ডেমোগ্রাফিক সমস্যা কীভাবে খাবেন তা নির্দেশ করে। গ্রহের জনসংখ্যার প্রতি, প্রতি বছর বাড়ছে, সমস্ত বাসিন্দাদের তথাকথিত "গ্রহের খাদ্যতে যেতে হবে। বেঁচে থাকার জন্য"
নিজের জন্য বিচারক। 2050 সালে বিশ্বের জনসংখ্যা 10 বিলিয়নে পৌঁছে যাবে, এবং পৃথিবী যেমন আমরা জানি, খাদ্য সংস্থান সীমিত limited প্রায় এক বিলিয়ন মানুষ অপুষ্ট, এবং আরও দুই বিলিয়ন খুব বেশি ভুল খাবার খাবে।
লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যবহার কমাতে বিজ্ঞানীরা বিপদের ডাক দিয়েছেন। বিশেষ করে, আমাদের গ্রহের 37 টি দেশের প্রতিনিধিত্বকারী 16 আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের একটি দল অনুমান করেছে যে এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের স্বাভাবিক হারকে অর্ধেকে ভাগ করুন।
অর্ধেক মাংস, দুধ, এবং মাখনের প্রয়োজন মানবতা, পরিবেশগত ক্ষতি ছাড়াই, সমগ্র জনগোষ্ঠীকে খাদ্য সরবরাহ করা। এবং চিনি এবং ডিমের ব্যবহার অর্ধেক করা।
বিজ্ঞানীরা "গ্রহীয় খাদ্য" নামে অভিহিত এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পৃথিবীর সমস্ত বাসিন্দাকে এটির সাথে লেগে থাকার আহ্বান জানিয়েছিলেন।
মাংস উৎপাদনের ক্ষেত্রে বিশ্বব্যাপী ৮%% কৃষিজমি জড়িত, মাংসের ব্যবহার প্রতিদিনের ক্যালোরির মাত্র ১ 83% সরবরাহ করে।
গ্রহীয় খাবারের বৈশিষ্ট্য
- অর্ধেক মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য
- চিনি এবং ডিম অর্ধেক
- শরীরে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি সরবরাহের জন্য তিনগুণ বেশি সবজি এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাত খাবার রয়েছে।
- খাদ্যতালিকায় শাকসবজি, ফলমূল এবং লেগুমের পরিমাণ বাড়িয়ে মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের হ্রাস
অনেক সমালোচক এই ডায়েটকে পাগলামি মনে করেন কারণ মানুষকে প্রতিদিন মাত্র 7 গ্রাম শুয়োরের মাংস, 7 গ্রাম গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস এবং 28 গ্রাম মাছ প্রতিদিন খেতে হয়।
শীঘ্রই, বিশেষজ্ঞরা তার খাদ্যের প্রচারের জন্য একটি প্রচারাভিযান শুরু করবেন, যার একটি অংশ মাংস এবং অন্যান্য পণ্যের উপর অতিরিক্ত কর প্রবর্তনের জন্য আহ্বান জানাবে।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে লোকদের মাংসকে দৈনিক মেনুতে একটি সহজ উপাদান এবং ভোজ্যতা হিসাবে গ্যাস্ট্রোনমিক এক্সোটিকা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।