমেলো যুক্ত করা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে এবং আপনার শরীরকে ফ্লু এবং অন্যান্য সর্দি রোধে সহায়তা করবে।
তামড়ি
ডালিম একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল। এতে আছে আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম। ডালিমের রস 20% চিনি, 9% সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, পিপি এবং বি ভিটামিন।
ডালিমকে "শত রোগের ওষুধ" বলা হয়। এটির রস রক্তাল্পতার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং বদহজমের ক্ষেত্রে ডালিমের খোসা এবং পার্টিশন থেকে একটি বিশেষ ডিকোশন প্রস্তুত করা হয়।
ট্যানিনগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ডালিমের রস পোড়ার জন্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, রসটি জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং ত্বকের পোড়া জায়গাটি আর্দ্র করা হয়। তারপরে এই জায়গাটি শুকনো পেরিকের্প দিয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে নিন। ক্ষতের উপরে যে ভূত্বক তৈরি হয় তার নীচে, নিরাময় দ্রুত এগিয়ে চলেছে।
মিষ্টি ডালিমের রস কিডনি রোগ এবং টক ডালিম - কিডনিতে ও পিত্তথলিতে পাথর দিয়ে সহায়তা করে। ডালিমের রস জ্বরের তৃষ্ণা নিবারণে এবং অ্যান্টিপাইরেটিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
ডালিমের সজ্জা সালাদ, পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
কিশমিশ
কিসমিস অন্যতম মিষ্টি শুকনো ফল, প্রধানত নিকটবর্তী এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলির পাশাপাশি ভূমধ্যসাগরে চাষ করা হয়। এই পণ্যটির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। প্রাচীনকালে, শুকনো আঙ্গুর স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং উপশমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হত।
আজ, ডাক্তাররা হৃদরোগ, রক্তাল্পতা, লিভার এবং কিডনির দুর্বলতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহের জন্য কিশমিশ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। কিসমিস জ্বর, দুর্বলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে এবং মাড়ি ও দাঁতকে শক্তিশালী করে।
কিসমিসগুলি আঙ্গুর প্রায় সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এবং এটি প্রায় 80% ভিটামিন এবং 100% বিভিন্ন অণুজীবের উপাদান। এটিতে আয়রন, বোরন, ম্যাগনেসিয়াম, বি ভিটামিন, ছাই, ফাইবার, টারটারিক এবং ওলিয়ানলিক অ্যাসিড রয়েছে।
তবে সবার জন্য কিসমিসের পরামর্শ দেওয়া হয় না। উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর কারণে (প্রায় 80%), এটি স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস, হার্টের ব্যর্থতা, পেট এবং ডুডোনাল আলসারগুলির জন্য সুপারিশ করা হয় না।
আপেল সিমিরেনকো
এই সবুজ সবুজ আপেলকে তার ধরণের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের বলা যেতে পারে। এই আপেলগুলির নামগুলির অনেকগুলি রূপ রয়েছে: "সেমেরেঙ্কা", "সিমিরেঙ্কা", "সিমেরেঙ্কো" এবং "সিমেরেঙ্কো"।
বিভিন্ন নামটির নাম এলপি সিমিরেনকো, একজন বিদ্বানচালিত মাদারের পিতা s সুতরাং, তাদের সেভাবে কল করা আরও সঠিক হবে: "সিমিরেঙ্কো" বা আমাদের দেশের সংস্করণে - "সিমিরেঙ্কা"।
সমস্ত সবুজ আপেল পুষ্টির পরিমাণে বেশি। সিমিরেঙ্কোর আপেলগুলি পরিবর্তে ভিটামিন, মাইক্রোইলিমেন্ট এবং ফাইবারের সাথে উচ্চ স্তরের স্যাচুরেশনের দ্বারা অন্যান্য সবুজ জাত থেকে পৃথক হয়।
এই আপেলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পেকটিন, ম্যালিক এবং টারটারিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, ই, কে, সি, পিপি, এইচ এবং বি ভিটামিন রয়েছে।
সিমিরেনকো আপেল হজম উন্নতি করতে, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। আপেলগুলিতে থাকা আয়রন লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা বাড়াতে সহায়তা করে, তাই হিমোগ্লোবিন কম হ'ল লোকেদের জন্য তাদের সুপারিশ করা হয়।
দিনে দুটি আপেল রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে।
ডিম কোয়েল
কোয়েলের ডিম সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। মুরগির ডিমের তুলনায়, এতে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে। কোয়েল এবং মুরগির ডিমের প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় একই। কোয়েলে - 12%, মুরগিতে - 11%। কিন্তু, মুরগির ডিমের বিপরীতে, কোয়েলের ডিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি 1, বি 2 এবং বি 12 থাকে। এতে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রনও থাকে। এটা লক্ষ করা উচিত যে কোয়েল ডিমে মুরগির ডিমের চেয়ে কম কোলেস্টেরল থাকে।
কোয়েলের ডিম একটি নিরামিষ মেনুতে মাংসের দুর্দান্ত বিকল্প। এগুলি কঠোর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং ডায়েটরি পুষ্টির জন্যও সুপারিশ করা হয়। কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে তারা অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ অ্যাসিড একত্রিত করে।
ডিমের নিয়মিত সেবন নিউরোজেস, সাইকোমাটাসাস কন্ডিশন, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানির কোর্সকে সহজ করে দেয়। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মাঝারিভাবে ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে কোয়েল ডিম পুরুষদের জন্য খুব দরকারী এবং ভায়াগ্রা প্রতিস্থাপন করতে পারে।
শিশুদের দিনে 1 থেকে 3 টি ডিম খেতে উত্সাহ দেওয়া হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের দিনে 4-5 ডিম।
শুকনো ডিল
ডিল একটি জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মশলা যার একটি শক্তিশালী সুবাস এবং পুষ্টির প্রচুর সরবরাহ রয়েছে। সঠিক শুকানোর সাথে, ডিল, যদিও এটি তার অনন্য সুবাস অনেকাংশে হারায়, একই সাথে কেরাটিন এবং ভিটামিন সি সহ সমস্ত ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং পুষ্টির এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত ধরে রাখে।
ডিল বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: সালাদ, গ্রিলড মাংস এবং স্যুপ। শুকনো ডিলটি মূলত পিকিং এবং পিকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
শীতে শুকনো ডিলের পাশাপাশি এর শুকনো বীজও বহুল ব্যবহৃত হয়। এগুলি স্যুপ, মেরিনেডস ইত্যাদিতেও যুক্ত করা যায়
লোক medicineষধে, ডিল কিডনিতে পাথরগুলির জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে এবং সর্দি-কাশির ক্ষত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শুকনো ত্বকের ক্ষত এবং চোখের প্রদাহের জন্য লোশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
হৃৎপিণ্ডের ব্যর্থতার চিকিত্সার জন্য ডিল ডাঁটার একটি আধান ব্যবহার করা হয়। পেট ফাঁপা এবং পেটে ব্যথা সহ শিশুদের জন্য তাঁর ডিকোশন নির্ধারিত হয়।
ফিস্টাশকি
পেস্তাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে বলে সত্ত্বেও এগুলিতে মানুষের জন্য দরকারী অনেক ট্রেস উপাদান রয়েছে (তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম) এবং ভিটামিন (ই, বি 6)।
পিস্তায় 50% এর বেশি ফ্যাট থাকে। এগুলিতে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটও রয়েছে। উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীটি পণ্যকে একটি উচ্চ পুষ্টির মান সরবরাহ করে। তাদের পুষ্টিগুণের কারণে, যখন দেহ ক্ষয় হয় তখন পেস্তা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
পিস্তায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, অ্যান্টি-এজিং প্রভাব সহ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে পরিচিত।
পেস্তা প্রোটিন সমৃদ্ধ, এতে কোলেস্টেরল এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে না, তাই তারা নিরামিষাশীদের জন্য এবং যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চান তাদের জন্য কিছু পণ্যের বিকল্প হিসাবে কাজ করে।
পিস্তা ক্লান্তি উপশম করে, শক্তি জোগায়, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে, হৃদযন্ত্রের ধড়ফড়ায় সহায়তা করে।
তারিখ
তারিখগুলি আজ একটি খুব প্রাচীন এবং বিস্তৃত খাদ্য পণ্য। খেজুর শুকনো ফলগুলি, যা একটি খুব দরকারী শুকনো ফল হিসাবে বিবেচিত হয়, খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
তারিখগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, সুতরাং, যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তবে মিষ্টি পছন্দ করেন, তাদের জন্য খেজুর মিষ্টির বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা যেতে পারে।
তারিখগুলির মধ্যে চর্বি, বিপুল পরিমাণে লবণ এবং খনিজ (তামা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কোবাল্ট, ফসফরাস, দস্তা ইত্যাদি), বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন (এ, সি, বি 1, বি 2) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফ্লোরাইডের জন্য ধন্যবাদ, খেজুরগুলি দাঁতকে ক্যারিজ, ডায়েটারি ফাইবার এবং সেলেনিয়াম থেকে রক্ষা করে কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, ভিটামিন চুল এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে, লিভারের রোগ প্রতিরোধে এবং দৃষ্টি সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
আদা
আদা এমন একটি bষধি, যার চিকিত্সা করা শিকড় মসলা এবং asষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আদা প্রায় সব খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনি এটি থেকে চা তৈরি করতে পারেন এবং এটিকে তার বিশুদ্ধ আকারে খেতে পারেন। তাজা আদার একটি শক্তিশালী সুগন্ধ রয়েছে, যখন শুকনো আদার আরও তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে।
আদা একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটিতে রয়েছে: ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সিলিকন, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, নিকোটিনিক, ওলেইক এবং লিনোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, অ্যাস্পারাজিন, কোলাইন, যেমন লিউকিন, থ্রোনাইন, ফেনিল্যানাইন ইত্যাদি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড etc.
আদা মূলের প্রয়োজনীয় তেলগুলি অসাধারণ সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। আদা এর নির্দিষ্ট স্বাদ আদার জন্য আদা, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অমূল্য বলে বিবেচিত।
আদা হজম উন্নতি করতে, পেট এবং অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, ক্ষুধা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি জোর দেয়, মাথাব্যথা উপশম করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, পাশাপাশি ক্ষত, কাশি, রেডিকুলাইটিস, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।
মাশরূমবিশেষ
চ্যাম্পিনগনগুলি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ মাশরুম প্রস্তুত। এগুলিতে ক্যালরি কম থাকার বিষয়টি ছাড়াও (100 গ্রাম প্রতি 27,4 কিলোক্যালরি), এগুলি অত্যন্ত কার্যকর। এগুলিতে মূল্যবান প্রোটিন, ভিটামিন (ই, পিপি, ডি এবং বি ভিটামিন), খনিজ (ফসফরাস, পটাসিয়াম, দস্তা, আয়রন), জৈব অ্যাসিড (লিনোলিক, প্যানথেনল) রয়েছে।
চ্যাম্পিনগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিটোমারের প্রভাব রয়েছে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়, ক্লান্তি এবং মাথাব্যথা উপশম করতে, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে এবং পেটের রোগে সহায়তা করে।
উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, চ্যাম্পাইনগুলি মানুষের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে। মাশরুমগুলিতে থাকা চিটিনগুলি কার্যত দেহে বিশেষত বাচ্চাদের মধ্যে সংশ্লেষিত হয় না এবং তাদের রচনায় অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য পদার্থের সংমিশ্রণকে বাধা দেয়। অতএব, আপনি মাশরুম সঙ্গে বহন করা উচিত নয়।
খরগোশের মাংস
খরগোশের মাংস একটি খাদ্যতালিকাগত মাংস এবং একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য। খরগোশের মাংস তার বৈশিষ্ট্যে মুরগির মতো এবং প্রোটিনের পরিমাণে এটিকে ছাড়িয়ে যায়। এটি তার উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং অল্প পরিমাণে চর্বি এবং কোলেস্টেরলের জন্য যা খরগোশের মাংস সারা বিশ্বে মূল্যবান। খরগোশের মাংস প্রোটিনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল যে তারা গরুর মাংসের বিপরীতে শরীর দ্বারা প্রায় সম্পূর্ণভাবে শোষিত হয়, যা প্রোটিন মাত্র 60%দ্বারা শোষিত হয়।
খরগোশের মাংসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (বি 6, বি 12, পিপি), আয়রন, ফসফরাস, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্লোরিন এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
খরগোশের মাংসে ক্যালোরি কম থাকে, তাই এটি ওজন কমাতে চায় এমন লোকেরা এটি গ্রহণ করতে পারে। খরগোশের মাংসের লোকেদের জন্য সম্পূর্ণ প্রোটিন, প্রিস্কুল বাচ্চাদের, বয়স্ক, নার্সিং মায়েদের, যারা খাবারের অ্যালার্জি, হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির রোগ, যকৃত এবং পেটের প্রয়োজন তাদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।
বাজরা
গ্রোয়েটস, রান্নায় বহুল ব্যবহৃত এবং অনেক গৃহিণী দ্বারা পছন্দ করেন loved
আমলকী খনিজ সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে: আয়োডিন, আয়রন, ফসফরাস, কপার। আমলকীতে প্রচুর ভিটামিন ই, পিপি এবং বি ভিটামিন রয়েছে। পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা বকভিটের অংশ, বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
বাকুইট প্রোটিনগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে, যার কারণে বাক্মহিটকে মাংসের সাথে মিশ্রিত করার মতো একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
তুলনামূলকভাবে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, বকোইট একটি ডায়েটরি পণ্য, এর নিয়মিত ব্যবহার বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাবের কারণে ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।
আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন এবং মনে রাখবেন যে বেশিরভাগ রোগের কারণ আমাদের অভ্যন্তরীণ অবস্থা। আপনার আগ্রহের সাথে আরও বেশি সময় ব্যয় করুন, আপনার প্রিয় ক্রিয়াকলাপগুলি উপভোগ করুন, প্রিয়জনকে আপনার হাসি দিন। আপনার প্রিয় জিনিস এবং প্রিয়জনগুলিতে ভাল শক্তি বিনিয়োগ করুন এবং এটি আপনার দ্বিগুণ আকারে ফিরে আসবে!