উপকরণ বার্লিন শৈলী সালাদ
| আচারযুক্ত শসা | 200.0 (গ্রাম) |
| বীট | 200.0 (গ্রাম) |
| সেলারি রুট | 100.0 (গ্রাম) |
| মেয়নেজ | 200.0 (গ্রাম) |
| টমেটো পেস্ট | 1.0 (টেবিল চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বীট এবং সেলারি সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন, কাটা শসা দিয়ে মেশান এবং মেয়োনিজের উপরে ঢেলে দিন, এতে টমেটো সস যোগ করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 219.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13% | 5.9% | 766 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.5% | 1.1% | 4000 গ্রাম |
| চর্বি | 21.6 গ্রাম | 56 গ্রাম | 38.6% | 17.6% | 259 গ্রাম |
| শর্করা | 4.8 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.2% | 1% | 4563 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6% | 2.7% | 1667 গ্রাম |
| পানি | 67.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3% | 1.4% | 3362 গ্রাম |
| ছাই | 2.1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 গ্রাম |
| Retinol | 0.009 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 0.6% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1% | 4500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 4.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 0.9% | 0.4% | 10870 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.06 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 4.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 5.4% | 2.5% | 1837 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 10.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 68.7% | 31.3% | 146 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.008 μg | 50 μg | 625000 গ্রাম | ||
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.5154 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.2% | 3880 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 203.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 8.2% | 3.7% | 1227 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 31 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.1% | 1.4% | 3226 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 18 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2% | 2222 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 181.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 14% | 6.4% | 716 গ্রাম |
| সালফার, এস | 1.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 58824 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 38.4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.8% | 2.2% | 2083 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 10.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.2% | 22549 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| বোহর, বি। | 66.2 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 16.5 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.5% | 1800 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1559 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.8% | 3.6% | 1283 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 3.3 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 107 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 গ্রাম | |
| ক্রোম, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.1004 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.4% | 11952 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 219,7 কিলোক্যালরি।
বার্লিন সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 68,7%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানের রাসায়নিক সংমিশ্রণ বার্লিন-শৈলী সালাদ প্রতি 100 গ্রাম
- 13 কেসিএল
- 42 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 627 কেসিএল
- 102 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরির পরিমাণ 219,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি বার্লিন-স্টাইলের সালাদ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি