বিষয়বস্তু
“বাচ্চা ছেলে তার বাবার কাছে এসেছিল,
এবং শিশুটিকে জিজ্ঞাসা করলেন:
- কি ভাল এবং খারাপ কি?
- আমার কোনও গোপন রহস্য নেই, -
বাচ্চাদের কথা শুনুন -
বাবা এর উত্তর
আমি বইটিতে রেখেছি… »
ভ্লাদিমির মায়াকভস্কির এই সুপরিচিত কবিতাটি আধুনিক পদ্ধতিতে এটিকে কিছুটা আপডেট করার সময়। উদাহরণস্বরূপ, পোপের উত্তরে যোগ করা আঘাত করবে না যে শিশুরা ভাল খায় এবং পান করে এবং কী খারাপ। আজ, যখন খাদ্য শিল্প সক্রিয়ভাবে রাসায়নিক শিল্পের সাফল্য ব্যবহার করছে, সমগ্র বিশ্ব পণ্যের স্বাভাবিকতা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। বিশেষ করে যখন আমাদের বাচ্চাদের পুষ্টির কথা আসে।
নতুন স্কুল বছরের শুরু হল আপনার সন্তান কি পান করে সেদিকে মনোযোগ দেওয়ার সময়। বিশেষ করে যদি আপনি সর্দি এবং ফ্লুতে ব্যথাহীনভাবে যেতে চান। স্কুলে মনোযোগের গুরুতর ঘনত্ব, একটি ভাল স্মৃতিশক্তি, যৌক্তিকভাবে চিন্তা করার ক্ষমতা প্রয়োজন, এর জন্য প্রচুর প্রচেষ্টা এবং শক্তি প্রয়োজন। বাচ্চাদের ঘরে কাঙ্ক্ষিত ফাইভস আনার জন্য, পিতামাতার কাজ হল শিশুর শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করা, এবং এটি সঠিক খাদ্য।
প্রথমে আমরা প্রশিক্ষণ দিই, এবং তারপরে আমরা লড়াই করি
হায়, কিন্তু পিতামাতারা নিজেরাই এই সত্যের জন্য দায়ী যে আমাদের বাচ্চারা ক্ষতিকারক পণ্য-আমদানি করা সোডা পছন্দ করে, চিনির ঘনত্ব যার মধ্যে জ্যোতির্বিদ্যা - 115 গ্রাম প্রতি লিটার, সেইসাথে বেশ ক্ষতিকারক স্ন্যাকস: চিপস, ক্র্যাকার, অবশেষে , চকলেট বার এবং চুইংগাম। আমরা, মা এবং বাবা, যারা শিশুর স্বাদ গঠন করি, আমাদের সন্তানের জন্য প্রিজারভেটিভ এবং ফিজ থেকে ট্রিটস এর জগত খুলে দিই। খুব দ্রুত, শিশুরা সোডার প্রেমে পড়ে, কারণ এটি মিষ্টি, উজ্জ্বল রঙ এবং এমনকি এতে মজার বুদবুদ রয়েছে। অনেকেই জানেন যে এই পানীয়টি ক্ষতিকারক নয়, তবে সবাই কতটা বোঝে না!
লেবুতেডের আড়ালে রাসায়নিক ককটেল
মিষ্টি ফিজ কোন ভিটামিন বা খনিজ ধারণ করে না, তাই আপনার শিশুর ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। কিন্তু এতে রয়েছে প্রিজারভেটিভস সম্পূর্ণ এই পানীয় ধীরে ধীরে এবং অবশ্যই আপনার শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকেও ক্ষতি করে। অতএব সর্দি, একটি অসুস্থ পেট, বমি বমি ভাব এবং, অবশেষে, শিশুর একটি খারাপ মেজাজ। কিন্তু এটি সবচেয়ে খারাপ জিনিস নয়। প্রাক -বিদ্যালয়ের শিশুদের জন্য, ফিজ দ্বিগুণ ক্ষতিকারক, যেহেতু তারা এখনও গ্যাস্ট্রিক নি secreসরণের ধরন তৈরি করেনি - এটি তাদের মধ্যে কিশোর -কিশোরীদের তুলনায় কম। এবং লেবু পানীয় আরও বেশি অ্যাসিড গঠনে হ্রাস করে। উপরন্তু, রঞ্জক এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং ত্বকের চুলকানি সৃষ্টি করে। এবং চিনি, যা কার্বনেটেড জলে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত, আরেকটি উপদ্রবকে উস্কে দেয় - ক্ষয়। উদাহরণস্বরূপ, স্পাইকযুক্ত পানীয়গুলিতে, একটি গ্লাসে প্রায় 211 টুকরা চিনি রাখা হয়। আপনি কি আপনার চায়ের মধ্যে এতটা রাখবেন? নির্মাতারা যদি চিনির পরিবর্তে চিনির বিকল্প যোগ করেন, তাহলে লেবু পানি শিশুর জন্য বেশি উপযোগী হয়ে ওঠে না, কিন্তু বিপরীতভাবে, শিশুকে এই ধরনের রাসায়নিক পানীয় দেওয়া একেবারেই অসম্ভব। শরত্কালে আপনার শিশু কী পান করে সেদিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। আপনি যদি সর্দি এবং ফ্লুতে ব্যথাহীনভাবে যেতে চান তবে বোতলগুলিতে লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন।
কেভাস আমাকে ঠান্ডা থেকে বাঁচিয়েছে
Kvass শিশুদের জন্য একটি মহান সব seasonতু পানীয়। এটি একটি প্রাকৃতিক পুনরুদ্ধারকারী এবং টনিক। মনে রাখবেন আমরা কি নিয়ে বড় হয়েছি, এবং আমাদের মা এবং বাবার প্রজন্ম। রাস্তার ভেন্ডিং মেশিন থেকে সিরাপ সহ কেভাস এবং পানিতে। Kvass প্রাচীনকাল থেকে একটি চমৎকার থেরাপিউটিক এবং পুনরুদ্ধারের প্রতিকার হিসাবে পরিচিত। যাইহোক, কেভাস একচেটিয়াভাবে গ্রীষ্মকালীন পানীয় বলে মতামত ভুল। এটি শরৎ এবং শীতের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, কেভাস কেনার আগে, আপনাকে একটি প্রধান নিয়ম মনে রাখতে হবে - traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান কেভাস হল ডাবল ফারমেন্টেশনের পানীয়: ল্যাকটিক এসিড এবং ইস্ট। শুধুমাত্র এই ধরনের kvass সত্যিই দরকারী। শরীরের উপর প্রভাব অনুযায়ী, এটি কেফির, দইযুক্ত দুধ এবং কুমিসের অনুরূপ। এই জাতীয় কেভাস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, ক্ষতিকারক এবং প্যাথোজেনিক জীবাণুর পুনরুত্পাদন রোধ করে, স্বর বাড়ায় এবং বিপাকের উন্নতি করে।
কোনও সন্তানের জন্য কীভাস কীভাবে চয়ন করবেন
আপনার সাবধানে লেবেল অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। এই কেভাসের সংমিশ্রণে একটি সংযুক্ত স্টার্টার সংস্কৃতি (খাঁটি খামির সংস্কৃতি এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া), রাইয়ের মাল্ট, আটা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কেভাসের সংমিশ্রণে, একটি একক গাঁজনে প্রস্তুত, সাধারণত অ্যাসিড থাকে: সাইট্রিক, এসিটিক, ম্যালিক বা অন্যান্য।
বাচ্চাদের জন্য, বিশেষভাবে অভিযোজিত কেভাস চয়ন করা ভাল। তবে, কেভাসের বিশাল বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, আমাদের দেশে, শিশুদের জন্য শুধুমাত্র একটি কেভাস, "কভাসেনক", সোডার একটি চমৎকার বিকল্প, কারণ এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি করা হয় - রাইয়ের আটা, রাই মাল্ট, চিনি, ব্র্যান্ডেড টক। প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নির্যাস এবং ডবল যোগ - fermented রস. পানীয়টির মিষ্টতা আপেলের রস এবং ভেষজ নির্যাস দ্বারা দেওয়া হয়, যখন সোডায় প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে (রঙ, স্বাদ এবং কৃত্রিম অ্যাসিড উল্লেখ না করে)।
এবং "কেভাসেনোক" হ'ল বিশ্বের একমাত্র দ্বি-গাঁজন বাচ্চাদের কেভাস যা বর্ধমান জীবের বয়সের বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নিয়ে তৈরি করা হয়েছে। খামির এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন প্রক্রিয়াতে, কেভাস দরকারী পদার্থের সাথে সম্পৃক্ত হয়: অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে নিয়ন্ত্রণ করে, তারা প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং বিপাক উন্নতি করে।
এই পানীয়তে অ্যালকোহলের পরিমাণ 0.5 % এর বেশি নয় - এটি কেফিরের চেয়ে কম, কার্বনেশন প্রক্রিয়াটি স্বাভাবিক। এই পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ভিটামিন এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। জীবন কেবল ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসুক, এবং আপনার টুকরোগুলো প্রফুল্ল এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠুক!