শরীরে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ

মানবদেহে খুব কম আয়রন থাকে তবে এই খনিজটি ছাড়া অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করা অসম্ভব। প্রথমত, লোহা লাল এবং সাদা রক্তকণিকা উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য। লোহিত কণিকা, বা এরিথ্রোসাইট, হিমোগ্লোবিন ধারণ করে, একটি অক্সিজেন বাহক, এবং সাদা কোষ বা লিম্ফোসাইটগুলি অনাক্রম্যতার জন্য দায়ী। এবং এটি আয়রন যা কোষকে অক্সিজেন সরবরাহ করতে এবং ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। শরীরে আয়রনের মাত্রা কমে গেলে লোহিত রক্তকণিকা ও লিম্ফোসাইটের সংখ্যা কমে যায় এবং আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা দেখা দেয়- রক্তশূন্যতা। এটি অনাক্রম্যতা হ্রাস এবং সংক্রামক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। শিশুদের মধ্যে বৃদ্ধি এবং মানসিক বিকাশ বিলম্বিত হয় এবং প্রাপ্তবয়স্করা ক্রমাগত ক্লান্তি অনুভব করে। বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে, শরীরে আয়রনের ঘাটতি অন্যান্য ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের ঘাটতির তুলনায় অনেক বেশি সাধারণ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আয়রনের ঘাটতির কারণ একটি অস্বাস্থ্যকর খাদ্য। শরীরে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ: স্নায়বিক ব্যাধি: ইরাসিবিলিটি, ভারসাম্যহীনতা, অশ্রুসিক্ততা, সারা শরীরে বোধগম্য স্থানান্তরিত ব্যথা, সামান্য শারীরিক পরিশ্রমের সাথে টাকাইকার্ডিয়া, মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা; • স্বাদের সংবেদন এবং জিহ্বার শ্লেষ্মা ঝিল্লির শুষ্কতা পরিবর্তন; • ক্ষুধা হ্রাস, বেলচিং, গিলতে অসুবিধা, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা; • অত্যধিক ক্লান্তি, পেশী দুর্বলতা, ফ্যাকাশে; শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস, ক্রমাগত শীতলতা; • মুখের কোণে এবং হিলের ত্বকে ফাটল; • থাইরয়েড গ্রন্থির ব্যাঘাত; • শেখার ক্ষমতা হ্রাস: স্মৃতিশক্তি দুর্বলতা, একাগ্রতা। শিশুদের মধ্যে: বিলম্বিত শারীরিক এবং মানসিক বিকাশ, অনুপযুক্ত আচরণ, মাটি, বালি এবং খড়ির প্রতি আকাঙ্ক্ষা। প্রতিদিন আয়রন গ্রহণ সমস্ত লোহা যা শরীরে প্রবেশ করে, গড়ে মাত্র 10% শোষিত হয়। অতএব, 1 মিলিগ্রাম আত্তীকরণ করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন খাবার থেকে 10 মিলিগ্রাম আয়রন পেতে হবে। আয়রনের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে পরিবর্তিত হয়। পুরুষদের জন্য: 14-18 বছর বয়সী - 11 মিলিগ্রাম/দিন বয়স 19-50 বছর বয়সী - 8 মিলিগ্রাম/দিন বয়স 51+ - 8 মিলিগ্রাম/দিন মহিলাদের জন্য: বয়স 14-18 বছর বয়সী - 15 মিলিগ্রাম/দিন বয়স 19- 50 বছর বয়সী - 18 মিলিগ্রাম/দিন বয়স 51+ - 8 মিলিগ্রাম/দিন সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলাদের পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি আয়রনের প্রয়োজন হয়। এর কারণ হল মহিলারা নিয়মিত তাদের পিরিয়ডের সময় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আয়রন হারায়। এবং গর্ভাবস্থায়, আয়রনের প্রয়োজন আরও বেশি। নিম্নলিখিত উদ্ভিদের খাবারে আয়রন পাওয়া যায়: • শাকসবজি: আলু, শালগম, সাদা বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকলি, পালং শাক, অ্যাসপারাগাস, গাজর, বিট, কুমড়া, টমেটো; • ভেষজ: থাইম, পার্সলে; • বীজ: তিল; • লেগুস: ছোলা, মটরশুটি, মসুর ডাল; • সিরিয়াল: ওটমিল, বকউইট, গমের জীবাণু; • ফল: আপেল, এপ্রিকট, পীচ, বরই, কুইন্স, ডুমুর, শুকনো ফল। যাইহোক, শাকসবজি থেকে লোহা শরীরের দ্বারা অন্যান্য পণ্য থেকে খারাপ শোষিত হয়। অতএব, এটি অপরিহার্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে আয়রন সমৃদ্ধ শাকসবজি একত্রিত করুন: লাল মরিচ, বেরি, সাইট্রাস ফল ইত্যাদি। সুস্থ থাকুন! সূত্র: myvega.com অনুবাদ: লক্ষ্মী