উপকরণ স্যুরক্রাট থেকে স্যুপ
| পানি | 2000.0 (গ্রাম) |
| শুয়োরের মাংস, 1 বিভাগ | 300.0 (গ্রাম) |
| গরুর মাংস, 1 বিভাগ | 300.0 (গ্রাম) |
| সাদা বাঁধাকপি, sauerkraut | 500.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 1.0 (টুকরা) |
| গাজর | 1.0 (টুকরা) |
| নিমক | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| টমেটো পেস্ট | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| ক্রিম | 0.5 (শস্য কাচ) |
| পার্সলে | 2.0 (টেবিল চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের ঝোল সেদ্ধ করুন, সয়ারক্রাউট যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বাঁধাকপি আধা নরম হলে ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সমাপ্ত স্যুপে টমেটো পেস্ট, টক ক্রিম এবং সূক্ষ্ম কাটা সবুজ যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 37.2 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.2% | 5.9% | 4527 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.6% | 7% | 3800 গ্রাম |
| চর্বি | 2.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5% | 13.4% | 2000 গ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.5% | 1.3% | 21900 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 40.7 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 7% | 18.8% | 1429 গ্রাম |
| পানি | 86.2 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.8% | 10.2% | 2637 গ্রাম |
| ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 29.8% | 900 গ্রাম |
| Retinol | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 3.5% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 3% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 9.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.8% | 4.8% | 5495 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.04 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.8% | 2.2% | 12500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.5% | 4% | 6667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1.3% | 19048 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 8.1% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 6.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.1% | 19.1% | 1406 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 200000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.07 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.3% | 21429 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.632 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.2% | 8.6% | 3165 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 85 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.4% | 9.1% | 2941 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 17.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 4.8% | 5587 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 6.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.6% | 4.3% | 6250 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 139.2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 10.7% | 28.8% | 934 গ্রাম |
| সালফার, এস | 18.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.9% | 5.1% | 5348 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 22.4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2.8% | 7.5% | 3571 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 631.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 27.5% | 73.9% | 364 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 9.3 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 5.2 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 1.2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.2% | 5.9% | 4500 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.3% | 18750 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 21.5% | 1250 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 0.08 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0105 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.3% | 19048 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 15.3 μg | 1000 μg | 1.5% | 4% | 6536 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 9.7% | 2800 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 0.9 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 3.7 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 6.3 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.01 μg | 55 μg | 550000 গ্রাম | ||
| ফ্লুরিন, এফ | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 63492 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 4.3% | 6250 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2168 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.8% | 4.8% | 5535 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 37,2 কিলোক্যালরি।
বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 11,1%, ক্লোরিন - 27,5%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং কেমিক্যাল মিশ্রণ 100 সৌরক্রাট থেকে প্রাপ্ত গ্রাহকদের সংখ্যার সংমিশ্রণ
- 0 কেসিএল
- 142 কেসিএল
- 218 কেসিএল
- 23 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 102 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 37,2 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, স্যুরক্রাট থেকে বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করার পদ্ধতি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি