স্কুইড শবটিকে 3 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
কীভাবে ডিফ্রস্টিং না করে স্কুইড রান্না করা যায়
1. হিমায়িত স্কুইড (পুরো শব, বা রিং বা খোসা ছাড়ানো স্কুইড) গলিয়ে দেবেন না।
2. সমস্ত হিমায়িত স্কুইড ধরে রাখার জন্য পর্যাপ্ত ঠাণ্ডা জল একটি সসপ্যানে ourালা।
3. একটি অল্প আঁচে একটি সসপ্যান রাখুন, একটি ফোটাতে জল আনুন।
4. সসপ্যানে লবণ, গোলমরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন।
5. ফুটন্ত পানিতে স্কুইড রাখুন, রান্নার জন্য 1 মিনিটের জন্য চিহ্নিত করুন।
6. প্যানের নিচে তাপ বন্ধ করুন, 10 মিনিটের জন্য স্কুইডটি আচ্ছাদন করুন এবং আচ্ছাদন করুন।
রান্না টিপস
জলের ধীর গরম করার সময়, স্কুইডটি প্রায় সম্পূর্ণ গলে যায় এবং ইতিমধ্যে রান্না করা হয়।
সাধারণত স্কুইড ডিফ্রস্টিং ছাড়াই রান্না করা হয়, যদি এর জন্য একেবারেই সময় না থাকে। তবে নরম স্কুইড রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায়টি একটি সসপ্যানে রয়ে যায়, কারণ এটি এতে কমপক্ষে কিছুক্ষণ স্কুইড রান্না করে এবং খুব সহজ।