বিষয়বস্তু
কেন কারাবাসের পর ওজন কমানোর জন্য ড্যাশ ডায়েট সবচেয়ে উপযুক্ত হতে পারে
পুষ্টি
ড্যাশ ডায়েট একটি খাদ্যতালিকাগত প্যাটার্ন যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, কিন্তু এর নির্দেশিকাগুলি ওজন কমানোর অনুমতি দেয়, বিশেষত যাদের খারাপ খাদ্যাভ্যাস রয়েছে তাদের জন্য।
অনুসরণ করা সহজ, পুষ্টিকর, নিরাপদ, জন্য কার্যকর ওজন কমানো এবং ক্ষেত্রে পরামর্শ দেওয়া হয় ডায়াবেটিস এবং সমস্যা কার্ডিওভাসকুলার। আমেরিকান ম্যাগাজিন "ইউএস নিউজ অ্যান্ড ওয়ার্ল্ড" দ্বারা প্রতিবছর প্রকাশিত সেরা ডায়েটের র ranking্যাঙ্কিংয়ে এই মানদণ্ডগুলি মূল্যবান। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডায়েট ড্যাশ ২০১ 2013 থেকে ২০১ from পর্যন্ত র ranking্যাঙ্কিংয়ে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, যদিও গত দুই বছর, 2018 এবং 2019 সালে, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য দ্বারা ড্যাশকে বাদ দেওয়া হয়েছিল।
একটি চাবি যা বিশেষজ্ঞদের স্বাস্থ্যকর এবং কার্যকর বিকল্প হিসাবে ড্যাশ ডায়েটকে যোগ্য করে তোলে তা হ'ল এটি হ্রাস করার পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ, তাদের খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতিতে অবদান রাখে ওজন কমানো। এর সৃষ্টি 90 এর দশকের, যখন ইউএস ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ ডায়েটের মাধ্যমে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য ডায়েট ডিজাইন করেছিল। এর সংক্ষিপ্ত রূপ, DASH, এর অর্থ "উচ্চ রক্তচাপ বন্ধ করার জন্য খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি"।
কিন্তু এই সূত্রটি ঠিক কী নিয়ে গঠিত? ডা explained মারিয়া ব্যালেস্টেরোসের ব্যাখ্যা অনুসারে, SEEN (স্প্যানিশ সোসাইটি অব এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড নিউট্রিশন) এর পুষ্টি গ্রুপ থেকে, এর খাদ্যতালিকাগত প্যাটার্ন ড্যাশ ডায়েট 'স্বাভাবিক' ড্যাশ ডায়েটে প্রতিদিন ২,2,3 গ্রাম (5,8 গ্রাম লবণের সমতুল্য) এবং প্রতিদিন 1,5 গ্রাম (3,8 গ্রাম লবণের সমতুল্য) ডায়েটে সোডিয়াম কমানোর উপর ভিত্তি করে ড্যাশ ডায়েট বৈকল্পিক "কম সোডিয়াম"। একই সময়ে, ড্যাশ ডায়েট পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, যা খনিজ যা উচ্চ রক্তচাপ উন্নত করতে সাহায্য করে। ড্যাশ ডায়েট, তাই, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের উপর জোর দেয় যা একত্রিত হলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
কেন এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে?
হচ্ছে, উপরন্তু, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্যাটার্ন, না শুধুমাত্র সাহায্য করে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণএটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের বছরের পর বছর ধরে খাদ্যাভ্যাস খারাপ। ড্যাশ ডায়েট দ্বারা সৃষ্ট পরিবর্তন এই লোকদের তাদের মোট ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দেয় এবং শেষ পর্যন্ত তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে, যেমন ডা Bal ব্যালেস্টেরোস উল্লেখ করেছেন: ওজন কমানো যখনই একটি ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা আছে। কিন্তু সুস্থ থাকার চ্যালেঞ্জ হল এটি দীর্ঘমেয়াদে একটি সুষম এবং টেকসই উপায়ে করা, এবং ড্যাশ ডায়েট মেনে চললে এই দুটি বিষয় পূরণ করা যেতে পারে ”, তিনি বলেন।
যদিও এটি উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের লক্ষ্য করে, ড Bal ব্যালেস্টেরোস স্পষ্ট করে বলেন যে এই খাদ্যতালিকাগত প্যাথলজি ছাড়া যে কেউ বা বিপাকীয় রোগের রোগীদের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে যেমন ডায়াবেটিস বা ডিসলিপেমিয়া।
ড্যাশ ডায়েটে কোন খাবার খাওয়া হয়
ড্যাশ ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত কিছু খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি যে লক্ষ্যগুলি উত্থাপন করে তা অর্জন করতে হয়:
- অতি-প্রক্রিয়াজাত এবং পূর্বে রান্না করা পণ্যগুলি হ্রাস করুন (বা নির্মূল করুন)।
- এর ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিন শাকসবজি, শাকসবজি y ফল। এটি প্রতিদিন কমপক্ষে তিনটি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেয় (টুকরো টুকরো করে)।
- নিয়ন্ত্রণ এবং লবণ কমান রান্না করতে যাতে তারা প্রতিদিন তিন গ্রামের বেশি না হয় (এক স্তরের চা চামচ)। স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য আপনি মশলা, সুগন্ধি ভেষজ, ভিনেগার, লেবু, রসুন বা পেঁয়াজের মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন। খাবারের সঙ্গে মাংস বা মাছের বাউলন কিউব বা ট্যাবলেট ব্যবহার করা উচিত নয়।
- 2 থেকে 3 পর্যন্ত ব্যবহার করুন দুগ্ধ একটি দিন যা হওয়া উচিত স্কিমড.
- সিরিয়াল বেছে নিন অবিচ্ছেদ্য এবং যদি রুটি খাওয়া হয়, তা অবশ্যই পুরো শস্য এবং লবণ ছাড়া হতে হবে।
- একটি ছোট পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করুন বাদাম.
- গ্রাস করা চর্বিহীন মাংস, বিশেষ করে হাঁস -মুরগি এবং লাল মাংসের ব্যবহার সপ্তাহে এক বা দুইবার সীমাবদ্ধ থাকবে।
- গ্রহণ করা মাছ (তাজা বা হিমায়িত) ঘন ঘন। যদি ডাবের মাছ সালাদ বা অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে প্রাকৃতিক মাছ (0% লবণ) ব্যবহার করা হবে।
- কার্বনেটেড এবং উদ্দীপক পানীয়ের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
উপরন্তু, যে রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলি ব্যবহার করা উচিত সেগুলি হল যেগুলি কমপক্ষে চর্বি প্রদান করে, অর্থাৎ, ভাজা, ভাজা, বাষ্পযুক্ত, বেকড, মাইক্রোওয়েভেড বা প্যাপিলোটে। তারা ভাজা, পিঠা বা রুটি রান্না করবে না।
La জলয়োজন এটি ড্যাশ ডায়েটেও অপরিহার্য, তাই প্রতিদিন 1,5 থেকে 2 লিটার জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় (ইনফিউশন এবং ব্রোথ অন্তর্ভুক্ত করা হয়)।