উপকরণ লিঙ্গনবেরি জাম
লিঙ্গনবেরি | 1000.0 (গ্রাম) |
চিনি | 500.0 (গ্রাম) |
পানি | 0.5 (শস্য কাচ) |
লেবু রূচি | 5.0 (গ্রাম) |
দারুচিনি | 10.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বাছাই করা লিঙ্গনবেরিগুলি একটি পাত্রে রাখুন, ফুটন্ত জল ,েলে দিন, নাড়ুন, অবিলম্বে একটি চালনিতে রাখুন এবং জল নিষ্কাশন করুন। তারপর জ্যামের জন্য একটি বাটিতে লিঙ্গনবেরি রাখুন, চিনি দিয়ে coverেকে দিন, 1/2 গ্লাস জল যোগ করুন (বা মধু )ালুন), দারুচিনি এক টুকরা, 3 পিসি রাখুন। লবঙ্গ বা কিছু লেবুর রস এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি বেসিন থেকে একটি পাত্রে গরম জ্যাম ourেলে দিন এবং ঠাণ্ডা হলে একটি কাচের জারে স্থানান্তর করুন, পার্চমেন্ট পেপার এবং টাই দিয়ে coverেকে দিন। শুষ্ক ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন. এই জ্যাম ভাজা মুরগি এবং খেলা, সেইসাথে ভাজা গরুর মাংস, গরুর মাংস এবং ভেড়ার সাথে পরিবেশন করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 160.8 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.5% | 5.9% | 1047 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.4 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.5% | 0.3% | 19000 গ্রাম |
চর্বি | 0.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.5% | 0.3% | 18667 গ্রাম |
শর্করা | 41.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 19.1% | 11.9% | 523 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 1 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 4% | 1538 গ্রাম |
পানি | 53.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.4% | 1.5% | 4241 গ্রাম |
ছাই | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 গ্রাম |
Retinol | 0.06 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.005 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.2% | 30000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.4% | 18000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 0.05 μg | 400 μg | 800000 গ্রাম | ||
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 3.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 3.8% | 2.4% | 2647 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.5 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.3% | 2.1% | 3000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.1564 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.5% | 12788 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 40.7 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 1.6% | 1% | 6143 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 21.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1.4% | 4587 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 3.6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 0.9% | 0.6% | 11111 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 4.2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.2% | 30952 গ্রাম |
সালফার, এস | 0.04 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2500000 গ্রাম | ||
ফসফরাস, পি | 8.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 1% | 0.6% | 9877 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 0.02 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 11500000 গ্রাম | ||
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
বোহর, বি। | 0.7 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.1% | 6000 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3398 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 17% | 10.6% | 589 গ্রাম |
কপার, কিউ | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 গ্রাম | ||
ফ্লুরিন, এফ | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 গ্রাম | ||
জিঙ্ক, জেডএন | 0.0005 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2400000 গ্রাম | ||
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 160,8 কিলোক্যালরি।
গরুর জাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ম্যাঙ্গানিজ - 17%
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
রেসিপি সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ লিঙ্গনবেরি জাম 100 পার
- 46 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 47 কেসিএল
- 247 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 160,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি লিঙ্গনবেরি জাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি