কোথায় সরিষা ব্যবহার করতে হবে

সুপার মার্কেটের তাকগুলিতে অনেক ধরণের সরিষা রয়েছে যা আপনি বিভ্রান্ত হতে পারেন। এবং মসলাযুক্ত, এবং মিষ্টি, এবং ডিজন, এবং…। অবশ্যই, এগুলি সবই খাবারের জন্য মসলাযুক্ত সংযোজন হিসাবে সরবরাহ করা হয়, তবে কোন ধরণের খাবার এবং কী ধরণের সরিষা উপযুক্ত?

গরম সরিষা। এই সরিষা নিষ্ঠুর মাংসের খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। স্টিক, শশলিক, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, বেকড মাংসের টুকরো - এই সব, গরম সরিষার সাথে মিলিয়ে অবিশ্বাস্যভাবে মিলিত;

মিষ্টি সরিষা। এটি কোমল এবং পরিমিতরূপে মশলাদার, মজাদার সস এবং মেরিনেজের জন্য একটি দুর্দান্ত সংস্থা;

মধু সরিষা. এটি কেবল পোল্ট্রি মেরিনেডগুলিতে দুর্দান্ত, সালাদ ড্রেসিংয়ে একটি মসলাযুক্ত স্পর্শ যুক্ত করে এবং মাছ এবং মাংসের সসের জন্যও এটি অপরিহার্য;

ফ্রেঞ্চ সরিষার সিম। একবার আপনি এটি সালাদ ড্রেসিংয়ে যুক্ত করার চেষ্টা করলে আপনি এটির প্রেমে পড়বেন। এই ক্ষুদ্র দানা থেকে স্বাদের বিস্ফোরণ এই ধরণের সরিষা সম্পর্কে কাউকে উদাসীন রাখবে না। এবং যদি আপনি এই শস্যগুলি মেরিনেডে যোগ করেন, তবে একটি ক্রাস্টযুক্ত সমাপ্ত মাংস, যার উপরে মশলাদার শস্য ক্রাঙ্কগুলি সহজভাবে গুরমেটগুলিকে পাগল করে তুলবে!