বিষয়বস্তু
স্বাস্থ্য স্কোয়াড: বি ভিটামিনের সুবিধা কী?
বি ভিটামিনগুলি যে কোনও বয়সে একটি সুষম খাদ্যের মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এগুলো ছাড়া সুস্বাস্থ্য ও অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের সু-সমন্বিত কাজের প্রশ্নই উঠতে পারে না। সবচেয়ে দরকারী বি ভিটামিন কি কি? তারা ক্ষতি হতে পারে? এবং কি পণ্য আপনি তাদের জন্য সন্ধান করা উচিত?
উচ্ছল শক্তি
থায়ামিন বা ভিটামিন বি1, একটি উত্পাদনশীল স্নায়ুতন্ত্র, শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, এবং সুষম অম্লতার জন্য অপরিহার্য। এটি ছাড়া, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি অত্যাবশ্যক শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারে না। এই কারণেই এই উপাদানটির অভাব প্রায়শই দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং বর্ধিত বিরক্তি দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। তবে এর অতিরিক্ত কিছুকে হুমকি দেয় না, কারণ ভিটামিন বি1 সহজেই শরীর থেকে নির্গত হয়। থায়ামিন মজুদের জন্য চ্যাম্পিয়ন হল প্রাণীর কলিজা, তুষ এবং অঙ্কুরিত গম। মটরশুটি, আলু, বাকউইট, ওটমিল, রাইয়ের রুটি, পাতাযুক্ত সালাদ, শুকনো ফল এবং বাদাম তাদের থেকে বেশ কিছুটা নিকৃষ্ট।
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সবকিছু
রিবোফ্লাভিন, ওরফে ভিটামিন বি2, দৃষ্টিশক্তি এবং রক্ত গঠনের জন্য ভালো। বিশেষ করে রক্তে হিমোগ্লোবিন গঠনের জন্য। এটি খাদ্যের চর্বিগুলির ভাঙ্গন এবং শোষণকেও উন্নত করে। অভাবভিটামিন B2 এর ক্ষুধা হ্রাস, মুখের কোণে ফাটল এবং ত্বকের খোসা ছাড়াতে প্রকাশ করা যেতে পারে। যেহেতু এটি পানিতে ভালোভাবে দ্রবণীয়, তাই এর অতিরিক্ত কোনোভাবেই সুস্থতার ওপর প্রভাব ফেলে না। রিবোফ্লাভিন বাদাম এবং সিরিয়াল, এবং যে কোনো সমৃদ্ধ। সবুজ শাকসবজি, টমেটো, বাঁধাকপি এবং মিষ্টি মরিচ উপকারী হবে। তবে মনে রাখবেন, তাপ চিকিত্সার সময়, শাকসবজি তাদের প্রায় সমস্ত সুবিধা হারায়। তাই স্বাস্থ্যের স্বার্থে এগুলো কাঁচা খান।
মনের জন্য খাবার
ভিটামিনB3নিকোটিনিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, পুষ্টি উপাদানগুলিকে ভেঙে দেয়, যার ফলে শরীরের জন্য শক্তি উৎপন্ন হয়। তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি স্মৃতিশক্তি, চিন্তাভাবনা এবং ঘুমের জন্য দায়ী। এবং যদি এটি যথেষ্ট না হয়, চিন্তার প্রক্রিয়াগুলি ব্যাহত হয়, উদাসীনতা এবং অনিদ্রা কাটিয়ে ওঠে। ভিটামিনের অত্যধিক মাত্রাB3 এছাড়াও ভাল আভাস না. লিভার প্রথম আঘাত লাগে। একই সময়ে, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়া হতে পারে। নিকোটিনিক অ্যাসিডের প্রধান উৎস হল লিভার, সাদা মাংস এবং ডিম। এটি মাশরুম, চিনাবাদাম এবং মটরশুটি পাওয়া যায়। উল্লেখ্য যে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ভিটামিন তৈরি করতে সক্ষমB3.
বীর লিভার
ভিটামিনB4কোলিন নামে পরিচিত, যকৃতকে রক্ষা করে এবং এর ভিতরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং মস্তিষ্কে দারুণ প্রভাব ফেলে। কিন্তু অ্যালকোহলের ক্ষুদ্রতম মাত্রার উপস্থিতিতেও কোলিন অপরিবর্তনীয়ভাবে ধ্বংস হয়ে যায়। এর অভাবের সাথে, স্মৃতিশক্তি, লিভার এবং রক্তনালীতে সমস্যা রয়েছে। আপনি যদি এটি অতিরিক্ত করেন তবে আপনি ঘাম, বমি বমি ভাব এবং উচ্চ রক্তচাপ অনুভব করতে পারেন। ভিটামিনB4 পশু পণ্য পাওয়া যায়: চর্বিযুক্ত মাছ, ডিমের কুসুম, পনির এবং কুটির পনির। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য, পালং শাক, ফুলকপি, তুষ এবং টমেটোকে অগ্রাধিকার দিন।
চির তরুন
ভিটামিনB5 (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড) শরীরের কোষের পুনর্জন্মের জন্য অপরিহার্য। আসলে, এটি একটি rejuvenating প্রভাব উত্পাদন. এবং এটি সংক্রামক রোগের প্যাথোজেনগুলির অনুপ্রবেশ থেকে ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে দৃঢ়ভাবে রক্ষা করে। অনন্য সম্পত্তিভিটামিন B5 এর ত্বকের মাধ্যমে শোষিত হওয়ার ক্ষমতা। যে কারণে তার অংশগ্রহণের সাথে কসমেটিক মাস্কগুলি এত কার্যকর। আপনি যদি আপনার হাতে চুলকানি অনুভব করেন বা পিগমেন্টেশন দাগ লক্ষ্য করেন তবে আপনার এই উপাদানটির স্তর পরীক্ষা করা উচিত। এবং আপনি এর অতিরিক্ত সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত নয়। প্রধান খাদ্য সমৃদ্ধভিটামিন বি 5 এলিভার, ব্রকলি, সবুজ মটর, মাশরুম এবং আখরোট।
সুখের উৎস
ভিটামিন বি6, এবং বৈজ্ঞানিক পরিভাষায় পাইরিডক্সিনকে বলা হয় ভালো মেজাজের ভিটামিন। এটি "সুখের হরমোন" সেরোটোনিন উৎপাদনের জন্য দায়ী। এটি একটি অনলস অবস্থা, একটি স্বাস্থ্যকর ক্ষুধা এবং একটি শব্দ ঘুম দ্বারা অনুষঙ্গী হয়। এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে এটি আমাদের শরীরের কয়েক ডজন গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। ভিটামিন বি 6 এর অভাবের সাধারণ লক্ষণ জিহ্বা এবং মাড়ির প্রদাহ, চুল পড়া এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এটির দীর্ঘায়িত আধিক্য স্নায়ু তন্তুগুলির ক্ষতিতে পরিপূর্ণ। মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য আপনাকে আপনার ভিটামিন বি 6 রিজার্ভ পূরণ করতে সাহায্য করবে। কলা, পীচ, লেবু, চেরি এবং স্ট্রবেরি এক্ষেত্রে উপকারী।
জীবনের অঙ্কুর
ভিটামিন বি9 ফলিক অ্যাসিড ছাড়া আর কিছুই নয়, যা গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য অপরিহার্য। তিনিই একটি সুস্থ স্নায়ুতন্ত্রের ভিত্তি স্থাপন করেন, প্রথমে ভ্রূণের এবং তারপরে শিশুর। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, এই উপাদানটি কম মূল্যবান নয়, কারণ এটি হৃদয়, লিভার এবং পাচক অঙ্গগুলির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। ভিটামিন বি এর অভাব9 স্মৃতিশক্তি দুর্বলতা, ধীরগতি এবং অযৌক্তিক উদ্বেগ দ্বারা সংকেত হয়। এর আধিক্যের সাথে, দস্তা আরও খারাপভাবে শোষিত হয় এবং বিরল ক্ষেত্রে, পেশী ক্র্যাম্প দেখা দেয়। ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে9 মটরশুটি, beets, গাজর, বাঁধাকপি এবং buckwheat হয়. ডায়েটে লিভার, কিডনি, ডিম, পনির এবং ক্যাভিয়ার অন্তর্ভুক্ত করাও মূল্যবান।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বি ভিটামিন আমাদের শরীরের বাতাসের মতো প্রয়োজন। প্রধান জিনিসটি সুস্থ থাকার ইচ্ছায় এটি অত্যধিক করা নয়। পারিবারিক খাদ্যতালিকায় প্রয়োজনীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে তা সুষম ও পরিমিত।