উপকরণ কেক "নিগ্রো"
মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
চিনি | 1.0 (চা চামচ) |
মধু | 1.0 (টেবিল চামচ) |
মার্জারিন | 100.0 (গ্রাম) |
আখরোট | 1.0 (শস্য কাচ) |
সোডা | 1.0 (চা চামচ) |
গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.0 (শস্য কাচ) |
ক্রিম | 1.0 (শস্য কাচ) |
মাখন | 150.0 (গ্রাম) |
চিনি | 1.0 (শস্য কাচ) |
কোকো পাউডার 1.0 | টেবিল চামচ (কোল্ড প্রসেসিং) |
আখরোট 1.0 | গ্রান কাচ () |
চিনি | 115.0 গ্রাম () |
কোকো পাউডার | 2.0 (টেবিল চামচ) |
দুধেল গাই | 2.0 (টেবিল চামচ) |
মাখন | 25.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ময়দা। ডিম, চিনি, মধু, মাখন, বাদাম, সোডা, স্লেকড ভিনেগার, ময়দা মিশিয়ে নিন। ময়দা নরম হতে হবে। 3 কেক বেক করুন। ক্রিম। টক ক্রিম, মাখন, চিনি, কোকো, বাদাম মিশ্রিত করুন। উদারভাবে 2 নীচের কেকগুলি গ্রিজ করুন, শীর্ষে হালকাভাবে। চকচকে। চিনিটি কোকো এবং দুধের সাথে মিশিয়ে নিন। ভালো করে কষিয়ে নিন। ফুটান. তেল যোগ করুন. গরম থাকার সময় উপরের কেকটি ছড়িয়ে দিন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 268.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16% | 6% | 627 গ্রাম |
প্রোটিন | 4.4 গ্রাম | 76 গ্রাম | 5.8% | 2.2% | 1727 গ্রাম |
চর্বি | 15.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27.5% | 10.2% | 364 গ্রাম |
শর্করা | 29.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 13.7% | 5.1% | 732 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1.5% | 0.6% | 6667 গ্রাম |
পানি | 8.2 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.4% | 0.1% | 27720 গ্রাম |
ছাই | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.3% | 450 গ্রাম |
Retinol | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.7% | 2143 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 1.5% | 2571 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 32.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 6.5% | 2.4% | 1534 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.5% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 1.9% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 14.2 μg | 400 μg | 3.6% | 1.3% | 2817 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.1% | 22500 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 4.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 30.7% | 11.4% | 326 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.2% | 3125 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.0304 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.2% | 1.9% | 1941 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 142.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.1% | 1751 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 32.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.2% | 3115 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 0.6 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 2% | 0.7% | 5000 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 26.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6.6% | 2.5% | 1521 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 22.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.6% | 5727 গ্রাম |
সালফার, এস | 30 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3% | 1.1% | 3333 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 101.8 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12.7% | 4.7% | 786 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 21.9 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1% | 0.4% | 10502 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 147.6 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 5.2 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 12.6 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.6% | 2250 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 5.6% | 667 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3484 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 17.4% | 6.5% | 574 গ্রাম |
কপার, কিউ | 139.7 μg | 1000 μg | 14% | 5.2% | 716 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 গ্রাম |
নিকেল, নি | 0.3 μg | ~ | |||
ওলোভো, স্ন | 1 μg | ~ | |||
সেলেনিয়াম, সে | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 0.6% | 6111 গ্রাম |
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 0.3 μg | ~ | |||
টাইটান, তুমি | 1.5 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 85.7 μg | 4000 μg | 2.1% | 0.8% | 4667 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.5628 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.7% | 2132 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 9.9 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 25.4 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 268,7 কিলোক্যালরি।
পিষ্টক "নিগ্রো" ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন ই - 30,7%, ফসফরাস - 12,7%, কোবাল্ট - 15%, ম্যাঙ্গানিজ - 17,4%, তামা - 14%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল কম্পোজিশন পিষ্টক 100 গ্রাম পিগ্রি
- 157 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 328 কেসিএল
- 743 কেসিএল
- 656 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 289 কেসিএল
- 656 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 289 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 661 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 268,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি নিগ্রো কেক, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি