মে মাশরুম রান্না কতক্ষণ?
মে মাশরুম 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কীভাবে মে মাশরুম রান্না করবেন
আপনার প্রয়োজন হবে - মে মাশরুম, জল, লবণ
1. মে মাশরুম রান্না করার আগে, তারা সাবধানে বাছাই করা আবশ্যক, সাবধানে উদ্ভিদ ময়লা, মাটি এবং অন্যান্য বন ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার.
2. একটি গভীর পাত্রে ঠান্ডা জল ঢালুন, এতে মে মাশরুম রাখুন। 2 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর ভালভাবে এবং আলতো করে ধুয়ে ফেলুন।
3. একটি সসপ্যানে মাশরুম রাখুন, ঠান্ডা জল যোগ করুন: এর আয়তন মাশরুমের আয়তনের 2 গুণ হওয়া উচিত।
4. সসপ্যানে 2 লিটার জল এবং 1 চা চামচ লবণের হারে লবণ যোগ করুন।
5. মাঝারি আঁচে মে মাশরুমের একটি পাত্র রাখুন।
6. ফুটানোর পরে, ফেনা তৈরি হয় - এটি একটি স্লটেড চামচ বা একটি টেবিল চামচ দিয়ে অপসারণ করা প্রয়োজন।
7. মে মাশরুম 30 মিনিট ফুটানোর পর সিদ্ধ করুন।
মাশরুম স্যুপ মে
মে মাশরুমের সাথে স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন
মে মাশরুম - 300 গ্রাম
দই পনির - 100 গ্রাম
আলু - 2 টুকরা
পেঁয়াজ - 1 মাথা
গাজর - 1 টুকরা
বাটার - একটি ছোট কিউব 3 × 3 সেন্টিমিটার
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
বে পাতা - 1 পাতা
সবুজ পেঁয়াজ - 4 ডালপালা
কীভাবে মে মাশরুম স্যুপ তৈরি করবেন
1. মে মাশরুম বাছাই করুন, খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং গাজরগুলোকে মোটা করে ছেঁকে নিন।
3. আলু খোসা ছাড়িয়ে 1 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন।
4. একটি সসপ্যানে তেল দিন, পেঁয়াজ এবং গাজর দিন, 5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।
5. মে মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
6. একটি saucepan উপর জল ঢালা, আলু, তেজপাতা, লবণ এবং মরিচ স্যুপ রাখুন, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
7. গরম জলে দই পনির গলিয়ে স্যুপে ঢেলে দিন।
8. মে মাশরুমের স্যুপ আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।
মে মাশরুমের সাথে স্যুপ পরিবেশন করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সুস্বাদু ঘটনা
- মাশরুম প্রচুর থাকতে পারে শিরোনাম, যার মধ্যে একটি হল সেন্ট জর্জ মাশরুম। এটির নামটি সুযোগ দ্বারা বেছে নেওয়া হয়নি, যেহেতু মাশরুম বাছাইকারীরা নোট করে যে তারা বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে এমনকি লনে কতটা অবিরাম ফল ধরে। তদুপরি, একটি ঐতিহ্য রয়েছে, এটি সেন্ট জর্জের দিনে, যথা 26 এপ্রিল - মে মাশরুম সংগ্রহের শুরুর সময়।
- মাশরুমে কুঁজযুক্ত, উত্তল থাকতে পারে হয়েছে, যা পরবর্তীতে তার প্রতিসাম্য হারায়, প্রান্তগুলি উপরের দিকে বাঁকানোর কারণে। এর ব্যাস 4 থেকে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সময়ের সাথে সাথে রঙ পরিবর্তিত হয়: অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলি প্রথমে সাদা এবং তারপরে ক্রিমি, এবং পুরানোগুলি গেরুয়া (হালকা হলুদ)। পা 9 সেন্টিমিটার উচ্চ এবং 35 মিলিমিটার পুরু পর্যন্ত হতে পারে। এর রঙ টুপির চেয়ে হালকা। মে মাশরুমের মাংস ঘন, সাদা।
- বৃদ্ধিপাচ্ছে মাশরুম glades, বন প্রান্ত, পার্ক, স্কোয়ার, কখনও কখনও এমনকি লন উপর. এগুলি ঘন সারি বা বৃত্তে জন্মায়, মাশরুমের পথ তৈরি করে। তারা ঘাসে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।
- মাশরুম শুরু করুন প্রদর্শিত এপ্রিলের মাঝামাঝি। ঋতুর উদ্বোধন হল সেন্ট জর্জ ডে। তারা সক্রিয়ভাবে মে মাসে ফল দেয় এবং জুনের মাঝামাঝি সময়ে সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।
- মে মাশরুম একটি সমৃদ্ধ খাবার আছে গন্ধ.
>>