বন্য রাঙা আলু

বুনো ইয়াম কি?

ডায়োসকোরিয়া পরিবারের ডায়োসকোরিয়া প্রজাতির ওয়াইল্ড ইয়াম এক ধরণের ইয়াম। আপনি বিভিন্ন গাছ এবং বিভিন্ন মেডিকেল রেফারেন্স বইগুলিতে এই গাছটির অন্য নাম খুঁজে পেতে পারেন: শেগি ডায়োসকোরিয়া, মেক্সিকান ওয়াইল্ড ইয়াম ইত্যাদি,

অনেকগুলি ইয়াম জাত, যেগুলির কন্দগুলি মাড় এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, ক্রপীয় ফসল হিসাবে ক্রান্তীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে (আফ্রিকা, এশিয়া, ল্যাটিন আমেরিকা, প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ) চাষ করা হয়। লোকেরা someষধি গাছ হিসাবে কয়েক প্রকারের ইয়াম ব্যবহার করে।

সমস্ত ডায়োসকোয়ার ইয়াম নয়। সমস্ত ইয়াম .ষধি নয়।

সাধারণ তথ্য

জাপানি, পাশাপাশি চাইনিজ ইয়ামগুলি উত্তাপের দাবি রাখে না। তাদের medicষধি গুণাবলীর কারণে, উদ্যানপালকরা আমাদের দেশে এই উভয় প্রকারের ইয়াম সফলভাবে চাষ করে। একাধিক প্রকল্প অতীতে দেখা গিয়েছিল এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ঘরোয়া ধরণের ডায়সকোয়ারার ব্যবহারের দিকে মনোনিবেশ করা হয়েছিল।

পরিকল্পনাটি ছিল আমাদের দেশে জাপানি ডায়োসকোরিয়া, ককেশিয়ান ডায়োসকোরিয়া এবং ডায়োস্কোরার ধরণের হিসাবে medicষধি গুল্মগুলি ব্যবহার করার। দুর্ভাগ্যক্রমে, রাসায়নিক শিল্পের দ্রুত বিকাশের কারণে এই পরিকল্পনাগুলি বাস্তবায়িত হওয়ার নিয়ত ছিল না।

ডায়োসকোয়ার শেগি, লাতিন ভাষায়, ডায়সকোরিয়া তিনটি বহুবর্ষজীবী এবং এটি চার-মিটার লায়ানা হতে পারে যা পাতাগুলির সাথে আকৃতিযুক্ত হৃদয় এবং কন্দগুলি বিকাশ করে। লোকেরা উত্তর আমেরিকাতে এটি ব্যাপকভাবে চাষ করে। এটি একটি দুর্দান্ত medicষধি গাছ।

ওষুধে Yams

মেডিসিনে, রাইজোম অত্যন্ত জনপ্রিয়, ভিটামিন এ, বি, সি এবং কে এর জৈব রাসায়নিক সংশ্লেষে বিচ্ছিন্ন হতে পারে এবং খনিজগুলি থেকে - ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, তামা, দস্তা। তবে সর্বোপরি, লোকেরা এতে থাকা পদার্থগুলির দ্বারা বন্য যমের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে যা মানব স্টেরয়েড হরমোনের উদ্ভিদ অ্যানালগগুলি।

সন্তুষ্ট

ভিটামিন

ভিটামিন এ (আরই) ভিটামিন বি 1 ভিটামিন বি 3 ভিটামিন বি 6 ভিটামিন বি 9
ভিটামিন সি ভিটামিন ই ভিটামিন কে কোলিন ভিটামিন পিপি (এনই)

macronutrients

ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম সোডিয়াম পটাসিয়াম ফসফরাস

উপাদানগুলি ট্রেস করুন

আয়রন জিঙ্ক কপার ম্যাঙ্গানিজ সেলেনিয়াম

সুবিধা

মানবদেহের জন্য উপকারগুলি দুর্দান্ত। অনাদিকাল থেকেই বহু দেশে wildষধি গুণাবলিকে বন্য যমের জন্য দায়ী করা হয়েছে। কয়েক শতাব্দী ধরে, মেক্সিকান মহিলারা এটিকে গর্ভনিরোধক এবং গর্ভপাত রোধের উপায় হিসাবে গ্রহণ করেছেন।

আমেরিকান traditionalষধে medicine কয়েক শতাব্দী ধরে ডায়সকোয়ার শেগি জীবনীশক্তি এবং সহনশীলতা বাড়াতে সহায়তা করেছে।

বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে এর কন্দগুলিতে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন রয়েছে - প্রাকৃতিক যৌগগুলি যা বিজ্ঞানের বিকাশের সাথে যৌন হরমোনের প্রাকৃতিক পূর্ববর্তী হয়।

মূল থেকে সক্রিয় হওয়া প্রধান সক্রিয় উপাদান হ'ল ফাইটোয়েস্ট্রোজেন ডায়োজেনিন। লোকেরা এটি মহিলা দেহের প্রোজেস্টেরন সংশ্লেষ করতে ব্যবহার করে।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে দেহে সেক্স হরমোনের মাত্রা হ্রাস পায়। এটি পৃথক অঙ্গ বা সিস্টেমের কার্যকারিতাটিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

কোলাজেন সংশ্লেষণের লঙ্ঘনের কারণে, ত্বক শুকিয়ে যায়, কার্টিলেজে ধ্বংসাত্মক পরিবর্তন ঘটে এবং সংযোজক টিস্যু বিকাশ ঘটতে পারে। হরমোনের সংখ্যা হ্রাস অস্টিওপোরোসিস, স্থূলত্ব, হৃদরোগ ইত্যাদির দিকে পরিচালিত করে বিশেষত মেনোপজের সময় মহিলাদের মধ্যে ঘটে যাওয়া যৌন হরমোনের সংখ্যা হ্রাসের সাথে যুক্ত।

ওয়াইল্ড ইয়াম এক্সট্রাক্ট দেহে হরমোনের মাত্রা পুনরুদ্ধার করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, মহিলা এবং পুরুষদের মধ্যে বেশ কয়েকটি রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।

বুনো ইয়াম স্বাস্থ্য উপকারিতা

বন্য ইয়াম এর প্রধান বৈশিষ্ট্য যা মানবদেহে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে:

মুষ্টিমেয়, হরমোন মত সম্পত্তি। এই সম্পত্তির কারণে, বুনো ইয়াম মহিলা শরীরের হরমোনীয় পটভূমিকে স্বাভাবিক করে তোলে, struতুচক্র নিয়ন্ত্রণ করে, প্রজনন কার্য পুনরুদ্ধার করে এবং মেনোপজ এবং প্রাক মাসিক সিনড্রোমের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা করার সময় এবং বন্ধ্যাত্বের চিকিত্সা করার সময় এটি ব্যবহার করা দুর্দান্ত। হরমোনের ভারসাম্য বজায় রেখে, ডায়সকোরিয়া শেজি অস্টিওপোরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয় যেহেতু হরমোনের মাত্রা হ্রাস নিয়ে এই রোগের অগ্রগতির স্পষ্ট নির্ভরতা প্রকাশ পেয়েছে।

দ্বিতীয়ত, একটি অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক সম্পত্তি। বন্য য্যামের অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব অন্ত্রের কোলেস্টেরল শোষণের দমন, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস এবং ধমনী জাহাজগুলিতে লিপিড জমা হ্রাসের সাথে জড়িত। এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজের প্রতিরোধ এবং প্রাথমিক পর্যায়ে গ্রহণ করা দুর্দান্ত।

বুনো ইয়ামযুক্ত ওষুধ গ্রহণ করার সময় রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়, ক্লান্তি এবং খিটখিটে হ্রাস পায়। এর সাহায্যে, আপনি স্নায়বিক উত্তেজনা থেকেও মুক্তি দিতে পারেন, মাথাব্যথা এবং টিনিটাস অদৃশ্য করতে পারেন এবং ঘুমের উন্নতি করতে পারেন। এটির একটি বিশাল অ্যান্টিস্পাসমডিক সম্পত্তিও রয়েছে।

উদ্ভিজ্জটির একটি এন্টিস্পাসোডিক প্রভাব রয়েছে এবং পেশীগুলি শিথিল করার জন্য প্রাক-মাসিক সিনড্রোমের কারণে লোকেরা এটি আন্ত্রজুড়ে জটিলতা, পেট বাধা এবং ক্র্যাম্পের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। অ্যান্টিস্পাসোমডিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাবগুলির সংমিশ্রণটি ভাস্কুলার স্প্যামগুলি প্রতিরোধ করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।

মহিলাদের জন্য আবেদন

সক্রিয় পদার্থ (ডায়োসজেনিন, ডায়োসিন, ইত্যাদি) হরমোন নয় কিন্তু লক্ষ্য অঙ্গগুলির সংশ্লিষ্ট রিসেপ্টর কাঠামোর উপর প্রতিযোগিতামূলক প্রভাব ফেলে। বন্য যম ধারণকারী প্রস্তুতি (ক্যাপসুল বা ট্যাবলেটে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, বন্য ইয়াম তেল, বন্য ইয়াম নির্যাস সহ ক্রিম) স্ত্রীরোগবিদ্যাতে হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণে ব্যাধিগুলির জন্য সহায়ক থেরাপি হিসাবে জনপ্রিয়।

পুরুষদের বুনো ইয়াম ব্যবহার

একটি দৃ strong় বিশ্বাস আছে যে বন্য ইয়াম একটি মহিলা ভেষজ। অবশ্যই এটি এর কারণ এটি যারা লোকেরা প্রাথমিকভাবে মহিলা প্রজনন সিস্টেমের প্যাথলজগুলির জন্য এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। তবে, বিস্তৃত ক্রিয়া থাকা, এটি পুরুষদের দ্বারা ব্যবহারের পক্ষে দক্ষ হতে পারে, কারণ এতে অবদান রয়েছে:

• রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস;
• মস্তিষ্ক এবং হৃদযন্ত্রের জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ;
• রক্তচাপ হ্রাস;
• স্থূলত্ব প্রতিরোধ এবং পেশী ভর বৃদ্ধি;
• অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ;
• টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি এবং যৌন ক্রিয়াকলাপ, শুক্রাণুজনিত উন্নতি করে।

বুনো ইয়াম ক্ষতি

অনুকূল ডোজ এটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী থেকে গ্রহণ আপনার দেহের কোনও ক্ষতি করতে পারে না।

ক্ষতিকর দিক

এটি গ্রহণের কারণে সাধারণত কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয় না। তবে এই পণ্যটির জন্য অন্য যেভাবে পৃথক অসহিষ্ণুতা সম্ভব।

কীভাবে সবজি নিবেন? ডায়সকোয়ার শেগি সংক্ষিপ্ত বিরতি পরে দ্বিতীয় ডোজ সহ, প্রয়োজনে 4 সপ্তাহ পর্যন্ত কোর্স করা ভাল good

বন্য য্যাম contraindication

ওয়াইল্ড ইয়াম এনএসপির মতো খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির ব্যবহারের বিপরীতে:

• শৈশব,
• পণ্যগুলিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা,
• গর্ভাবস্থা,
• স্তন্যদান

ফেটা পনির দিয়ে ভাজা ইয়াম

উপকরণ

• ইয়াম 300 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• ফেটা পনির 150 গ্রাম
• হলুদ চিমটি
• সবুজ পেঁয়াজ বেশ কয়েকটি পালক
• লবনাক্ত
• ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল

একটি খুব সহজ এবং আরামদায়ক থালা। ইয়াঁগুলি অবশ্যই তাদের আকৃতিটি রাখবে এবং ভাজার সময় আলাদা হবে না এবং গরম পাত্রে পনির এত ভাল গলে যায়!

• ইয়াম খোসা এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো কিউবগুলিতে কাটুন।
• পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• পেঁয়াজ দিয়ে তেলে পিঁয়াজ দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, 15-20 মিনিট নাড়ুন।

রান্না করা ইয়াম পরিবেশন করুন, চূর্ণিত পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

নীচে এই ভিডিও থেকে ওয়াইল্ড ইয়াম সম্পর্কে আরও জানুন: