বিষয়বস্তু
আধা ঘন্টার জন্য মসুরের দই রান্না করুন।
কীভাবে মসুরের দই রান্না করবেন
পণ্য
মসুর ডাল - 1 গ্লাস
জল - 2 গ্লাস
পেঁয়াজ - 1 জিনিস
রসুন - 2 prongs
টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ
নুন - 1 চা চামচ
গ্রাউন্ড লাল মরিচ - আধা চা-চামচ
পার্সলে - 1 গুচ্ছ
উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
কীভাবে মসুরের দই রান্না করবেন
1. 1 টি পেঁয়াজ এবং 2 টি রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. চলমান জলের নীচে একটি কাপল্যান্ডে 1 কাপ মসুর ডাল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
৩. একটি সসপ্যানে ডাল ourালুন, 3 গ্লাস জল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে দিন।
4. সসপ্যানের সামগ্রীগুলি একটি ফোড়নে আনুন, তাপ কমিয়ে আনুন (সবচেয়ে ছোটটি তৈরি করুন) এবং 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল একটি সসপ্যানে ourালা দিন, মাঝারি আঁচে 1 মিনিটের জন্য গরম করুন।
6. মাঝে মাঝে নাড়তে একটি সসপ্যানে পেঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করুন এবং 3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
Tomato. টমেটো পেস্টের 7 টেবিল চামচ যোগ করুন, সসপ্যানের সামগ্রীগুলি নাড়ুন, আরও 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।
8. রান্না করা মসুরের দই একটি সসপ্যানে রাখুন, 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করুন।
মসুরের দরিচ পরিবেশন করুন, পার্সলে এবং লাল মরিচ ছিটিয়ে দিন।
দুধের সাথে মিষ্টি মসুরের দরিয়া
পণ্য
মসুর ডাল - 1 গ্লাস
দুধ - 2 কাপ
মধু - 1,5 টেবিল চামচ
কাটা শণ বীজ - 1 টেবিল চামচ
আখরোট (খোসা) - অর্ধেক গ্লাস
কুরগা - 6 টুকরা
আপেল - 2 টুকরা
কীভাবে দুধে মসুরের দই রান্না করবেন
1. সন্ধ্যায়, কলের নিচে একটি মুড়ি মধ্যে মসুর ধোয়া, একটি গভীর বাটি মধ্যে pourালা, 2 গ্লাস জল যোগ করুন এবং সকাল পর্যন্ত ছেড়ে দিন। সাধারণত মসুর ডাল ভিজানো হয় না, তবে মসুর ডালির খাবার যখন প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে, তখন ভেজানো রান্নার সময়কে খুব ছোট করে তুলবে।
2. শুকনো এপ্রিকট 6 টুকরা ধুয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. খোসা 2 আপেল, কোর, টুকরো টুকরো কাটা।
4. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে আপেল এবং বাদাম পিষে নিন।
5. একটি ঘন নীচে একটি সসপ্যানে 2 কাপ দুধ ourালা, 1 কাপ মসুর ডাল, কাটা শঙ্কার বীজ 1 টেবিল চামচ এবং মাঝারি আঁচে রাখুন।
The. পাত্রের সামগ্রীগুলি সিদ্ধ হওয়ার পরে, তাপ কমিয়ে 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
7. সমাপ্ত মসুর ডাল, শুকনো এপ্রিকট এবং মধু যোগ করুন।
আপেলসস দিয়ে মসুরের দই পরিবেশন করুন।