উপকরণ কুটির পনির এবং আপেল ক্যাসেরল
| কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 0,6% | 300.0 (গ্রাম) |
| আপেল | 3.0 (টুকরা) |
| আঙ্গুর | 30.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
| সূর্যমুখীর তেল | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| দারুচিনি | 1.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আপেল খোসা ছাড়ান এবং, কোরটি সরানোর পর, একটি সূক্ষ্ম grater উপর গ্রেট। একটি চালনির মাধ্যমে কুটির পনিরটি ঘষুন, আপেলস, ধুয়ে কিশমিশ, দারুচিনি, ডিম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। একটি গ্রীসড আকারে ভর রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 93.8 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.6% | 6% | 1795 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 11.2% | 11.9% | 894 গ্রাম |
| চর্বি | 3.7 গ্রাম | 56 গ্রাম | 6.6% | 7% | 1514 গ্রাম |
| শর্করা | 7.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3.3% | 3.5% | 3042 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 4.5% | 4.8% | 2222 গ্রাম |
| পানি | 74.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.3% | 3.5% | 3047 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 গ্রাম |
| Retinol | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.1% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 6% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 27.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.5% | 5.9% | 1812 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 4.3% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 5.3% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 3.1% | 3.3% | 3214 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 8.7% | 9.3% | 1154 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.711 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 8.6% | 9.2% | 1169 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 195.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.8% | 8.3% | 1279 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 50.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.1% | 5.4% | 1965 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.4% | 3.6% | 2920 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 42.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3.5% | 3037 গ্রাম |
| সালফার, এস | 21.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.1% | 2.2% | 4695 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 83.2 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.4% | 11.1% | 962 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 51.4 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.2% | 2.3% | 4475 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 43.9 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 97.8 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 1.6 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.8% | 8.3% | 1286 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0243 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.2% | 1.3% | 8230 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 6.8 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 25.2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2878 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.4% | 2.6% | 4170 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 63.3 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 93,8 কিলোক্যালরি।
কুটির পনির এবং আপেল ক্যাসারোল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 13,3%, কোবাল্ট - 21%, সেলেনিয়াম - 15,8%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ কুটির পনির-আপেল ক্যাসেরল 100 পার
- 110 কেসিএল
- 47 কেসিএল
- 264 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 247 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 93,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি কুটির পনির-আপেল ক্যাসেরল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি