হাঁপানি জন্য পুষ্টি

হাঁপানির জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার

চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে হাঁপানি রোগীরা কঠোর ডায়েট অনুসরণ করেন। যদি খাবারগুলি অ্যালার্জেন হয় তবে সেগুলি অবশ্যই ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে। সিদ্ধ করার পর খাবার ভাপানো, সিদ্ধ, বেকড বা স্টিউ করা ভালো। এটি কিছু পণ্য pretreated করা সুপারিশ করা হয়. উদাহরণস্বরূপ, আলু রান্নার আগে 12-14 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, শাকসবজি এবং সিরিয়াল 1-2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয় এবং মাংস ডাবল সেদ্ধ করা হয়।

ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল:

• অনাক্রম্যতা স্বাভাবিককরণ;
• প্রদাহের মাত্রা হ্রাস;
• মাস্ট সেল ঝিল্লি স্থিতিশীলতা;
• ব্রোঙ্কোস্পাজম হ্রাস;
• খাদ্য থেকে খিঁচুনি প্ররোচিত খাবারগুলি নির্মূল;
• শ্বাসনালী শ্লেষ্মা সংবেদনশীলতা পুনরুদ্ধার;
• খাদ্য অ্যালার্জেন অন্ত্রের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস।

চিকিত্সকরা খাওয়ার পরামর্শ দেন:

• ওমেগা-3 এবং ওমেগা-9 ফ্যাটি এসিডের উৎস হিসেবে ঘি, ফ্লেক্সসিড, কর্ন, রেপসিড, সূর্যমুখী, সয়াবিন এবং অলিভ অয়েল;
• আপেল পেকটিনের একটি সাশ্রয়ী মূল্যের উত্স যা কাঁচা বা বেকড, আপেলসস বা অন্যান্য খাবারের সাথে বেকড খাওয়া যায়।
• সবুজ শাকসবজি: বাঁধাকপি, স্কোয়াশ, উঁচু, পার্সলে, তরুণ সবুজ মটর, ডিল, সবুজ মটরশুটি, হালকা কুমড়া - যা ব্রঙ্কির মসৃণ মসৃণ পেশী শিথিল করার জন্য একটি দুর্দান্ত ওষুধ;
• পুরো শস্য, মসুর, বাদামি চাল, তিলের বীজ, কুটির পনির, শক্ত চিজ - শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ডায়েটরি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মার ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করতে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে;
• সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং বিনামূল্যে র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে যা ব্রঙ্কির দেয়ালে জমে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে;
• নাশপাতি, বরই, হালকা চেরি, সাদা এবং লাল currants, gooseberries - bioflavonoids এবং শরীরের অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়া নিরপেক্ষ;
• গাজর, বেল মরিচ, ব্রকলি, টমেটো, শাকসবজি-বিটা ক্যারোটিন এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ এবং শরীরকে সমর্থন করে, এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়;
• সিরিয়াল (সুজি ব্যতীত) - ভিটামিন ই এর উত্স, শরীরকে অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়ার পণ্য দিয়ে পূর্ণ করে;
• ফলের সংযোজন, হালকা পনিরের জাত ছাড়াই দই - হাঁপানির রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের উত্স;
• লিভারটি কেবল রক্ত ​​তৈরির একটি দুর্দান্ত পণ্যই নয়, এটি তামার একটি দুর্দান্ত উত্স, পুরো জীবের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান;
• সিরিয়াল, দ্বিতীয়-গ্রেডের গমের রুটি, শিং, কুমড়োর বীজ, সিরিয়াল রুটি, সাধারণ শুকনো, ভুট্টা এবং ভাত ফ্লেক্স - শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করতে এবং এটি দস্তা দিয়ে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করে;
• গরুর মাংস, খরগোশ, শুয়োরের মাংস, ঘোড়ার মাংস, টার্কির চর্বিহীন মাংসে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং প্রোটিন প্রাণীজ পণ্য রয়েছে এবং আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ডায়েটারি ফাইবারও রয়েছে।

হাঁপানির ডায়েটের ভিত্তি হ'ল:

• নিরামিষ স্যুপ;
• দরিয়া;
• পানিতে রান্না করা পাতলা বোর্চট;
• সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত মাংস;
• ক্যালসিনযুক্ত কুটির পনির;
• ভিনিগ্রেট;
• উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদ;
• আলু ভর্তা;
• ক্যাসেরোলস;
• উদ্ভিজ্জ কাটলেট;
• তাজা কাঁচা শাকসবজি;
• ফল;
• ওট এবং গোলাপের নিতম্বের ডিকোশনগুলি;
• সব্জির তেল.

যদি খাবারে হাঁপানি বা সংবেদনশীলতার লক্ষণগুলি সনাক্ত করা হয়, আপনি পুনরুদ্ধার হওয়ার সাথে সাথে একটি পৃথক মেনু আঁকতে হবে এবং ধীরে ধীরে প্রসারিত করা উচিত।

হাঁপানির জন্য চিরাচরিত medicineষধ

তবে চিকিত্সার অপ্রচলিত পদ্ধতিগুলি হাঁপানির আক্রমণকে কেবলমাত্র বন্ধ করার নয়, দীর্ঘকাল ধরে রেসিপি ব্যবহারের মাধ্যমে এই রোগের সম্পূর্ণ নিরাময়ের প্রতিশ্রুতি দেয়:

• খিঁচুনি বন্ধ করতে, আপনি একটি পাকা উষ্ণ কলা খেতে পারেন, কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন;
• পাইন সবুজ শঙ্কু এবং পাইন রজন একটি আধান সাহায্য করে;
• সমস্ত ধরণের হাঁপানি আক্রমণগুলি হলুদ এবং মধুতে পিষ্ট রাইজমগুলির মিশ্রণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়;
• হাইড্রোজেন পারক্সাইডের ফোঁটা;
• জেরুজালেম আর্টিচোক ইনফিউশন পুরোপুরি অ্যাজমাতে সাহায্য করে;
• মধু - হাঁপানির আক্রমণকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে;
• দাদীর রেসিপি অনুসারে, পেঁয়াজের খোসা chronicালাই দীর্ঘস্থায়ী হাঁপানিতে সাহায্য করে।

হাঁপানির জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার

এই শ্রেণীর পণ্যগুলি হাঁপানির জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। এগুলিকে অবশ্যই ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে, বা ডোজ হিসাবে খাওয়া উচিত।

তারা সংযুক্ত:

• মাছ-হেরিং, ম্যাকেরেল, সালমন, সার্ডিন এবং বাদাম-আখরোট, কাজু, ব্রাজিলিয়ান বাদাম, বাদাম, যা ওমেগা-3 এবং ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হলেও মারাত্মক ব্রঙ্কিয়াল স্প্যাম হতে পারে;
• সুজি, পাস্তা;
• পুরো দুধ এবং টক ক্রিম;
• ফলের সংযোজনযুক্ত দই;
• প্রাথমিক শাকসব্জী - তাদের বাধ্যতামূলক প্রাথমিক ভিজানো দরকার, কারণ এতে কীটনাশক শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে;
• মুরগি;
• লিঙ্গনবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্ল্যাকবেরি - জ্বালাময় শ্লৈষ্মিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ;
• খাঁটি মাখন;
• সর্বোচ্চ গ্রেডের রুটি;
• ভারী ধাতব সল্ট, পারদ এবং আর্সেনিক যৌগগুলি সমৃদ্ধ ব্রোথগুলি;
• মশলাদার আচার, ভাজা খাবার - অন্ত্র এবং মিউকাস মেমব্রেনগুলিকে জ্বালাময় করে;
• মাংস এবং মশলা ধূমপান;
• সসেজ এবং গ্যাস্ট্রোনমিক পণ্য - নাইট্রাইট এবং খাদ্য সংযোজন সমৃদ্ধ;
• ডিমগুলি সর্বাধিক "অ্যাজমোজেনিক" পণ্য;
• ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত অবাধ্য চর্বি এবং মার্জারিন;
• খামির, কোকো, কফি, টক;
• মার্শমালোস, চকোলেট, ক্যারামেল, চিউইং গাম, মাফিনস, মার্শমালোস, কেক, তাজা বেকড পণ্যগুলি - বিপুল সংখ্যক কৃত্রিম উপাদানগুলির কারণে;
• টেবিল লবণ - যা শরীরে জল ধরে রাখার একটি উত্স, যা হাঁপানির জন্য মারাত্মক আক্রমণ করতে পারে;

খাবার বা ইনহেলেশন অ্যালার্জেনগুলি জানা থাকলে অ্যালার্জির দৃষ্টিভঙ্গি হ্রাস করা যায়। এর মধ্যে রয়েছে:

• ঘাসের পরাগ - খাদ্যশস্য;
• সূর্যমুখী পরাগ - সূর্যমুখী বীজ;
• হ্যাজেল পরাগ - বাদাম;
• ড্যাফনিয়া - কাঁকড়া, ক্রাইফিশ, চিংড়ি;
• চিংড়ি পরাগ - খাদ্য সরিষা বা সরিষা প্লাস্টার।

ক্রস-ফুড অ্যালার্জিও ঘটে:

• গাজর - পার্সলে, সেলারি;
• আলু - টমেটো, বেগুন, মরিচ;
• স্ট্রবেরি - ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, কারেন্টস, লিঙ্গনবেরি;
• শিং - আম, চিনাবাদাম;
• বীট - শাক

খিঁচুনি এড়াতে এই খাদ্য ক্রস-অ্যালার্জেনগুলিকে অবিলম্বে সনাক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি যদি অ্যালার্জেনগুলি শুধুমাত্র উদ্ভিদজাত পণ্যগুলিতে চিহ্নিত করা হয়, তবে খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রাণী প্রোটিন থাকা উচিত নয়, কারণ এটি ব্যাকটেরিয়া, ঘরোয়া বা খাদ্যের দিকনির্দেশের বিদেশী প্রোটিন যা হাঁপানির আক্রমণের প্রধান প্ররোচনাকারী।

অন্যান্য রোগের জন্য পুষ্টি: