ফেনা হলে আলু খাওয়া কি ঠিক আছে?

এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যে আলু খোসা ছাড়ার সময় ফেনা হয়ে যায়, হাতে পিচ্ছিল সাদা অপ্রীতিকর চিহ্ন রেখে যায়। সম্ভবত, এগুলি রাসায়নিক স্প্রে করার প্রতিধ্বনি, যা ফল পাকার সময় ঝোপের দিকে পরিচালিত হয়েছিল। একটি তরুণ সবুজ উদ্ভিদ দ্রুত উভয় দরকারী এবং বিষাক্ত উপাদান শোষণ করে। এই ধরনের আলু স্বাভাবিক উপায়ে রান্না করার আগে এক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভালো।

বিকল্পভাবে, এটি কোনও নির্দিষ্ট জাতের সাথে সম্পর্কিত স্টার্চি স্রাব হতে পারে। এটি লক্ষ করা গেছে যে সিদ্ধ আলু প্রজাতিগুলি আরও ফেনা নির্গত করে এবং ঘন কন্দগুলি সাদা চিহ্ন এবং বুদবুদ ছাড়াই রান্না করতে অনেক বেশি সময় নেয়। কখনও কখনও, সাধারণ আলুর পুরো ব্যাগের মধ্যে, বেশ কয়েকটি নষ্ট কন্দ রয়েছে যা পুরো পণ্যকে সংক্রামিত করতে পারে। সন্দেহজনক বিক্রেতাদের কাছ থেকে আলু কিনবেন না যারা বাড়ানোর বিভিন্নতা এবং জায়গাটির নামও দিতে পারেন না।

ফেনা হলে আলু খাওয়া ঠিক আছে কি? - আপনি যেমন আলু সেদ্ধ হয়ে যাবেন তেমন, অতিরিক্ত পরিমাণে যা কিছু আছে তা ঝোলের মধ্যে চলে আসবে। তবে ফোমের সাথে আলুর স্বাদ সেরা হবে না, এই জাতীয় আলু না খাওয়াই ভাল।

/ /