কিশোরদের খাওয়ানো যায় কীভাবে

একজন কিশোরের জন্য এটি বিশেষভাবে সত্য — যে তাকে নিয়মিত খাওয়ানো এবং জল দেওয়া উচিত — একটি দ্রুত বর্ধনশীল জীবের জন্য নিয়মিত মনোযোগ এবং পেশী এবং হাড়ের জন্য মানসম্পন্ন নির্মাণ সামগ্রী প্রয়োজন।

কিছুটা তত্ত্ব

সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে মানবদেহে বিপাক সবচেয়ে নিবিড় এবং প্রোটিন কিশোর বয়সের জন্য শরীরের ওজনের প্রতি ইউনিট একজন প্রাপ্তবয়স্কের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রয়োজন। প্রকৃতপক্ষে, শিশুদের জন্য বেসাল বিপাক প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় বেশি।

বেসাল মেটাবলিজম—হয় সর্বনিম্ন শক্তি খরচ খাবারের 12 ঘন্টার মধ্যে সমস্ত অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক প্রভাব বাদ দিয়ে বিশ্রামের অবস্থায় জীবের জীবন বজায় রাখতে প্রয়োজন। অর্থাৎ, নিঃশব্দে শুয়ে এবং শ্বাস নেওয়ার সময় যে পরিমাণ ক্যালোরি ব্যয় হয় যখন হৃৎপিণ্ড শিরার মাধ্যমে রক্ত ​​​​সঞ্চালন করে।

উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য খাদ্যে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম ভারসাম্য 1:1:4. এটি কিশোরের কঙ্কালের দ্রুত বৃদ্ধি এবং পরিমাণে বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার বিষয়েও বলা উচিত। ক্যালসিয়াম. ক্যালসিয়াম শোষণ ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের সামগ্রীর উপর নির্ভর করে। যদি এই উপাদানগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরে প্রবেশ করে তবে ক্যালসিয়াম কেবল শোষিত হয় না।

শিশুদের যথেষ্ট পাওয়া উচিত পানি - শরীরের কোষের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি। মান অনুযায়ী 7 বছর বয়সী শিশুদের থেকে শুরু করে প্রতিদিন 50 কেজি শরীরের ওজনের জন্য 1 মিলি তরল নির্ভর করে — পানীয় এবং খাবার। এই নিয়মগুলিতে, মিষ্টি পানীয় এবং তাত্ক্ষণিক পানীয়ের প্যাকেটগুলি গণনা করা হয় না। সর্বোপরি, চিনি এবং রং ছাড়াও আর কিছুই নেই।

যাইহোক, মেয়েদের জন্য গড়ে 2,760 ক্যালোরি যথেষ্ট, এবং ছেলেদের জন্য - 3160। যদিও কিশোর-কিশোরীরা নিজেদেরকে "অত্যধিক মোটা" বা "পর্যাপ্ত শারীরিক নয়" বলে মনে করতে পারে। তবুও, এই সমস্ত "অতিরিক্ত" তাদের দৃষ্টিকোণ থেকে ক্যালোরি হয় তাদের শরীরের নির্মাণ সম্পূর্ণ করার লক্ষ্যে. যেটি এখন প্রস্থের চেয়ে দৈর্ঘ্যে বেশি প্রসারিত, আয়না যাই প্রতিফলিত করুক না কেন। এবং পিতামাতার কাজ হল আপনার ছেলে বা মেয়েকে ব্যাখ্যা করা, কেন বিশেষত এখন সঠিক পুষ্টি এত গুরুত্বপূর্ণ।

আসলে, এটি নতুন কিছু নয়: কম ফাস্ট ফুড, প্লাস কুটির পনির এবং চর্বিহীন মাংস। দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য ঐতিহ্যগতভাবে ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য। মাংস এবং মাছের খাবার, একটি কিশোর সকালে খাওয়া উচিত, যেহেতু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য বিপাক এবং উত্তেজক বৃদ্ধি. ফল (প্রতিদিন অন্তত 250 গ্রাম) এবং সবজি প্রয়োজন, এবং সমস্ত চর্বি প্রায় অর্ধেক উদ্ভিজ্জ চর্বি হওয়া উচিত।

তাছাড়া উচ্চ বিদ্যালয়ে পাঠদানের চাপ দ্রুত বৃদ্ধি পায়। একটি সুষম স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং সঠিক শারীরিক পরিশ্রম ছাড়া এটি মোকাবেলা করা এত সহজ নয়।

কী মনোযোগ দিতে হবে?

শিশুদের অনুপযুক্ত খাদ্য ও পুষ্টির অবস্থা এবং কিছু উপাদান ও ভিটামিনের অভাব—আমাদের সময়ের সাধারণ সমস্যা। সুতরাং, ভিটামিন সি-এর অভাব ৭০ শতাংশ শিশু, ভিটামিন এ, বি১, বি২, আয়রন ও ক্যালসিয়াম—৩০-৪০ শতাংশ, আয়োডিন — ৮০ শতাংশ পর্যন্ত শিশু অনুভব করে। ফলস্বরূপ, আরও বেশি সংখ্যক কিশোর-কিশোরী পাচনতন্ত্রের রোগ এবং রক্তশূন্যতায় ভোগে। এবং এটি এমন একটি সময়ে ঘটে যখন শরীরকে সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য সমস্ত শক্তি ব্যয় করতে হয়!

জটিল ভিটামিন প্রস্তুতি সম্পর্কে আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন — সম্ভব, তিনি শরৎ-শীতকালীন সময়ে হাই স্কুল থেকে আপনার সন্তানের জন্য সেগুলি বরাদ্দ করা প্রয়োজন বলে মনে করেন।