মর্মস্পর্শী ঘটনা, তাই না? আমাদের কাছে মনে হয় হোয়াইট চকোলেট আইসিং সহ একটি ডান্ট কেবল একটি ভাল-কাজ করা সপ্তাহের জন্য পুরষ্কার বা এমন কিছু যা আপনার মুহুর্তে এখনই উন্নতি করতে পারে… এবং অবশ্যই, এই ডোনাট তার মিষ্টি "কাজ" একেবারে নির্বিঘ্নে করবে ... এটি মানুষ সবচেয়ে বেশি চিন্তা করে। কমপক্ষে, যতক্ষণ না তারা কুখ্যাত কুশলীটি চালাতে শুরু করে না "" কীভাবে মিষ্টি এবং মাড় খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা হ্রাস / পরাজিত করা যায়? "
এই আভিজাত্যের মিষ্টি গল্পের কঠোর সত্যটি হ'ল মানুষ বুঝতে না পেরে ধীরে ধীরে টন চিনি খাওয়ার মাধ্যমে নিজেকে হত্যা করছে। একজন ব্যক্তি যিনি একটি ছোট জিনজারব্রেডের মতো স্ন্যাক্সের পক্ষে সবচেয়ে ভাল অভ্যস্ত এবং গ্যাস্ট্রোনোমিকের ভিড়ের মুহুর্তে সোডা ক্যানের সাথে জ্যামে (বা চকোলেট পেস্ট) ভরাট চিনি রোলগুলি খাওয়ার পক্ষে সবচেয়ে খারাপ worst চলমান ভিত্তিতে তার প্রতিদিনের ডায়েটে কী অন্তত 500 কিলোক্যালরি নির্ধারিত হয়। মনে রাখবেন যে এটি যদি অব্যাহত থাকে তবে আপনাকে কীভাবে মিষ্টির জন্য আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি পাবেন এই প্রশ্নটির সাথে আপনাকে গুরুত্ব সহকারে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিল করতে হবে। চিনি খরচ পরিসংখ্যান সম্পর্কিত আরও তথ্যের জন্য, ক্রেডিটসুইস দ্বারা ভিডিও উপস্থাপনা দেখুন।
আমার প্রিয় (এবং কেবল নয়) পুষ্টিবিদ ডঃ হিম্যানের মতে, মিষ্টি এবং স্টার্চি জাতীয় খাবারের প্রতি আসক্তি সংবেদনশীল খাওয়ার ব্যাধি যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। এটি একটি জৈবিক ব্যাধি। এটি হরমোন এবং নিউরোট্রান্সমিটার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা কুখ্যাত চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা চালিত হয়। ফলাফল অনিয়ন্ত্রিত চিনি গ্রহণ, অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ এবং স্বাস্থ্য সমস্যার পুরো হোস্ট। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, মিষ্টি এবং স্টার্চি জাতীয় খাবারের জন্য অভিলাষ কাটিয়ে ওঠা সহজ কাজ নয়। তবুও, এটি খুব কার্যকরও।
দুর্ভাগ্যক্রমে, আজ কুকিজ, মাফিনস, নরম সোডাস এবং বাণিজ্যিক সস অনেক লোকের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ। একটি গবেষণায়, হার্ভার্ডের গবেষকরা একটি আকর্ষণীয় প্যাটার্নটি পেয়েছেন: দেখা গেছে যে উচ্চ-চিনিযুক্ত মিল্কশেক নাটকীয়ভাবে রক্তের শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রাকে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি করে, যা চিনির আকাঙ্ক্ষাকে উস্কে দেয় না, তবে মস্তিষ্কেও পরিবর্তন ঘটায়: পানীয় থেকে চিনি পরিণত হয় আসক্তি জন্য দায়ী কেন্দ্রগুলিতে।
চিনির আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি পেতে এবং আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এমন কার্বোহাইড্রেট আসক্তির চক্রটি ভাঙতে, আপনাকে নিজেকে একটি পরিষ্কার সুগার ডিটক্স পরিকল্পনার সাথে সজ্জিত করতে হবে যা সফলভাবে বাস্তবায়নে 10 দিন এবং 10 পদক্ষেপ গ্রহণ করবে। একটি নতুন জীবন, নিঃসন্দেহে, শীঘ্রই আপনাকে সুস্পষ্ট ইতিবাচক ফলাফল দিয়ে খুশি করবে।
1. ডিটক্সিফিকেশন শুরু করার সিদ্ধান্ত নিন
হ্যাঁ হ্যাঁ ঠিক কেবল - "আমার কাছে নিকটস্থ মিষ্টান্ন থেকে কম মাফিন খাওয়া উচিত" না, তবে "আমি আমার স্বাস্থ্য গ্রহণ করব, আমি মিষ্টির জন্য অভিলাষের সাথে সমান পদে লড়াই করতে পারি!"
2. হঠাৎ মিষ্টি ছেড়ে দিন
সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান ছাড়া সত্যিকারের শারীরবৃত্তীয় আসক্তি মোকাবেলার কোনো একক উপায় নেই। মিষ্টি, সব ধরণের চিনি, সমস্ত ময়দা পণ্য এবং সমস্ত কৃত্রিম মিষ্টি এড়িয়ে চলুন - এগুলি কেবল তৃষ্ণা বাড়ায় এবং বিপাককে ধীর করে দেয়, যা চর্বি জমার দিকে পরিচালিত করে। এছাড়াও, ট্রান্স ফ্যাট, বা হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট রয়েছে এমন কিছু কেটে ফেলুন। এটি করার জন্য, আপনার 10 দিনের জন্য কোনও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়ানো উচিত। এবং সম্পূর্ণ ডিটক্সিফিকেশনের জন্য - 10 দিনের জন্য সমস্ত ধরণের সিরিয়াল ছেড়ে দিন। আমাকে বিশ্বাস করুন, এই "ত্যাগ" মিষ্টির লোভ দূর করতে সাহায্য করবে।
3. ক্যালোরি পান করবেন না
তরল চিনির ক্যালোরি যে কোনও রূপ চিনি বা ময়দার সঙ্গে কঠিন খাবারের চেয়ে খারাপ। কল্পনা করুন চিনিযুক্ত পানীয়গুলি আপনার লিভারে সরাসরি চিনি নিয়ে যায়। যাইহোক, আপনি পূর্ণ বোধ করেন না, তাই দিনের বেলা আপনি আরো বেশি করে খান, এবং আপনি আরও বেশি করে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট চান। চিনিযুক্ত পানীয় (যার মধ্যে রয়েছে সব সোডা, জুস (সবুজ সবজির রস বাদে), স্পোর্টস ড্রিংকস, মিষ্টি চা বা কফি) পাশ্চাত্য খাদ্যে চিনির ক্যালরির সবচেয়ে বড় উৎস। আধা লিটার সোডায় 15 চা চামচ চিনি থাকে! দিনে একটি সোডা শিশুর স্থূলতার ঝুঁকি 60% এবং মহিলার টাইপ II ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 80% বৃদ্ধি করে। এই পানীয়গুলি থেকে দূরে থাকুন এবং মিষ্টির জন্য লোভ দূর করা অনেক সহজ হবে।
৪. আপনার ডায়েটে আরও প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন
প্রতিটি খাবারে প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া, বিশেষ করে প্রাতঃরাশের সময়, রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করার চাবিকাঠি এবং চিনির লোভ কমায়। বাদাম, বীজ, ডিম, মাছ খান। আপনি যদি প্রাণীজ দ্রব্য ত্যাগ না করে থাকেন, তাহলে অ্যান্টিবায়োটিক ও হরমোন ব্যবহার না করে পশুদের খাওয়ানো এবং উত্থিত পশুদের থেকে মানসম্পন্ন পোল্ট্রি বা মাংস বেছে নিন।
৫. সীমাহীন পরিমাণে সঠিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করুন
সীমাহীন পরিমাণে অ-স্টার্চি সবজি শুধুমাত্র অনুমোদিত, যেমন সবুজ শাক, বাঁধাকপি (ফুলকপি, শাক, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট ইত্যাদি), অ্যাসপারাগাস, সবুজ মটরশুটি, পেঁয়াজ, উঁচু, টমেটো, ডিল, বেগুন, শসা, গাজর, মরিচ, ইত্যাদি ইত্যাদি মিষ্টি এবং স্টার্চযুক্ত খাবারের অভাব কমানোর জন্য, শুধুমাত্র আলু, মিষ্টি আলু, কুমড়া এবং বিট বাদ দেওয়া উচিত - এবং মাত্র 10 দিনের জন্য।
6. চর্বি সঙ্গে চিনি যুদ্ধ
অতিরিক্ত ওজনের কারণ চর্বি নয়, চিনি। চর্বি তৃপ্তিকে প্ররোচিত করে এবং আপনার কোষগুলিকে পুষ্ট করার জন্য অপরিহার্য। এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। প্রতিটি খাবার এবং নাস্তায় প্রোটিনের সাথে স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করুন, বাদাম এবং বীজ (এতে প্রোটিনও রয়েছে), জলপাই তেল, নারকেল তেল, অ্যাভোকাডোস এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
7. জরুরী জন্য প্রস্তুত থাকুন
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পক্ষে যেমন উপযুক্ত নয় যেমন বিমানবন্দর, অফিস, বা শিশুদের বিনোদন পার্ক (যেমন আমি এই সপ্তাহান্তে জেনেছি) এমন পরিস্থিতিতে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যাওয়ার দরকার রয়েছে for আপনার খাবারের সময়সীমার আগে 10 দিনের জন্য পরিকল্পনা করুন এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স যেমন বাদাম, আখরোট, কুমড়োর বীজ, বেরি এবং শাকসব্জিগুলিকে ট্র্যাকে রাখতে এবং আপনার চিনির আকাঙ্ক্ষাগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করে তা নিশ্চিত করুন।
৮. একটি চাপজনক পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার জন্য শ্বাস নিন।
যখন আপনি চাপ দিন, তখন আপনার হরমোনগুলি আক্ষরিক অর্থে পাগল হয়ে যায়। কর্টিসলের মাত্রা বেড়ে যায়, এতে ক্ষুধা, পেট এবং কোমরের ফ্যাট স্টোর হয় এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস হতে পারে।
বৈদেশিক গবেষণা দেখায় যে গভীর শ্বাস ফেলা ভ্যাবস নার্ভ নামে একটি বিশেষ স্নায়ুকে সক্রিয় করে। এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির গতিপথ পরিবর্তন করে, ফ্যাট স্টোর তৈরিতে হস্তক্ষেপ করে এবং চর্বি পোড়াতে দেয়। ভ্যাজাস নার্ভকে সক্রিয় করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল কয়েক মিনিটের গভীর শ্বাস-প্রশ্বাসের, এবং এই প্রাণায়াম মেডিটেশনের দক্ষতা বিকাশের কাজে আসবে।
9. প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করুন
যদি মিষ্টি এবং মাড়ের খাবারের জন্য অভিলাষের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের কাজটি আপনার জন্য ফেরমেটের উপপাদ্য প্রমাণ করার প্রক্রিয়াটির অনুরূপ কিছু হয় তবে আপনার দেহের অভ্যন্তরে কী ঘটছে সেদিকে মনোযোগ দিন।
গবেষণায় দেখা যায় যে রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা, প্রাক-ডায়াবেটিস এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে প্রদাহ। প্রদাহের সবচেয়ে সাধারণ উত্স (চিনি, ময়দা এবং ট্রান্স ফ্যাট ব্যতীত) নির্দিষ্ট খাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে সুপ্ত মানব অসহিষ্ণুতা।
সবচেয়ে সাধারণ অপরাধী হল গ্লুটেন (গ্লুটেন) এবং দুগ্ধজাত পণ্য। দশ দিনের জন্য গ্লুটেন এবং দুগ্ধজাত পণ্য এড়িয়ে চলুন। এটি করা সহজ হবে না, তবে এগুলি ছাড়া দুই বা তিন দিন পরে, আপনি অবশ্যই শক্তির ঢেউ অনুভব করবেন, ভারীতা থেকে মুক্তি পাবেন এবং দেখতে পাবেন যে অনেক অস্বাস্থ্যকর লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে, ঠিক যেমন এটির লোভ দমন করা সহজ হয়ে যায়। মিষ্টি
10. পর্যাপ্ত ঘুম পান
ঘুমের অভাব চিনি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য অভিলাষকে উদ্বুদ্ধ করে, যেহেতু সাধারণ বিশ্রামের অভাব ক্ষুধা হরমোনকে প্রভাবিত করে। অবশ্যই ইতিবাচক উপায়ে নয়।
মিষ্টি এবং মাড়ির খাবারের জন্য ঘুম এবং লালসাগুলির মধ্যে সম্পর্ক সনাক্তকরণ এবং অধ্যয়ন করার জন্য, বিজ্ঞানীরা এমন একটি গবেষণা চালিয়েছিলেন যাঁরা এমন শিক্ষার্থীদের জড়িত যারা দিনে a ঘন্টা প্রস্তাবিত instead ঘন্টার পরিবর্তে মাত্র ৮ ঘন্টা বিছানায় কাটাত। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এই জাতীয় তরুণদের ক্ষুধার হরমোনগুলির বৃদ্ধি, ক্ষুধা দমনকারী হরমোনের মাত্রা হ্রাস, পাশাপাশি চিনি এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের জন্য উচ্চারণের আকাক্সক্ষা। এই জাতীয় অবস্থায়, কেবল অভিনয় করতেই নয়, তবে কীভাবে মিষ্টি এবং স্টার্চি জাতীয় খাবারের অভিলাষ কমাতে হয় তা শিখতে, আপনি কেবল এটি করতে চান না।
অবলম্বন সহজতর: আপনি যদি পর্যাপ্ত ঘুম না পান তবে আপনার পর্যাপ্ত শক্তি নেই don't আপনার যদি এই শূন্যস্থানটি পূরণ করার মতো পর্যাপ্ত শক্তি না থাকে তবে আপনি সহজে হজমযোগ্য চিনি খাচ্ছেন।
আশ্চর্যজনকভাবে সত্য, অতিরিক্ত খাবার খাওয়ানোর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ঘুমই সেরা উপায়। ঘুমের সাহায্যে, আপনি কেবল একটি কমনীয় কাস্টার্ড মাফিনে ভোজ খাওয়ার ক্ষণিকের আকাঙ্ক্ষাকে অস্থায়ীভাবে শান্ত করতে পারেন না, তবে মিষ্টি এবং শর্করাগুলির অভিলাষও মেরে ফেলতে পারেন - এবং এর সাথে সাথে অতিরিক্ত ওজন।
শুধুমাত্র 10 দিনের জন্য এই নির্দেশিকা অনুসরণ করার চেষ্টা করুন এবং ফলাফলের সাথে আপনি খুশি হবেন।
নাগায়ন জো