উপকরণ আপেল কুটির পনির দিয়ে বেকড
| আপেল | 142.0 (গ্রাম) |
| চর্বিযুক্ত কুটির পনির 18% | 30.0 (গ্রাম) |
| আঙ্গুর | 15.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 15.0 (গ্রাম) |
| মধু | 35.0 (গ্রাম) |
| পানি | 12.0 (গ্রাম) |
| লেবু অ্যাসিড | 0.1 (গ্রাম) |
| আখরোট | 5.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আপেলগুলিতে, সেগুলি খোসা ছাড়াই, বীজের বাসা সরানো হয়, ফলস্বরূপ গর্তটি কিমা করা মাংস দিয়ে ভরা হয়। একটি বেকিং শীটে স্টাফড আপেল রাখুন, অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন (আপেলের ধরণের উপর নির্ভর করে)। কিমা করা মাংসের জন্য, কুটির পনির ঘষুন, প্রস্তুত এবং শুকনো কিশমিশ, চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন। সিরাপের জন্য, গরম পানিতে মধু যোগ করুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য ক্রমাগত নাড়তে রান্না করুন। রান্নার শেষে, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং ঠান্ডা করুন। যখন আপনি চলে যান, আপেলগুলি সিরাপ দিয়ে driedেলে শুকনো কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 171.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 10.2% | 6% | 982 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3.7 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.9% | 2.9% | 2054 গ্রাম |
| চর্বি | 2.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5.2% | 3% | 1931 গ্রাম |
| শর্করা | 34.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 15.8% | 9.2% | 631 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 3.8% | 1538 গ্রাম |
| পানি | 78 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.4% | 2% | 2914 গ্রাম |
| ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 গ্রাম |
| Retinol | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4% | 2.3% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.6% | 2250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 6.9 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.4% | 0.8% | 7246 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 1.2% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 2.9% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 4.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 4.9% | 2.9% | 2045 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.7 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 11.3% | 6.6% | 882 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.9142 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.6% | 2.7% | 2188 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 276.7 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 11.1% | 6.5% | 904 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 46.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.6% | 2.7% | 2155 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 23.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.8% | 3.4% | 1717 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 33.6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.5% | 3869 গ্রাম |
| সালফার, এস | 8.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.9% | 0.5% | 11628 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 83.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.4% | 6.1% | 963 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 28.1 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.7% | 8185 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 61.2 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 136.3 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 2.2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 10% | 5.8% | 1000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1414 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.1% | 4.1% | 1414 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 9.5 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 35.1 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3039 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.5% | 1.5% | 3949 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 1.3 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 17.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 8.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 171,4 কিলোক্যালরি।
কুটির পনির দিয়ে বেকড আপেল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 11,3%, পটাসিয়াম - 11,1%, কোবাল্ট - 12%, তামা - 11,2%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
কপিরিজ পনির 100 গ্রাম পিয়ার দিয়ে বেকড আপেলগুলি রেসিপ সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 47 কেসিএল
- 236 কেসিএল
- 264 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 328 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 656 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 171,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি আপেল কুটির পনির, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে বেকড