কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে মাশরুম সালাদ

মাশরুম সহ কাঁকড়া সালাদ একটি বহুমুখী খাবার যা কেবল উত্সব ভোজের জন্যই নয়, সাধারণ পরিবারের খাবারের জন্যও উপযুক্ত। এই ধরনের একটি সুস্বাদু উপাদেয় শুধুমাত্র এই দুটি উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয় না, বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে পনির, টিনজাত ভুট্টা, শাকসবজি, মেয়োনিজ, টক ক্রিম, ডিম, মুরগির মাংস, ভাত।

কাঁচা মাশরুম সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ

আপনি কি ভেবেছিলেন যে কাঁকড়া লাঠি একটি সালাদে একমাত্র অপরিহার্য উপাদান? আমরা বাড়িতে কাঁকড়া লাঠি এবং champignons সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ রান্না করার প্রস্তাব.

• 10 টাটকা মাশরুম;
• 1 সাদা পেঁয়াজ;
• 100 মিলি জল এবং 3 চামচ। l ভিনেগার 9% - পেঁয়াজ আচারের জন্য;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• ২ টি ডিম;
• মেয়োনিজ - ড্রেসিং জন্য;
• ডিল এবং/অথবা পার্সলে।

শ্যাম্পিননগুলির সাথে কাঁকড়া সালাদ তৈরির রেসিপিটির একটি বিবরণ প্রতিটি নবজাতক গৃহিণীকে প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।

কাঁকড়া লাঠি এবং ভাজা মাশরুম সঙ্গে সালাদ

এই সালাদ, কাঁকড়া লাঠি এবং ভাজা champignons সঙ্গে প্রস্তুত, আপনার পরিবার এবং অতিথিদের খুশি করতে ব্যর্থ হবে না। এর স্বাদ এবং গন্ধ মাশরুম স্ন্যাকস প্রেমীদের দ্বারা দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।

• 300 গ্রাম মাশরুম;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 1 বাল্ব;
• 150 গ্রাম আখরোট এবং হার্ড পনির;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মেয়োনিজ;
• 100 মিলি জল, 2 চা চামচ। চিনি এবং 2 চামচ। l ভিনেগার - পেঁয়াজ আচারের জন্য।

1. কলের নীচে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন, অতিরিক্ত তরল শুকিয়ে দিন, একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. সামান্য লবণ, আপনার হাত দিয়ে মেশান, গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাঝারি আগুনে
3. একটি বাটিতে ফলের দেহগুলি স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
4. কাঁকড়ার লাঠির খোসা ছাড়িয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন।
5. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম ভাজুন এবং কাটা।
6. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং প্রস্তুত marinade সঙ্গে পূরণ, marinate.
7. 15 মিনিট পর। আপনার হাত দিয়ে তরল থেকে পেঁয়াজ চেপে, অন্যান্য প্রস্তুত উপাদান, স্বাদ লবণ সঙ্গে একত্রিত।
8. মেয়োনেজ ঢেলে, একটি চামচ দিয়ে আলতো করে মেশান, একটি সুন্দর সালাদ বাটি বা অংশযুক্ত গোল চশমাতে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

কাঁকড়া লাঠি, পেঁয়াজ এবং আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন সহ অ্যালিওঙ্কা সালাদ

সম্প্রতি, কাঁকড়া লাঠি এবং শ্যাম্পিনন দিয়ে প্রস্তুত অ্যালিওঙ্কা সালাদ আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এর হালকা স্বাদ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলির সাথে, থালাটি অনেককে জয় করে।

• 300 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম এবং কাঁকড়ার লাঠি;
• ২ টি ডিম;
• 1 টাটকা শসা;
• 2 ছোট বাল্ব;
• মেয়োনিজ;
• স্বাদে সবুজ শাক;
• সব্জির তেল.

কাঁকড়ার লাঠি এবং আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন দিয়ে সালাদ তৈরির বিবরণ নবজাতক রান্নাকে পুরো প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে করতে সহায়তা করবে।

1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
2. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট ভাজতে থাকুন।
3. শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. কাঁকড়া লাঠি, শসা কাটা, একটি পাত্রে সব উপাদান একত্রিত।
5. মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন, মিশ্রিত করুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং কাটা ভেষজ দিয়ে উপরে এবং কয়েকটি আচারযুক্ত মাশরুম রাখুন।

কাঁকড়া লাঠি, champignons, সবুজ পেঁয়াজ এবং ভুট্টা সঙ্গে সালাদ

কাঁকড়ার লাঠি, শ্যাম্পিনন এবং ভুট্টা দিয়ে প্রস্তুত একটি সালাদ শুধুমাত্র উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখাবে না, তবে একটি সাধারণ পারিবারিক রাতের খাবারের সাথে আপনার পরিবারকেও আনন্দিত করবে। উপাদানগুলির অনুপাত তাদের পরিমাণ যোগ বা হ্রাস করে আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 500 গ্রাম মাশরুম;
• ২ টি ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 400 গ্রাম ক্যানড ভুট্টা;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল;
• মেয়োনিজ বা টক ক্রিম - ঢালা জন্য;
• সবুজ শাক (যেকোনো) - সাজসজ্জার জন্য।

Champignons, কাঁকড়া লাঠি এবং ভুট্টা সঙ্গে একটি সালাদ জন্য রেসিপি নীচে বিস্তারিত বর্ণনা করা হয়েছে।

1. খোসা ছাড়ানো ফলের দেহগুলি কিউব করে কেটে তেলে 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন, একটি প্লেটে রাখুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
2. কাঁকড়া লাঠি কাটা, পনির ঝাঁঝরি, সবুজ পেঁয়াজ কাটা, ভুট্টা থেকে তরল নিষ্কাশন।
3. শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
4. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ, মেয়োনেজ বা টক ক্রিম দিয়ে ঋতু, মিশ্রিত করুন।
5. ফর্মিং রিংটি প্লেটে রাখুন, সালাদ রাখুন এবং চামচ দিয়ে চাপ দিন।
6. রিংটি সরান, কাটা ভেষজ দিয়ে ডিশের উপরে এবং পরিবেশন করুন।

টিনজাত মাশরুম সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ

টিনজাত মাশরুম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস প্রস্তুত করা হয়। এই উপাদানটি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়, থালাটিকে সুস্বাদু, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। টিনজাত শ্যাম্পিনন এবং কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে তৈরি সালাদ সেদ্ধ ভাজা ভাত দিয়ে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে।

• 200 গ্রাম টিনজাত শ্যাম্পিনন;
• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 4 টেবিল চামচ। l গোল সিদ্ধ চাল;
• 3 হার্ড-সিদ্ধ ডিম;
• 100 গ্রাম হার্ড পনির;
• মেয়োনিজ এবং তাজা আজ।

টিনজাত শ্যাম্পিনন দিয়ে রান্না করা কাঁকড়া সালাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না।

1. রান্না না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করা হয়, রান্নার সময় শুকনো মুরগির কিউব যোগ করা হয়, ঠান্ডা করার জন্য রেখে দেওয়া হয়।
2. মাশরুম কিউব বা খড়, চেনাশোনা মধ্যে কাঁকড়া লাঠি মধ্যে কাটা হয়।
3. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি বাটিতে পাঠানো হয় যেখানে সালাদ মিশ্রিত করা হবে।
4. ডিম খোসা ছাড়িয়ে, গুঁড়ো করে একটি বাটিতে রাখা হয়।
5. কাটা সবুজ শাক, মেয়োনিজ যোগ করা হয়, সবকিছু মিশ্রিত হয়, যদি পর্যাপ্ত লবণ না থাকে তবে সামান্য লবণ যোগ করা হয়।
6. একটি ফ্ল্যাট ডিশে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং স্থাপন করা হয়, এতে একটি সালাদ রাখা হয়, একটি চামচ দিয়ে চাপা হয়।
7. রিংটি সরানো হয়, থালাটির শীর্ষটি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখা হয়।

Champignons, কাঁকড়া লাঠি এবং cucumbers সঙ্গে সাধারণ সালাদ

শ্যাম্পিনন, কাঁকড়ার লাঠি এবং শসা দিয়ে প্রস্তুত এই সাধারণ সালাদটির একটি সতেজ, মনোরম স্বাদ রয়েছে।

• 400 গ্রাম মাশরুম;
• 4 টি সিদ্ধ ডিম;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• তাজা শসা;
• 3 টেবিল চামচ। l সূর্যমুখীর তেল;
• সবুজ পেঁয়াজ 3-4 sprigs;
• লবণ, মেয়োনিজ।

1. মাশরুম পরিষ্কার, ধুয়ে, কিউব করে কেটে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে বৃত্তে কাটুন, শসাকে কিউব করে কেটে নিন, খোসা ছাড়ানো ডিমগুলিকে মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
3. সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, কাটা পেঁয়াজ শাক, স্বাদে লবণ যোগ করুন, মেয়োনিজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
4. অর্ধবৃত্তাকার চশমায় ঢেলে আপনার পছন্দ মতো সাজিয়ে নিন এবং আলাদা পরিবেশন করুন।

কাঁকড়া লাঠি, পনির এবং champignons সঙ্গে স্পাইডার ওয়েব সালাদ

অনেক গৃহিণী বিশ্বাস করেন যে স্পাইডার ওয়েব সালাদ, কাঁকড়ার লাঠি এবং শ্যাম্পিনন দিয়ে রান্না করা, ছুটির ভোজের জন্য একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য সবচেয়ে সফল এবং জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি এবং তাজা মাশরুম;
• 4 হার্ড-সিদ্ধ ডিম;
• 150 গ্রাম হার্ড পনির;
• 1 বাল্ব;
• মেয়োনিজ - ড্রেসিং জন্য;
• 2 টেবিল চামচ। l সূর্যমুখীর তেল;
• লবণ এবং ভেষজ - স্বাদ।

1. মাশরুমের ক্যাপগুলি থেকে ফিল্মটি সরান, পায়ের টিপগুলি সরান।
2. মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তরলটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, কুচি করা পেঁয়াজ, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন। এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
3. কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে কিউব বা বৃত্তে কাটুন, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ডিম এবং পনির গ্রেট করুন। সমস্ত উপাদানগুলিকে আলাদা পাত্রে রাখুন, কারণ সালাদটি স্তরগুলিতে সংগ্রহ করা হবে।
4. সালাদ বাটির নীচে, পেঁয়াজের সাথে ভাজা মাশরুমের অর্ধেক ভর রাখুন।
5. মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং কাটা কাঁকড়া লাঠির অর্ধেক একটি স্তর রাখুন।
6. তারপর মেয়োনেজ দিয়ে স্মিয়ার, গ্রেট করা ডিমের অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর পনির দিয়ে মেয়োনিজ নেট তৈরি করুন।
7. একই ক্রমে, স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেটিং করুন।
8. থালাটি তার নাম অনুসারে বাঁচার জন্য, গ্রেট করা ডিম এবং কাটা ভেষজ দিয়ে সালাদের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন, উপরে মেয়োনিজ থেকে একটি মাকড়ের জাল আঁকুন।

কাঁকড়া লাঠি, champignons, avocado এবং ডিম সঙ্গে সালাদ

কাঁকড়া লাঠি, champignons এবং ডিম দিয়ে প্রস্তুত সালাদ যে কোনো ছুটির টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে। এই খাবারটি আপনার প্রিয়জনের সাথে একটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

• 300 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 300 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিয়নন;
• 1 পিসি। avocado;
• 1 টাটকা শসা;
• 2 পিসি। টমেটো;
• 10 টুকরো. কোয়েলের ডিম;
• 2 সবুজ পেঁয়াজ;
• ½ লেবু;
• 3 শিল্প। l মেয়োনিজ;
• 2 চা চামচ ফরাসি সরিষা;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• জলপাই তেল;
• লেটুস পাতা।

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন, কাঁকড়ার লাঠিগুলিকে বৃত্তে কেটে নিন।
2. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন (৩টি ডিম পুরো ছেড়ে দিন)।
3. অ্যাভোকাডো সূক্ষ্মভাবে কাটা, শসা এবং টমেটো কিউব করে কাটা, পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ, মিশ্রিত করুন।
5. একটি "বালিশ" সহ একটি ফ্ল্যাট ডিশের নীচে লেটুস পাতা রাখুন, উপরে রান্না করা সালাদ।
6. 3 টেবিল চামচ সংযোগ করুন। l জলপাই তেল, সরিষা, মেয়োনিজ এবং অর্ধেক লেবুর রস, একটি ঝাঁকুনি দিয়ে বিট করুন।
7. সবুজ শাক উপর পাড়া সালাদ ঢালা, 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। রেফ্রিজারেটরে এবং পরিবেশন করুন, অবশিষ্ট ডিম দিয়ে সাজানোর পরে, 4 অংশে কাটা।