খাবারের অ্যালার্জি প্রায়শই শিশুদের প্রভাবিত করে, যদিও স্ট্রবেরি খাওয়ার পরে প্রাপ্তবয়স্কদেরও অ্যালার্জির লক্ষণগুলির সাথে সমস্যা হয়। স্যালিসিলেটগুলির কারণে এই ফলগুলি সবচেয়ে সাধারণ অ্যালার্জেনগুলির মধ্যে একটি। তারা ত্বকের উপসর্গ, কাশি, শ্বাসকষ্ট, হাঁপানি এবং অ্যানাফিল্যাকটিক শক সৃষ্টির জন্য দায়ী।
লক্ষণ
নির্দিষ্ট পণ্যের অ্যালার্জির ক্ষেত্রে, শরীরের প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করা সহজ। এর মধ্যে ঠোঁট, জিহ্বা, গলা, কখনও কখনও পুরো মুখ ফুলে যায়। আপনি তালুতে একটি ঝাঁঝালো সংবেদনও অনুভব করতে পারেন। একটি সাধারণ এলার্জি প্রতিক্রিয়া শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টের খিঁচুনি। যদি এটি ফুলে যাওয়া গলার সাথে মিলিত হয় তবে শ্বাস নিতে অসুবিধা হতে পারে এবং শ্বাসকষ্ট হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, এই উপসর্গ চেতনা হারাতে এবং মস্তিষ্কের হাইপোক্সিয়া হতে পারে।
অ্যালার্জি পাচনতন্ত্রকেও প্রভাবিত করে - ডায়রিয়া এবং বমি হতে পারে, বিশেষ করে প্রচুর পরিমাণে ফল খাওয়ার পরে। এই ধরনের একটি উপসর্গ শরীরের ডিহাইড্রেশন হতে পারে, তাই এটি একটি ডাক্তার দেখানো প্রয়োজন।
সবচেয়ে কম বিপজ্জনক উপসর্গ হল ফুসকুড়ি, ছিঁড়ে যাওয়া এবং রক্তাক্ত চোখ।
অ্যালার্জি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
স্ট্রবেরির প্রতি অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আমাদের মেনু থেকে সেগুলি বাদ দেওয়া। স্ট্রবেরি থাকতে পারে এমন পণ্য এড়িয়ে চলুন: জ্যাম, জেলি, দই, জুস, কেক।
যদি এমন হয় যে আমরা তাজা এবং সুগন্ধি স্ট্রবেরি প্রতিরোধ করতে পারি না এবং আমরা অ্যালার্জির লক্ষণগুলি অনুভব করি, তাহলে আমরা অ্যান্টিহিস্টামিনের জন্য পৌঁছাতে পারি যা ফল খাওয়ার অপ্রীতিকর প্রভাবগুলিকে উপশম করবে।
শিশু এবং শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জি
শিশু এবং শিশুদের মধ্যে স্ট্রবেরি অ্যালার্জি প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক বেশি গুরুতর, কারণ এটি শরীরের একটি বৃহত্তর শতাংশ জুড়ে এবং প্রায়শই গুরুতর লক্ষণগুলি বিকাশ করে যা শিশুর জন্য জীবন-হুমকি হতে পারে।
শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা 10 মাসের বেশি বয়সী শিশুর ডায়েটে স্ট্রবেরি চালু করার পরামর্শ দেন। আপনার শিশু যখন প্রথমবারের মতো একটি নতুন ফল চেষ্টা করে, তখন অ্যালার্জির লক্ষণগুলির জন্য ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন। সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ হল ত্বকের ফুসকুড়ি এবং লালভাব। আমাদের পরিবারে যদি কোনও অ্যালার্জি থাকে তবে আগে থেকেই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করাও মূল্যবান।
যে মায়েরা তাদের বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়ান তাদের শিশুর সম্ভাব্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া রোধ করতে স্ট্রবেরি খাওয়া উচিত নয়।
অ্যালার্জির অস্থায়ী অন্তর্ধান
বেশিরভাগ খাবারের অ্যালার্জির মতো, স্ট্রবেরি অ্যালার্জি বয়সের সাথে ম্লান হয়ে যায়। স্ট্রবেরি থেকে অ্যালার্জিযুক্ত বাচ্চারা, ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে, সম্পূর্ণরূপে বিকশিত প্রতিরোধ ব্যবস্থার বিকাশের কারণে এই সমস্যাটি হয় না।
সাদা স্ট্রবেরি
যারা, বছরের পর বছর অতিবাহিত হওয়া সত্ত্বেও, এখনও স্ট্রবেরি থেকে অ্যালার্জি রয়েছে, আমরা আপনাকে তথাকথিত সাদা স্ট্রবেরিগুলিতে পৌঁছানোর পরামর্শ দিই। পাইনবেরি, যার স্বাদ কিছুটা আনারসের মতো।
আপনি তাদের ইতিমধ্যে পোল্যান্ড পেতে পারেন. এগুলি বাড়তেও সহজ কারণ তাদের বিশেষ স্প্রে করার প্রয়োজন হয় না।