স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হওয়ার জন্য আঙ্গুরের অনেক ভালো কারণ রয়েছে। এটি খনিজ, ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। বেরি এবং ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ থাকে তবে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ার কারণ নয়। আঙ্গুর রক্তের গ্লুকোজের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে, তাই আপনি আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শে এগুলি অল্প পরিমাণে খেতে পারেন।
লাল আঙ্গুরে গ্লুকোজ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা শরীরকে খুব দ্রুত পুষ্টি শোষণ করতে বাধা দেয়।
শেষ পর্যন্ত, রোগী যদি আঙ্গুর খায় তবে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়বে না। আপনি প্রতিদিন তিনবার পর্যন্ত আঙ্গুর খেতে পারেন - এটি প্রতিটি খাবারের সাথে একটি পরিবেশন। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন।
গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস
এই ক্ষেত্রে লাল আঙ্গুর খুব ভাল সাহায্যকারী নয়। কম চিনি এবং বেশি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত অন্যান্য ফলের সাথে কিছু আঙ্গুর খাওয়া আদর্শ হবে। এটি রাস্পবেরি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ।
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ওজন বেড়ে গেলে আঙ্গুর খাওয়া সম্পূর্ণ এড়িয়ে চলাই ভালো। যদিও আঙ্গুর এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের মধ্যে কোনও যোগসূত্র নেই, তবে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
যেদিন আপনি 12 থেকে 15 মাঝারি আঙ্গুর খেতে পারেন, ডাক্তাররা আরও সুপারিশ করেন না। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো, সর্বোত্তম উপায় হল লাল, কালো এবং সবুজ আঙ্গুর মিশ্রিত করা।
ডায়াবেটিসের ধরণ 1
দীর্ঘকাল ধরে, বিজ্ঞানীরা টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের উপর আঙ্গুরের প্রভাব নিয়ে সন্দেহে ছিলেন। এটি সম্প্রতি পাওয়া গেছে যে অল্প পরিমাণে আঙ্গুর খাওয়া আসলে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের অগ্রগতি ধীর করতে পারে। পরীক্ষার জন্য, ডাক্তাররা রোগীর প্রতিটি খাবারে আঙ্গুরের গুঁড়া যোগ করেন। পরীক্ষামূলক গোষ্ঠীর রোগীদের ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছিল। তাদের জীবনের উচ্চ মানের ছিল, তারা দীর্ঘজীবী ছিল এবং সুস্থ ছিল।
আঙ্গুরের গুঁড়ো বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যেতে পারে এবং ডাক্তারের পরামর্শে খাবারে যোগ করা যেতে পারে। যারা এটি নিয়মিত সেবন করেন তাদের অগ্ন্যাশয় সুস্থ হয়ে ওঠে।
ডায়াবেটিসের ধরণ 2
অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে আঙ্গুর রক্তচাপ কমাতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। অতএব, এই ফলগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিতে থাকা পুরুষ এবং মহিলারা আঙ্গুরের সাহায্যে এই ঝুঁকি কমাতে পারেন। যারা ইতিমধ্যেই এই ধরনের ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাদের ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে খাদ্য তালিকায় আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি ডায়াবেটিসের বিভিন্ন ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বিকাশ রোধ করবে।