মিষ্টি আলু: সব পুষ্টিগুণ

মিষ্টি আলু: এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, সুন্দর ত্বকের জন্য এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য দরকারী, মিষ্টি আলু পটাসিয়াম সরবরাহ করে যা স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশীগুলির সঠিক কার্যকারিতায় অংশ নেয়। এটিতে তামাও রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের জন্য প্রয়োজনীয়।

মিষ্টি আলু: এটি ভালভাবে প্রস্তুত করার জন্য প্রো টিপস

ভাল নির্বাচন করতে. একটি খুব দৃঢ় এবং ভারী মিষ্টি আলু পক্ষে ভাল. দাগ-মুক্ত এবং খুব বাঁকা নয় যাতে এটি খোসা ছাড়ানো সহজ হয়। সাধারণত কমলা রঙের, বেগুনি মিষ্টি আলুও রয়েছে, যা আরও মিষ্টি।

প্রস্তুতির জন্য. যাতে এটি অক্সিডাইজ না হয়, রান্না করার ঠিক আগে এটি খোসা ছাড়িয়ে কাটা ভাল। অথবা এটি রান্না করার জন্য অপেক্ষা করার সময় ঠান্ডা জলে রাখুন।

সংরক্ষণের দিক. অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করার জন্য আলো থেকে দূরে একটি শুষ্ক, ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এটি কেনার পরে 7-10 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত।

বেকিং এর জন্য. আপনার পছন্দ: চল্লিশ মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে, ফুটন্ত জলে বা বাষ্পে প্রায় পনের মিনিটের জন্য, বা একটি প্যানে বা ডিপ ফ্রায়ারে। রান্না করার সময় সবকিছু অনুমোদিত!

মিষ্টি আলু: জাদু সমিতি এটি ভাল রান্না

স্যুপ, মখমল বা ম্যাশ. একা বা অন্যান্য সবজির সাথে মিলিত, মিষ্টি আলু ফুলকপির মতো নির্দিষ্ট সবজির শক্তিশালী স্বাদকে নরম করতে পারে।

নাগেটে. রান্না করা এবং তারপর চূর্ণ, এটি কাঁচা এবং মিশ্র মুরগির, chives বা ধনে সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়. তারপর, আমরা প্যানে বাদামী ছোট প্যালেট আকৃতি. একটি আনন্দ!

অনুষঙ্গীতে. রিসোলি, চুলায় ভাজা…, মিষ্টি আলু এমনকি সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ এবং মাংস যেমন কড বা হাঁসের সাথে খুব ভাল যায়।

সিদ্ধ করা খাবার. এটি ট্যাগিন, কুসকুস, রিভিজিটেড স্ট্যু এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা সমস্ত খাবারের সাথে ফিট করে।

ডেজার্ট সংস্করণ. কেক, ফন্ড্যান্ট, ফ্লান বা প্যানকেক..., মিষ্টি আলু অনেক মিষ্টি রেসিপিতে বিশেষ করে নারকেল দুধের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তুমি কি জানতে ? ক্যালোরিতে খুব কম, মিষ্টি আলু হল আঁশকে আতঙ্কিত না করে আপনার স্বাদের কুঁড়িকে আনন্দ দেওয়ার জন্য একটি মিত্র, অবশ্যই, একটি স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতির (বাষ্প, ইত্যাদি) পক্ষে।