অফিসে কীভাবে সঠিক উপায়ে খাবেন

গড় ব্যবস্থাপক অফিসে কমপক্ষে নয় ঘন্টা সময় ব্যয় করেন। কার্যদিবসে অফিসে কী খাবার এবং কতটা খায় তা প্রায়শই তার খেয়াল থাকে না। একই সাথে, অফিসে দুপুরের খাবার এবং স্ন্যাক উভয়ই বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে।

"কাজের কয়েক ঘন্টা" চলাকালীন ভারসাম্যহীন ডায়েট খুব বেশি পরিমাণে খাওয়ার কারণ হতে পারে তা নয়। পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজন, স্বাস্থ্য সমস্যা, স্ট্রেস, দুর্বলতা, রাগ এবং অন্যান্য সমস্যা। আমাদের মস্তিস্কে সারাদিনের দক্ষতা নির্ধারণের জন্য খাদ্য প্রয়োজন।

শীর্ষ পুষ্টিবিদদের সহায়তায় আমরা অফিসে স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য সেরা ধারণাগুলি জোগাড় করেছি। তবে প্রথমে, নির্ধারণ করার চেষ্টা করা যাক কোনও কর্মজীবী ​​ব্যক্তির কত খাওয়া উচিত।

খাবারের সময়সূচী

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারের মধ্যে বিরতি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 4 - 5 ঘন্টা অতিক্রম করা উচিত নয়। যাতে পিত্তের কোনও স্থবিরতা না থাকে। এটি এখান থেকে অনুসরণ করে যে আপনি অফিসে আরও প্রায়শই খাওয়া প্রয়োজন। যাইহোক, এটি আরও বেশিবার কী বোঝায়? দিনে 5 বার, বা সম্ভবত 8? আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে অফিসে কর্মরত একজন ব্যক্তির ক্রমাগত চিবানো কল্পনা করা শক্ত নয়; খাবারের সাথে মধ্যাহ্নভোজ বাক্স বহন

একজন সাধারণ অফিস কর্মীর পক্ষে সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য হবে দিনে 4-5 বার খাবার। এটি হল, 2-3 প্রধান খাবার এবং প্রায় একই পরিমাণে স্ন্যাকস। নিউট্রিশনিস্ট ব্যাখ্যা করেন, "এই পদ্ধতির ফলে রক্তের শর্করার মাত্রা হ্রাস থেকে আপনার দেহকে বাঁচাতে পারে, যার ফলে পিত্ত নালীতে" নৃশংস "ক্ষুধা এবং পিত্ত স্থির হয়ে যায়” এছাড়াও, নিয়মিতভাবে শরীরের যত্ন নেওয়া এবং "খাওয়ানো" অভ্যাস করা হবে। সুতরাং এটি কেবল প্রতিটি বান এবং চকোলেট বার একপাশে রাখা বন্ধ করবে।

আপনি যখন কাজ থেকে বাড়ি আসবেন তখন আপনি এটিও লক্ষ্য করবেন। আপনি তীব্র ক্ষুধা বোধ করবেন না, যার অর্থ আপনি ফ্রিজ খালি করবেন না।

একটি সঠিক এবং সুষম ডায়েট অনুসরণ করে, আপনি অফিসে খাওয়ার সময়গুলির মধ্যে কোল 2.5 ঘন্টার কম হওয়া উচিত নয়। 8-9 ঘন্টা অফিসে থাকা, আপনার মধ্যাহ্নভোজন এবং কমপক্ষে দুটি স্ন্যাকস খাওয়া প্রয়োজন। প্রথমটি প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজের মধ্যে এবং দ্বিতীয়টি মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের মধ্যে। কার্যদিবসের প্রথম দিকে শুরু করে, স্ন্যাকসের সংখ্যা বাড়িয়ে 3-4 করা যেতে পারে। অংশ ওজন হ্রাস করার সময়।

অতিরিক্ত ওজন

ভারতীয় ও আমেরিকান বিজ্ঞানীরা কিছুদিন ধরে ডায়েট নিয়ে গবেষণা করে চলেছেন। তাদের উপসংহারগুলি সহজ এবং সোজা: নিয়মিত খাবার, একই সময়ে, অতিরিক্ত ওজনের সম্ভাবনা হ্রাস করে। গবেষকরা বিষয়গুলিকে দুটি গ্রুপে বিভক্ত করেছিলেন এবং সকলকে একই ক্যালোরিযুক্ত খাবার দেওয়া হয়েছিল।

পার্থক্যটি হ'ল একদল তফসিলটি মেনে চলে এবং যৌক্তিকভাবে এবং সময়সূচীতে খাদ্য গ্রহণ করে; অন্যরা সারা দিন এলোমেলোভাবে এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে খেয়েছিল। পরীক্ষার শেষে অতিরিক্ত ওজন দ্বিতীয় গ্রুপের বিষয়গুলিতে পাওয়া গেছে।

বিজ্ঞানীদের মতে, প্রথম গোষ্ঠীর লোকদের দেহ একটি নির্দিষ্ট সময়ে খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত। এর জন্য ধন্যবাদ, এর আত্তীকরণের জন্য স্থিতিশীল প্রক্রিয়া গঠন করেছে। এছাড়াও, তিনি তথাকথিত "কৌশলগত রিজার্ভ" দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করার জন্য চর্বি জমে যাওয়ার প্রয়োজনীয়তা হারালেন।

অফিসে খেতে কীভাবে দুপুরের খাবারের বাক্স প্রস্তুত করবেন

অনুশীলনে, অফিসে খাওয়ার সবচেয়ে সহজ এবং অর্থনৈতিক উপায় হ'ল আজকের ট্রেন্ডি লাঞ্চ বাক্সগুলিতে আপনার অফিসের স্ন্যাকগুলি সংগ্রহ করা। এটি হ'ল, আপনি যা যা পরিকল্পনা করেছেন তা আপনার অফিসে নিয়ে যাওয়ার জন্য আলাদা আলাদা ধারক এবং কোষে রেখে দেওয়া।

আপনার লাঞ্চবক্সে একবারে কয়েকটি উপাদান রাখুন। জটিল কার্বোহাইড্রেট যা আপনাকে দ্রুত ক্ষুধার্ত হতে হবে (শাকসব্জী, পুরো শস্য); চর্বি (বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিজ্জ তেল, অ্যাভোকাডোস, বাদাম, বীজ); স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য ফাইবার (ফলমূল, আবার শাকসবজি, ঝাঁকানো ফল, ব্রান)।

একটি দুর্দান্ত বিকল্প: সেদ্ধ মাংসের একটি টুকরা (গরুর মাংস, টার্কি বা মুরগি); প্লাস সবজি যেমন শসা, বেল মরিচ, গাজর, এমনকি একটি বাঁধাকপি পাতা। কম চর্বিযুক্ত পনির যোগ করুন, এক বোতল পানীয় দই নিন। বিকল্পভাবে, পুরো শস্যের রুটি থেকে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ এবং মাছ বা পনিরের টুকরো; ভেষজ বা সবজির সাথে কুটির পনির।

টাটকা শাকসবজি ক্ষুধার অনুভূতি রোধ বা সন্তুষ্ট করতেও সহায়তা করবে। শসা, অল্প রসালো গাজর, মূলা, স্মার্ট বেল মরিচ, পাকা টমেটো, ভেষজ ইত্যাদি etc. “আপনার কাজের সাথে কী নিয়ে আসতে হবে তা আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন।

আপনি যদি দুগ্ধজাত পণ্যের প্রেমিক হন তবে এক গ্লাস প্রাকৃতিক দই বা কেফির ব্যবহার করুন। সসেজ স্যান্ডউইচের পরিবর্তে, পনির এবং ভেষজ সহ সিরিয়াল রুটি বেছে নিন। ঠিক আছে, যদি আপনার কাছে ঐতিহ্যগতভাবে নিজের জন্য, আপনার প্রিয়জনের জন্য তাজা এবং স্বাস্থ্যকর কিছু কেনার জন্য পর্যাপ্ত সময় না থাকে। এক মুঠো ভুনা না করা বাদাম এবং কিছু শুকনো ফল খান যা আপনার অফিসের ডেস্কে আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।

অফিসে খেতে খাবার এবং মিষ্টি

প্রায় প্রতিটি অফিস কর্মীর আরও একটি "দুর্বল পয়েন্ট" থাকে - মিষ্টি। আপনার টেবিলে (ড্রেসারে) বা প্রতিবেশীর চকলেট, মিষ্টি, কুকিজ, বান এবং অন্যান্য মিষ্টিতে সবসময় সুস্বাদু কিছু থাকে। এটা অস্বীকার করা অসম্ভব বলে মনে হয় এবং কাজের দিনের সময় এক কাপ চা বা কফি, যখন স্থির সময়সীমা, মিটিং, কল, রিপোর্ট থাকে।

তবে, চিকিত্সকদের মতে এটি অবশ্যই একবার এবং সকলের জন্য করা উচিত। এর দিকে প্রথম পদক্ষেপটি নিয়মিত প্রধান খাবার হওয়া উচিত - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার। তারপরে শরীর অতিরিক্ত চাপ অনুভব করবে না, যা এটি ক্রোস্যান্ট বা ডনোটের সাথে খেতে চায়।

প্যারাডক্সটি হ'ল সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়াতে স্ট্রেস রিলিভার হিসাবে অনেক লোক কালো চা, কফি এবং মিষ্টি ব্যবহার করে। তবে এই পানীয়গুলিতে থাকা ক্যাফিন, অতিরিক্ত চকোলেট এবং সোডা দ্রুত অ্যাড্রেনালিনকে হ্রাস করে, কেবল স্ট্রেসকে বাড়িয়ে তোলে।

আপনি মিষ্টি সম্পর্কে সদয় শব্দ খুঁজে পাবেন না, যার অতিরিক্ত পরিমাণে কেবল ক্যারিজ, অকাল বৃদ্ধাশ্রম, অতিরিক্ত ওজন নয়, তবে অন্যান্য নেতিবাচক পরিণতিও ঘটায়। একটি নাস্তার জন্য মৌসুমী বেরি এবং কয়েকটি ফল ফল উত্সাহিত করার জন্য দুর্দান্ত। এবং মিষ্টির পরিবর্তে, চায়ের সাথে একটি মুসেলি বার বা এক টুকরো গা dark় চকোলেটকে অগ্রাধিকার দিন।

কর্মক্ষেত্রে অন্যান্য জিনিসগুলি পুদিনা চা বা এক মুঠো শুকনো ফলের জন্য অল্প পরিমাণ মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এই স্ন্যাক্স আপনার মেজাজ ঠিক রেখে আপনার শরীরের উপকার করবে।

কাজের জায়গায় মিষ্টি কেন এত খারাপ? “আপনি যদি মিষ্টি খেতে চান তবে আপনার অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি ধ্রুবক উত্তেজনার (হাইপারফংশন) অবস্থায় থাকবে। এটি অবশেষে পরিধান, ক্লান্তি এবং অবশেষে ব্যর্থতার দিকে নিয়ে যেতে পারে। পরা অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি পেশী সংশ্লেষের অন্যতম কারণ এবং চর্বি জমা এবং বার্ধক্য দেখা দেয়। এটি রক্তে শর্করার তীব্র জাম্প গণনা করছে না, যা চর্বিতে রূপান্তরিত হয়ে স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে।

আপনার কেবল নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি ছেড়ে দেওয়া উচিত: শুকনো ফলের বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ - শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, কিসমিস, আপেল, খেজুর; Adyghe পনির বা কম চর্বি কুটির পনির সঙ্গে ডুমুর; চিনি মুক্ত আপেলসস; কোন ফলের সাথে কম চর্বিযুক্ত দই; বাদামের সাথে ডার্ক চকোলেট। "যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে সবকিছু সংযম ভাল!

সহাবস্থান

সারাদিন ধরে স্বাস্থ্যকর ও সঠিক ডায়েটে অফিসে কীভাবে খাওয়া যায় তার নিয়ম অনুসরণ করা ততটা কঠিন নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। সেই লোকদের জন্য যারা নিজের জন্য ঘরে তৈরি করতে প্রস্তুত নন। বা যারা তাদের সাথে নাস্তা বহন করতে চান না তাদের জন্য অফিসে স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করার জন্য (সাধারণত ইতিমধ্যে প্রস্তুত) বিশেষ পরিষেবা রয়েছে।