রোজশিপ: স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতি
রোজশিপ সক্রিয়ভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, আপনি নিজেকে লাল বেরির একটি ক্বাথ দিয়ে একটি চিকিত্সা নির্ধারণ করার আগে, আপনার শরীরের উপর এর নেতিবাচক প্রভাব অধ্যয়ন করা উচিত। সব পরে, সব ঔষধি গাছপালা একটি নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে।

রোজশিপ গোলাপ পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপ। আজ অবধি, বন্য গোলাপের পাঁচ শতাধিক প্রজাতি রয়েছে। বসন্তের শুরু থেকে, গুল্মগুলি ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যা সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা বেরিতে পরিণত হয়।

বন্য গোলাপ ফুলের ঔষধি গুণাবলী ব্যাপকভাবে পরিচিত, এবং এর ফল ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে: পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম। রোজশিপ দীর্ঘদিন ধরে মাল্টিভিটামিনের প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। চা শরতের বাদাম থেকে তৈরি করা হয় এবং পাপড়িগুলি সুগন্ধি মিষ্টি জামে পরিণত হয়।

"আমার কাছাকাছি স্বাস্থ্যকর খাবার" গোলাপ পোঁদ মানবদেহে যে উপকারিতা এবং ক্ষতি করতে পারে সে সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করে।

পুষ্টিতে বন্য গোলাপের উপস্থিতির ইতিহাস

প্রাচীনকালে সর্বত্র বন্য গোলাপের প্রজনন শুরু হয়েছিল। ইরান এবং হিমালয়ের পাহাড়ের ঢালগুলি গোলাপের নিতম্বের সরকারী মাতৃভূমি হিসাবে স্বীকৃত, কিন্তু আজ একটি ঔষধি উদ্ভিদ আমাদের গ্রহের বিপরীত কোণে এমনকি আর্কটিক সার্কেলের বাইরেও পাওয়া যেতে পারে। এমনকি বরফ যুগের শেষে বর্তমান সুইজারল্যান্ডের ভূখণ্ডে বসবাসকারী বসতিগুলিতেও গোলাপ পোঁদ খাওয়া হত। দরকারী বেরি কাঁচা এবং decoctions আকারে উভয় খাওয়া হয়। বন্য গোলাপের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন গ্রীস এবং রোমেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, পরে বিখ্যাত বিজ্ঞানী এবং চিকিত্সক অ্যাভিসেনার লেখায় ঔষধি উদ্দেশ্যে এর ব্যবহারের উল্লেখ পাওয়া যায়।

আমাদের দেশে, বন্য গোলাপকে "svoroba" শব্দ থেকে একটি svoroborina বা একটি svoroborin গাছ বলা হত, যার অর্থ "চুলকানি"। তবে সময়ের সাথে সাথে, নামটি "কাঁটা" শব্দের রেফারেন্স সহ সুপরিচিত "বন্য গোলাপ" তে পরিণত হয়েছে, যা ঝোপের অঙ্কুরে বেড়ে ওঠা তীক্ষ্ণ কাঁটা-কাঁটাগুলির সাথে সম্পর্কিত।

প্রাচীন আমাদের দেশে, বন্য গোলাপের ওজন ছিল সোনায়। ফুল এবং ফলের জন্য পুরো অভিযানগুলি ওরেনবুর্গ স্টেপসে গিয়েছিল। 1620-এর অ্যাপোথেকেরি অর্ডারে বলা হয়েছে যে XNUMX শতকের শুরুতে, চিকিত্সকদের জার অনুমতি নিয়ে শুধুমাত্র ক্রেমলিন স্টোরহাউস থেকে নিরাময় ফল পাওয়ার সুযোগ দেওয়া হয়েছিল। নিরাময়কারীরা ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য রোজশিপ পেস্ট ব্যবহার করতেন এবং এর বেরির একটি ক্বাথ, যাকে "সভোরোবোরিন গুড়" বলা হত, যোদ্ধাদের পান করতে ব্যবহৃত হত।

আমাদের দেশে বন্য গোলাপের প্রায় 500টি পরিচিত প্রজাতির মধ্যে প্রায় 100টি প্রজাতির প্রতিনিধিত্ব করা হয়। সবচেয়ে বিস্তৃত হল মে, কুকুর, দারুচিনি, ডাহুরিয়ান, সুই এবং অন্যান্যের মতো বন্য গোলাপের ধরণের।

রচনা এবং ক্যালোরি

গোলাপের পোঁদে শর্করা, ট্যানিন, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। যাইহোক, গোলাপ পোঁদের প্রধান সুবিধা হল প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C, P, A, B2, K, E। (1)

গোলাপ নিতম্বের সংমিশ্রণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কালো কারেন্ট বেরির তুলনায় প্রায় 10 গুণ বেশি, লেবুর তুলনায় 50 গুণ বেশি। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সর্বোচ্চ পরিমাণ সাদা-ফুলের এবং লাল-ফুলের প্রজাতির মধ্যে পাওয়া যায়। (2)

পটাসিয়াম, তামা, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো উল্লেখযোগ্য ট্রেস উপাদানগুলির একটি বিস্তৃত পরিমাণ, গোলাপ পোঁদকে ডায়েটিক্স এবং ওষুধে একটি অপরিহার্য পণ্য করে তোলে।

ক্যালোরিক মান 100 গ্রাম109 Kcal
প্রোটিন1,6 গ্রাম
চর্বি0,7 গ্রাম
শর্করা22,4 গ্রাম

গোলাপের পাপড়ি এবং গোলাপের পাতায় প্রয়োজনীয় এবং ফ্যাটি তেল, জৈব অ্যাসিড, শর্করা, গ্লাইকোসাইড, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন, অ্যান্থোসায়ানিন, মোম এবং ভিটামিন সি রয়েছে। (3)

রোজশিপের উপকারিতা

মার্গারিটা কুরোচকিনা, ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ, ভ্লাদিমির অঞ্চলের আঞ্চলিক ক্লিনিক্যাল অনকোলজি সেন্টার মানব শরীরের জন্য গোলাপ পোঁদের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলেছেন:

- গোলাপ পোঁদ একটি টনিক, ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট, টনিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, কোলেরেটিক এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বন্য গোলাপের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার কৈশিকগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে, টিস্যু পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে এবং বিপাকের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে। রোজশিপ ডেকোশনগুলি বেরিবেরি, সর্দি এবং ফ্লু প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের পাশাপাশি পাচনতন্ত্রের লঙ্ঘন, দুর্বল জয়েন্টগুলি এবং শুষ্ক ত্বকের জন্য ব্যবহৃত হয়।

নর্থ ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গোলাপের পোঁদ থেকে বিচ্ছিন্ন নির্যাস ক্যান্সারের টিউমারে ম্যালিগন্যান্ট কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং স্থানান্তর দমনে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। (চার)

বন্য গোলাপের শিকড়, পাতা, পাপড়ি এবং বীজেরও উপকারী বৈশিষ্ট্যের সম্পূর্ণ পরিসীমা রয়েছে। আধান, ক্বাথ এবং টিংচার আকারে রোজশিপ শিকড়গুলি কিডনিতে পাথর এবং পিত্তথলির চিকিত্সার পাশাপাশি টনিক এবং টনিক প্রভাবের জন্য ব্যবহৃত হয়। রোজশিপ বীজের তেল মৌখিক গহ্বরের প্রদাহজনক রোগের চিকিত্সার জন্য বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়, ডার্মাটোসিস, ট্রফিক আলসার, বেডসোরস, একজিমা সহ। বিভিন্ন প্রসাধনী পণ্য (লোশন, ডিকোশন) গোলাপের পাপড়ি থেকে তৈরি করা হয়, সিরাপ এবং জ্যাম সেদ্ধ করা হয়। রোজশিপ পাপড়ি প্রায়শই টনিক এবং ভিটামিন ভেষজ প্রস্তুতি এবং চায়ের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মহিলাদের জন্য গোলাপ নিতম্বের উপকারিতা

বন্য গোলাপের সমৃদ্ধ রচনাটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উন্নতিকে উদ্দীপিত করে, যা চেহারাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সময়ের সাথে সাথে, ত্বকের পুনরুদ্ধার স্বাভাবিক হয়, ত্বকের শুষ্কতা এবং ফ্লেকিং হ্রাস পায় এবং অতিরিক্ত ত্বকের চর্বি নিঃসরণও স্থিতিশীল হয়। এমনকি রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা ভঙ্গুর এবং শুষ্ক চুল একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা অর্জন করে। রোজশিপ এসেনশিয়াল অয়েল দিয়ে হালকা ম্যাসাজ করলে তা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে প্রসারিত চিহ্ন এবং ভেরিকোজ শিরা।

রোজ হিপস জাদুকরি অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সক্ষম হবে না। যাইহোক, তাদের ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, বিপাকের ভারসাম্য এবং স্বাভাবিককরণ সম্ভব, যা চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে। (5)

গর্ভাবস্থায় রোজশিপ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রোজশিপ ইনফিউশন এবং ক্বাথ গর্ভবতী মায়েদের টক্সিকোসিসের আক্রমণ সহ্য করা, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করা সহজ করে তোলে। গোলাপ পোঁদের উপর ভিত্তি করে ভেষজ প্রস্তুতি এবং চা একটি মহিলার অনাক্রম্যতাকে উদ্দীপিত করে যা গর্ভাবস্থায় হ্রাস পায়। অতএব, সর্দি বা ফ্লু হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায় এবং অসুস্থতার ক্ষেত্রে এর কোর্সটি সহজেই পাস হবে।

পুরুষদের জন্য গোলাপ নিতম্বের উপকারিতা

রোজ হিপস প্রায়ই পুরুষদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ব্যবহৃত ভেষজ প্রস্তুতিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। বন্য গোলাপের ক্বাথ এবং আধানের ব্যবহার জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ করে, প্রোস্টাটাইটিসের প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজিগুলির ঝুঁকি কমাতেও সহায়তা করে। রোজশিপ চাপের স্তরকে স্থিতিশীল করে, সেইসাথে হেমাটোপয়েসিসের প্রক্রিয়া, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে। (6)

শিশুদের জন্য গোলাপ নিতম্বের উপকারিতা

গোলাপ নিতম্বের সংমিশ্রণে থাকা পদার্থগুলির একটি বেদনানাশক এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে, টিস্যু মেরামত এবং পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে, ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে, বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়ায় এবং মানসিক ও শারীরিক সক্রিয় করে। ক্ষমতা, যা শিশুর শরীরের বিকাশের পর্যায়ে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

গোলাপ নিতম্বের ক্বাথ এবং আধানের একটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে, বিশেষত শীতল মৌসুমে, যখন অনাক্রম্যতার মাত্রা হ্রাস পায়। একটি ঔষধি গাছের ফলের ক্রমাগত ব্যবহার সর্দি এড়াতে, নিরাময় প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করতে এবং অসুস্থতার পরে পুনরুদ্ধারের গতিতে সহায়তা করবে।

রোজশিপের ক্ষতি

বন্য গোলাপ ব্যবহার contraindications একটি সংখ্যা আছে। চিকিত্সকরা নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য গোলাপ পোঁদ ব্যবহারের পরামর্শ দেন না:

  • গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ বৃদ্ধি (উচ্চ অম্লতা);
  • গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেপটিক আলসার;
  • অগ্ন্যাশয় প্রদাহ;
  • এলার্জি প্রতিক্রিয়া;
  • জাহাজে রক্ত ​​জমাট বাঁধা, থ্রম্বোফ্লেবিটিস;
  • এন্ডোকার্ডাইটিস (হৃদপিণ্ডের পেশীর প্রদাহ)।

অত্যধিক পরিমাণে গোলাপ নিতম্বের ব্যবহার তাদের সকলের জন্য অপ্রীতিকর পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে যারা একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ সহ একটি নিরাময়কারী উদ্ভিদ দিয়ে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান। এইটার জন্য অনেক কারণ আছে:

  • দাঁতের এনামেল পাতলা হয়ে যায়;
  • রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়;
  • অবস্ট্রাকটিভ জন্ডিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে;
  • পিত্ত নিঃসরণ কমে যায়;
  • কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।

প্রায়শই, ওষুধের ডোজ মেনে না চলার কারণে নেতিবাচক পরিণতি দেখা দেয়। ডাব্লুএইচওর সুপারিশ অনুসারে, একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক গ্রহণ 70-100 মিলিগ্রাম, যা 10টি গোলাপের হিপসের সাথে মিলে যায়। (৭)

বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের জন্য গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করার সময়, প্রস্তাবিত ডোজ মেনে চলা এবং প্রশাসনের সময়কাল বাড়ানোর প্রস্তাব করা হয়। যাইহোক, যদি গোলাপ পোঁদ কোন প্যাথলজি চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হবে, আপনি একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং কোন contraindications আছে তা নিশ্চিত করা উচিত।

ওষুধে প্রয়োগ

শুধু গোলাপ পোঁদ নয়, বীজ, ফুল, পাতা এবং শিকড়ও ওষুধে তাদের ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে। মাত্র 1-3টি বেরি ভিটামিন সি এর দৈনিক ডোজ পূরণ করে।

অনকোলজিস্ট মার্গারিটা কুরোচকিনার বিশেষজ্ঞ মতামত অনুসারে, গোলাপের পোঁদ থেকে বিচ্ছিন্ন একটি নির্যাসের ভিত্তিতে তৈরি প্রস্তুতিগুলি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধের একটি কার্যকর উপায়, সেইসাথে অ্যান্টিটিউমার থেরাপির পদ্ধতিতে একটি অতিরিক্ত উপাদান।

ট্যাবলেট, ড্রেজিস, সিরাপ এবং গোলাপ নিতম্ব থেকে ইনফিউশনগুলি ভিটামিনের অভাব, রক্তাল্পতা এবং ক্লান্তির সাথে যুক্ত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। রোজশিপ-ভিত্তিক ওষুধগুলি কার্বোহাইড্রেট বিপাক, অস্থি মজ্জা, লিভার এবং গলব্লাডারের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

লোক ওষুধে, গোলাপের প্রায় সমস্ত অংশ ব্যবহার করা হয়। রোজশিপ বীজের একটি আধান একটি মূত্রবর্ধক, কোলেরেটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, গোলাপ শিকড়ের একটি আধান একটি অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট, অ্যান্টিসেপটিক এবং কোলেরেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ফুল এবং পাতার ক্বাথ একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে এবং এটি ব্যবহার করা হয়। পেটের জন্য একটি সর্বজনীন প্রতিকার। যাইহোক, আপনার স্ব-ওষুধের প্রয়োজন নেই - অসুস্থতার যেকোন উপসর্গের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

রান্নায় আবেদন

উজ্জ্বল লাল বেরি থেকে আপনি জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম, মার্মালেড, মার্শম্যালো, কমপোট, জেলি এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করতে পারেন। সুইডিশ এবং আর্মেনিয়ান রন্ধনপ্রণালীর প্রতিনিধিরা প্রায়ই গোলাপ পোঁদ থেকে স্যুপ রান্না করে। রোজশিপ জ্যাম প্রায়ই বিভিন্ন সস অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

রোজ হিপ জ্যাম

ঠান্ডা ঋতুতে, প্রিয়জনের সাথে এক কাপের উপরে বসতে খুব ভাল লাগে। মিষ্টি এবং সুগন্ধি rosehip জ্যাম সঙ্গে চা. মনোরম এবং অস্বাভাবিক স্বাদ উষ্ণ হবে, এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে এবং শরীরের উন্নতি করতে সাহায্য করবে।

ব্রিয়ার200 গ্রাম
পানিপরীক্ষা করা
চিনি250 গ্রাম

গোলাপের পোঁদ ধুয়ে ফেলুন এবং সিউডোপডগুলি সরান। এর পরে, ফলগুলি একটি এনামেলড সসপ্যানে ঢেলে দিন এবং জল ঢালুন যাতে গোলাপের শিপটি উপরে 3 সেন্টিমিটার দ্বারা আবৃত থাকে। সসপ্যানটি মাঝারি আঁচে রাখুন, বিষয়বস্তুগুলিকে ফোঁড়াতে আনুন এবং ফলগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যে ফেনা তৈরি হয় তা সরিয়ে ফেলুন। এর পরে, গোলাপের পোঁদগুলিকে একটি কাঠের মসলা দিয়ে গুঁড়ো করুন, এতে চিনি যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত জ্যামটি প্রস্তুত করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন বা ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার পরে এটি উপভোগ করতে বয়ামে গড়িয়ে নিন।

আরও দেখাও

অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে রোজশিপের ক্বাথ

ঠান্ডা ঋতুতে, গোলাপ পোঁদ সক্রিয়ভাবে চা, ইনফিউশন এবং ক্বাথ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় যা অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। কমলা, মধু সঙ্গে ভিটামিন সি rosehip ঝোল সমৃদ্ধ এই টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে ভাল

শুকনো গোলাপ পোঁদ150 গ্রাম
পানি1,5 l
কমলা0,5 টুকরা.
মধু2 শিল্প। চামচ
দারুচিনি লাঠি2 টুকরা.
উগ্রগন্ধ ফুলপরীক্ষা করা

একটি সসপ্যানে শুকনো গোলাপ পোঁদ রাখুন, জল দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং কম আঁচে 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না বেরিগুলি সসপ্যানের নীচে ডুবে যায়। এর পরে, কমলাটিকে নরম করতে পৃষ্ঠের উপর রোল করুন, এটিকে বৃত্তে কেটে নিন এবং গোলাপের পোঁদ সহ একটি পাত্রে রাখুন। তারপর প্রস্তুত মিশ্রণে দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করুন। চুলা থেকে প্রস্তুত ঝোলটি সরান এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনার নীচে বানাতে দিন। ঝোল একটু ঠান্ডা হলে মধু যোগ করুন। ফলের পাত্রটি অবশ্যই মিশ্রিত করে গ্লাসে ঢেলে দিতে হবে, একটি কমলার টুকরো দিয়ে সজ্জিত করতে হবে।

ইমেল দ্বারা আপনার স্বাক্ষর ডিশ রেসিপি জমা দিন. [ইমেল সুরক্ষিত]. স্বাস্থ্যকর খাদ্য আমার কাছাকাছি সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক ধারণা প্রকাশ করবে

কিভাবে গোলাপ পোঁদ চয়ন এবং সংরক্ষণ করুন

বন্য বেরি উপর cultivars চয়ন করুন. তাদের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। গোলাপের পোঁদের রঙের দিকেও মনোযোগ দিন: পরিপক্ক বেরিগুলির একটি গাঢ় লাল, অভিন্ন রঙ থাকবে, অপরিপক্কগুলি কমলার স্প্ল্যাশ দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। উপরন্তু, বৃত্তাকার গোলাপ পোঁদ মনোযোগ আকর্ষণ করা উচিত: তারা আরো ভিটামিন ধারণ করে।

তাজা ফল এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, শুকনো বন্য গোলাপ - কয়েক বছর পর্যন্ত। শুকনো বেরিগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে একটি ন্যাকড়া ব্যাগ বা কাচের বয়ামে রাখুন।

জনপ্রিয় প্রশ্ন এবং উত্তর

ভ্লাদিমির অঞ্চল মার্গারিটা কুরোচকিনার আঞ্চলিক ক্লিনিকাল অনকোলজিকাল ডিসপেনসারির ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ গোলাপ পোঁদ সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন।

রোজশিপ কিভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?

গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করার সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি হল decoctions এবং infusions আকারে। বন্য গোলাপের একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে, আপনাকে ফলের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে হবে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং 30 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলের স্নানে রাখতে হবে। আধান প্রস্তুত করতে, বন্য গোলাপ এবং জলের একটি ক্বাথ 6-7 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়। রোজশিপ দ্রুত তৈরি করার জন্য, এটি স্থল হওয়া উচিত। নাকাল করার সময়, তারা সাধারণত একটি সিরামিক বা কাঠের মর্টার এবং মস্তক ব্যবহার করে।

কিভাবে গোলাপ পোঁদ শুকিয়ে?

শীতল আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, শরতের মাঝামাঝি সময়ে গোলাপ পোঁদ কাটা হয়। রোজ থেকে রক্ষা করে একটি ভাল-বাতাসবাহী ঘরে, খোলা বাতাসে পৃষ্ঠের উপর একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে রোজ হিপস শুকানো হয়। রোজ হিপস ওভেনে 90 ° এর বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় শুকানো যেতে পারে।

গোলাপ পোঁদ বিভিন্ন জাতের মধ্যে পার্থক্য কি?

বন্য গোলাপের চাষ করা জাতের সংখ্যা ইতিমধ্যে কয়েক হাজারে গণনা করা হয়েছে। উচ্চ-ভিটামিনের জাতগুলিকে প্রসারিত সেপাল দ্বারা আলাদা করা হয়, যখন কম-ভিটামিনের জাতগুলি ফলের দেয়ালের সাথে চাপা থাকে। উত্তরাঞ্চলে, বন্য গোলাপের সংমিশ্রণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ অনেক বেশি, তাই, বেরিগুলিকে জনপ্রিয়ভাবে "উত্তরের কমলা" বলা হয়। (আট)

উৎস

  1. Laman N., Kopylova N. Rosehip হল ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি প্রাকৃতিক ঘনত্ব। URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
  2. নভরুজভ এআর রোসা ক্যানিনা এল এর ফলের মধ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড জমার বিষয়বস্তু এবং গতিবিদ্যা // উদ্ভিদের কাঁচামালের রসায়ন, 2014। নং 3। পি। 221-226। URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
  3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. ফাইটোকেমিস্ট্রি, ট্র্যাডিশনাল ইউজস অ্যান্ড ফার্মাকোলজিক্যাল প্রোফাইল অফ রোজ হিপ: অ্যা রিভিউ। কার ফার্ম দেস। 2018। 24(35):4101-4124। Doi: 10.2174/1381612824666181010151849। পিএমআইডি: 30317989।
  4. ফেডারেশন অফ আমেরিকান সোসাইটিস ফর এক্সপেরিমেন্টাল বায়োলজি (FASEB) (2015) প্রাকৃতিক নির্যাস স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধের প্রতিশ্রুতি দেখায়, গবেষণা পরামর্শ দেয়। ScienceDaily, 29 মার্চ। URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
  5. জাতীয় বৈজ্ঞানিক-ব্যবহারিক সম্মেলনের উপকরণ সংগ্রহ "বায়োটেকনোলজি এবং জৈব জৈব সংশ্লেষণের পণ্য" / এড। এড ডিবিএস, অধ্যাপক। Butova SN – M.: FGBOU VO “MGUPP”, 24 এপ্রিল, 2018 – 364 p. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnology জৈব জৈব সংশ্লেষণের পণ্য.pdf
  6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI ইমিউন-মধ্যস্থ প্রতিকূল ব্যবস্থাপনার জন্য ব্যবহারিক সুপারিশ ঘটনা // ক্লিনিক্যাল অনকোলজি সোসাইটি: ম্যালিগন্যান্ট টিউমার। ভলিউম 10 #3s2। 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
  7. WHO মডেল ফর্মুলারি 2008. বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659.
  8. ফেডোরভ এএ, আর্টিউশেঙ্কো জেডটি ফ্লাওয়ার // উচ্চতর উদ্ভিদের বর্ণনামূলক মরফোলজির অ্যাটলাস। এল.: নাউকা, 1975। 352 পি।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন