কেন চিনি ছেড়ে দিতে হবে?

একটি মোটামুটি সুপরিচিত উক্তি আছে: "চিনি হোয়াইট ডেথ", এবং এই ধরনের উপসংহারের জন্য নির্দিষ্ট ভিত্তি রয়েছে। এই নিবন্ধটি চিনি ত্যাগ করার বিভিন্ন কারণ উপস্থাপন করে। 1. চিনি খাদ্য নয়, অত্যন্ত কম পুষ্টির মান সহ খালি ক্যালোরি। এটি চিনি প্রক্রিয়া করার প্রচেষ্টায় গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলি থেকে ভিটামিন অপসারণকে উৎসাহিত করে। 2. চিনি ওজন বাড়ায়। অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলি চিনিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি সঞ্চয় করে। এটি অনিবার্যভাবে ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। 3. স্নায়ুতন্ত্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব। উচ্চ মাত্রার ইনসুলিন এবং অ্যাড্রেনালিনের কারণে অত্যধিক চিনি গ্রহণ এবং উদ্বেগ, বিষণ্নতা এবং এমনকি সিজোফ্রেনিয়ার মতো ব্যাধিগুলির মধ্যে একটি স্পষ্ট সম্পর্ক পাওয়া গেছে। 4. দাঁতের স্বাস্থ্যের ধ্বংস। মুখের মধ্যে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়ায় যা এনামেল ধ্বংস করে। সবচেয়ে বড় সমস্যা হল অনেক জনপ্রিয় টুথপেস্টে চিনি থাকে। 5. বলি গঠন। বেশি চিনি খাওয়া কোলাজেনের ক্ষতি করে।