উপকরণ কুমড়ো সহ স্নিগ্ধ বাচ্চা porridge
| বাজরা | 44.0 (গ্রাম) |
| কুমড়া | 100.0 (গ্রাম) |
| দুধেল গাই | 100.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 3.0 (গ্রাম) |
| মার্জারিন | 15.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজ এবং বীজের সজ্জা সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন, দুধের সাথে ফুটন্ত দুধ বা পানিতে রাখুন, লবণ, চিনি এবং একটি ফোঁড়ায় গরম করুন। তারপর প্রস্তুত সিরিয়াল redেলে দেওয়া হয় এবং কম ফোঁড়া দিয়ে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত পোরিজ সিদ্ধ করা হয়। পরিবেশন করার সময়, কুমড়োর সাথে গরম দই চর্বি বা মাখনের টুকরো দিয়ে েলে দেওয়া হয়
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 158 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.4% | 5.9% | 1066 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 5.5% | 3.5% | 1810 গ্রাম |
| চর্বি | 8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 14.3% | 9.1% | 700 গ্রাম |
| শর্করা | 18.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 8.4% | 5.3% | 1184 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 3.5% | 1818 গ্রাম |
| পানি | 88.7 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.9% | 2.5% | 2563 গ্রাম |
| ছাই | 0.9 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 গ্রাম |
| Retinol | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 4.2% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.5% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 11.3 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.3% | 1.5% | 4425 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 3.8% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 6.3% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.3% | 1.5% | 4286 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 15.3% | 9.7% | 652 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.1972 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6% | 3.8% | 1671 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 207.7 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 8.3% | 5.3% | 1204 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 74 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.4% | 4.7% | 1351 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.3% | 4.6% | 1365 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 39.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3% | 1.9% | 3291 গ্রাম |
| সালফার, এস | 37.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.7% | 2.3% | 2674 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 98.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12.4% | 7.8% | 809 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 65.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.8% | 3528 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 43.7 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.8% | 2250 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2093 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10.5% | 6.6% | 956 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 1.8 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 8.1 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 8 μg | ~ | |||
| টাইটান, তুমি | 4 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.6372 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.3% | 3.4% | 1883 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 12.7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.4 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 158 কিলোক্যালরি।
কুমড়ো সহ স্নিগ্ধ বাচ্চা porridge ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 77,8%, ভিটামিন ই - 15,3%, ফসফরাস - 12,4%, কোবাল্ট - 25%, তামা - 16,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ কুমড়ো পারের 100 গ্রাম দিয়ে বাজির তৈরি চটকদার দুল
- 342 কেসিএল
- 22 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 743 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 158 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি কুমড়ো, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে সান্দ্র বাজুর পোড়িয়া